एल glutamineएक आवश्यक अमीनो एसिड, मानव शरीर के भीतर कई जैविक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मानक आनुवंशिक कोड द्वारा एन्कोड किए गए 20 अमीनो एसिड में से एक है और पूरे शरीर में उच्च सांद्रता में मौजूद है।
मुख्य रूप से, एल-ग्लूटामाइन प्रोटीन संश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण नाइट्रोजन स्रोत के रूप में कार्य करता है, खासकर मांसपेशियों की कोशिकाओं में। यह अमीनो एसिड मांसपेशियों की कोशिकाओं के भीतर प्रोटीन के संश्लेषण को सुविधाजनक बनाकर मांसपेशियों के ऊतकों के विकास को बढ़ावा देता है। इसके अतिरिक्त, इसे ताकत बढ़ाने और सहनशक्ति में सुधार करने के लिए दिखाया गया है, जिससे यह एथलीटों और बॉडीबिल्डरों के बीच एक लोकप्रिय पूरक बन गया है।
शरीर के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व
यह (इसके बाद ग्लूटामाइन के रूप में संदर्भित) मांसपेशियों में सबसे प्रचुर मात्रा में मुक्त अमीनो एसिड है, जो मानव शरीर में कुल मुक्त अमीनो एसिड का लगभग 60% है। उपवास प्लाज्मा ग्लूटामाइन सांद्रता 500-750umol/L है। ग्लूटामाइन एक आवश्यक अमीनो एसिड नहीं है। इसे मानव शरीर में ग्लूटामिक एसिड, ग्लूटामिक एसिड और आइसोल्यूसीन से संश्लेषित किया जा सकता है। तनाव की स्थिति जैसे कि बीमारी, खराब पोषण स्थिति, या उच्च तीव्रता वाले व्यायाम के तहत, शरीर की ग्लूटामाइन की मांग बढ़ जाती है, जिससे इसका स्वयं का संश्लेषण आवश्यकता को पूरा नहीं कर पाता है। ग्लूटामाइन के शरीर पर कई प्रभाव होते हैं:
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यह मांसपेशियों की कोशिकाओं में प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देने के लिए शरीर को आवश्यक नाइट्रोजन स्रोत प्रदान करता है; कोशिका आयतन विस्तार के माध्यम से मांसपेशी कोशिकाओं की वृद्धि और विभेदन को बढ़ावा देता है; शरीर को सिंथेटिक अवस्था में रखते हुए, वृद्धि हार्मोन, इंसुलिन और टेस्टोस्टेरोन के स्राव को उत्तेजित करता है।
ताकत बढ़ाएं और सहनशक्ति में सुधार करें। व्यायाम के दौरान, शरीर के अम्लीय मेटाबोलाइट्स बढ़ जाते हैं, जिससे शरीर के तरल पदार्थ अम्लीय हो जाते हैं। ग्लूटामाइन में क्षार उत्पन्न करने की क्षमता होती है, जो व्यायाम क्षमता में कमी या अम्लीय पदार्थों के कारण होने वाली थकान को कुछ हद तक कम कर सकता है।
ग्लूटामाइन में एक महत्वपूर्ण इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है और यह लिम्फोसाइट स्राव, प्रसार और कार्य के रखरखाव के लिए आवश्यक है। न्यूक्लिक एसिड जैवसंश्लेषण के लिए अग्रदूत और मुख्य ऊर्जा स्रोत के रूप में, ग्लूटामाइन माइटोसिस, लिम्फोसाइटों और मैक्रोफेज के विभेदन और प्रसार को बढ़ावा दे सकता है, टीएनएफ और आईएल -1 जैसे साइटोकिन्स के उत्पादन को बढ़ा सकता है, और फॉस्फोलिपिड्स के एमआरएनए संश्लेषण को बढ़ा सकता है। बहिर्जात ग्लूटामाइन प्रदान करने से गंभीर रूप से बीमार रोगियों के परिसंचरण में लिम्फोसाइटों, टी लिम्फोसाइटों की कुल संख्या और सीडी4/सीडी8 के अनुपात में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है, जिससे शरीर की प्रतिरक्षा कार्य में वृद्धि हो सकती है।
एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव और क्षति से बचाने में मदद करता है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग की अखंडता को बनाए रखने में भी भूमिका निभाता है, आंतों की दीवार को अस्तर करने वाली कोशिकाओं के लिए प्राथमिक ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करता है।
