कोलेस्ट्रॉलपाउडर साइक्लोपेंटेन और फेनेंथ्रीन का व्युत्पन्न है। रासायनिक सूत्र c27h46o है। यह एक सफेद या हल्का पीला क्रिस्टल है, जो पानी में थोड़ा घुलनशील, इथेनॉल (1:100), पूर्ण इथेनॉल (1:50), ईथर, एसीटोन, डाइऑक्साइन और पेट्रोलियम ईथर में घुलनशील है। वे स्तनधारियों में प्रमुख स्टेरॉयड हैं और बुनियादी कोशिका जीवन गतिविधियों में एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं। यह फ्लू से ठीक होने वाले तंबाकू, बर्ली तंबाकू और ग्रिप गैस में मौजूद है। यह रक्त में मौजूद है और एक तेल में घुलनशील पदार्थ है जिसे मानव शरीर में साबुन नहीं बनाया जा सकता है। यह पित्ताशय की थैली में भी जमा हो सकता है और पित्त पथरी का मुख्य घटक बन सकता है।
सामान्यतः लिपिड पदार्थ मुख्य रूप से दो वर्गों में विभाजित होते हैं। वसा (मुख्य रूप से ट्राइग्लिसराइड्स) मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में लिपिड है और शरीर में प्राथमिक ऊर्जा स्रोत है; दूसरे को लिपिड कहा जाता है, जो बायोफिल्म का आवश्यक घटक है, जो शरीर के वजन का लगभग 5 प्रतिशत है।
यह रक्त में लिपोप्रोटीन में मौजूद है। इसके मौजूदा रूपों में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल और बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल शामिल हैं। रक्त में इसका अधिकांश भाग फैटी एसिड से बंधे एस्टर है, और इसका 10 प्रतिशत से भी कम एक मुक्त अवस्था में मौजूद है। एचडीएल कोशिकाओं में कोलेस्ट्रॉल को साफ करने में मदद करता है, जबकि अत्यधिक एलडीएल को आमतौर पर हृदय रोग का अग्रदूत माना जाता है। रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा 140 से 199 मिलीग्राम प्रति यूनिट के बीच होती है, जो अपेक्षाकृत सामान्य कोलेस्ट्रॉल स्तर है।
कोलेस्ट्रॉल पाउडरएक स्टेरॉयड भाग और श्रृंखला के साथ से बना है। मानव शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल शरीर के वजन का लगभग 0.2 प्रतिशत होता है। प्रत्येक 100 ग्राम ऊतक के लिए, हड्डी में लगभग 10 मिलीग्राम होता है, कंकाल की मांसपेशी में लगभग 100 मिलीग्राम होता है, आंतरिक अंग मुख्य रूप से 150 ~ 250 मिलीग्राम के बीच होते हैं, और यकृत और त्वचा की सामग्री थोड़ी अधिक होती है, लगभग 300 मिलीग्राम। मस्तिष्क और तंत्रिका ऊतक में सामग्री उच्चतम है, प्रति 100 ग्राम ऊतक में लगभग 2 ग्राम, पूरे शरीर की कुल मात्रा का लगभग 1/4 हिस्सा है।
कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण की मूल प्रक्रिया:
संश्लेषण प्रक्रिया जटिल है। लगभग 30 एंजाइमी प्रतिक्रियाएं होती हैं, जिन्हें मोटे तौर पर तीन चरणों में विभाजित किया जा सकता है: एसिटाइल (C2) →, आइसोप्रीन (C5) →, स्क्वालीन (C30) →, कोलेस्ट्रॉल (C27)
इसे 7-डीहाइड्रोकोलेस्ट्रोल का उत्पादन करने के लिए रासायनिक रूप से डिहाइड्रोजनीकृत किया जा सकता है, जिसका उपयोग विटामिन डी3 का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, यह कृत्रिम बेज़ार और सिंथेटिक हार्मोन तैयार करने के लिए प्राथमिक कच्चा माल भी है। इसमें लिक्विड क्रिस्टल गुण होते हैं, समाधान में तरलता होती है, और इसके अणुओं को कुछ शर्तों के तहत नियमित रूप से व्यवस्थित किया जा सकता है। इससे बने एस्टर और विभिन्न फैटी एसिड महत्वपूर्ण तापमान प्रभाव वाले लिक्विड क्रिस्टल सामग्री हैं। इसलिए, उत्पादन करने के लिए सुअर के मस्तिष्क का व्यापक उपयोगकोलेस्ट्रॉल पाउडरमहान मूल्य का है।