आंतों की बाधा की संरचना और कार्य को बनाए रखना: ग्लूटामाइन आंतों के म्यूकोसल सेल चयापचय के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है और आंतों के म्यूकोसल उपकला संरचना की अखंडता को बनाए रखने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विशेष रूप से गंभीर तनाव की स्थिति जैसे आघात, संक्रमण, थकान आदि के तहत, आंतों के म्यूकोसल उपकला कोशिकाओं में ग्लूटामाइन जल्दी से समाप्त हो जाता है। जब आंत में भोजन, पाचन रस और अन्य उत्तेजनाओं की कमी होती है या ग्लूटामाइन की कमी होती है, तो आंतों का म्यूकोसा शोष हो जाता है, विल्ली पतली, छोटी हो जाती है या यहां तक कि गिर जाती है, क्रिप्ट उथले हो जाते हैं, आंतों की म्यूकोसल पारगम्यता बढ़ जाती है, और आंतों की प्रतिरक्षा कार्य ख़राब हो जाती है। नैदानिक अभ्यास ने साबित कर दिया है कि पैरेंट्रल मार्गों द्वारा प्रदान किया गया ग्लूटामाइन आंतों के म्यूकोसल शोष को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, सामान्य आंतों के म्यूकोसल वजन, संरचना और प्रोटीन सामग्री को बनाए रख सकता है, आंतों की कोशिका गतिविधि को बढ़ा सकता है, आंतों की प्रतिरक्षा समारोह में सुधार कर सकता है, और आंतों के बैक्टीरिया और एंडोटॉक्सिन के स्थानांतरण को कम कर सकता है।
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ग्लूटामाइन की खुराक ऊतक कोशिकाओं में जीएसएच भंडार को बनाए रखने और बढ़ाने, कोशिका झिल्ली और प्रोटीन संरचनाओं को स्थिर करने, यकृत, फेफड़ों, आंतों और अन्य महत्वपूर्ण अंगों और प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कार्यों की रक्षा करने और गुर्दे को सामान्य बनाए रखने के द्वारा शरीर की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में सुधार कर सकती है। अग्न्याशय, पित्ताशय, और यकृत।
शरीर के चयापचय में सुधार: ग्लूटामाइन प्रोटीन चयापचय को बढ़ावा देने में सकारात्मक भूमिका निभाता है।
आंतों के जीवाणु स्थानांतरण की घटना को कम करें, सूजन मध्यस्थों की रिहाई को रोकें, शरीर की तनाव प्रतिक्रिया को कम करें, और अस्पताल में भर्ती होने की अवधि को कम करें।
समय पर और उचित मात्रा में ग्लूटामाइन की खुराक प्रभावी ढंग से मांसपेशी प्रोटीन के अपघटन को रोक सकती है, सेल हाइड्रेशन के माध्यम से सेल की मात्रा बढ़ा सकती है और मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा दे सकती है। ग्लूटामाइन भी उन कुछ अमीनो एसिड में से एक है जो विकास हार्मोन की रिहाई को बढ़ावा देता है। अध्ययनों से पता चला है कि 2 ग्राम ग्लूटामाइन मौखिक रूप से लेने से वृद्धि हार्मोन का स्तर 4 गुना बढ़ सकता है, इंसुलिन और टेस्टोस्टेरोन का स्राव बढ़ सकता है, जिससे मांसपेशियों के संश्लेषण में वृद्धि हो सकती है।
एल-ग्लूटामाइन का उपयोग क्रोहन रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों सहित विभिन्न स्थितियों के इलाज के लिए किया गया है। यह क्षतिग्रस्त आंतों के म्यूकोसा की मरम्मत, सूजन को कम करने और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त, यह उन स्थितियों में फायदेमंद है जो लीवर के कार्य को प्रभावित करते हैं और लीवर की बीमारियों से उबरने में सहायता कर सकते हैं।
हालाँकि, यह ध्यान देने योग्य है कि एल-ग्लूटामाइन के अत्यधिक सेवन से पेट की परेशानी, मतली और दस्त जैसे कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसलिए, अनुशंसित खुराक का पालन करना और कोई भी पूरक शुरू करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
एल-ग्लूटामाइन का उपयोग करने के लिए सावधानियां
अंत में, एल-ग्लूटामाइन एक बहुमुखी अमीनो एसिड है जिसके शरीर के लिए कई फायदे हैं। यह मांसपेशियों की वृद्धि, प्रतिरक्षा कार्य, एंटीऑक्सीडेंट रक्षा और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य का समर्थन करता है। हालाँकि, इसके सुरक्षित और प्रभावी उपयोग को सुनिश्चित करने के लिए इसे जिम्मेदारी से और स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के मार्गदर्शन में उपयोग करना आवश्यक है।







