एल-मेथियोनीन पाउडरमेथिओनिन के रूप में भी जाना जाता है, और इसका रासायनिक नाम 2- एमिनो -4- methylmercaptobutyric एसिड है। एल-मेथियोनीन का वैज्ञानिक नाम मेथिओनिन है। आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है। विशेष गंध के साथ सफेद परत क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर। पानी में घुलनशील, एसिड और क्षार को पतला करें, 95chemicalbook% इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील, ईथर में अघुलनशील। एल-मेथियोनीन (लेवोरोटेटर) पिघलने बिंदु 280 ~ 281 डिग्री (अपघटन)। पानी में घुलनशील और गर्म पतला शराब। निरपेक्ष इथेनॉल, ईथर, पेट्रोलियम ईथर, बेंजीन और एसीटोन में अघुलनशील। डी-मेथियोनीन (डेक्सट्रल) पिघलने बिंदु 273 डिग्री (अपघटन)। पानी में घुलनशील, एसिड और क्षार को पतला, शराब में थोड़ा घुलनशील, ईथर में अघुलनशील। मेथिओनिन एक आवश्यक अमीनो एसिड है, जिसमें मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषण मूल्य है। मेथिओनिन शरीर और नाइट्रोजन संतुलन के विकास और विकास को बनाए रखता है, और चिकित्सा में एड्रेनालाईन और यकृत वसा से कोलीन के संश्लेषण में एक निश्चित भूमिका निभाता है; मेथिओनिन इंट्राहेपेटिक वसा चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और इसका उपयोग क्रोनिक हेपेटाइटिस, सिरोसिस और फैटी लीवर की रोकथाम और उपचार में किया जाता है; मेथिओनिन का उपयोग सल्फोनामाइड्स, आर्सेनिक या बेंजीन विषाक्तता के सहायक उपचार में किया जा सकता है, और एक कोलेगोगिक के रूप में भी। फ़ीड उद्योग में, मेथिओनिन पशुओं के प्रोटीन को संश्लेषित करने के लिए पशुधन और मुर्गी के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड में से एक है। यह प्रोटीन फ़ीड का एक किलेबंदी है और अमीनो एसिड के संतुलन के लिए एक पोषण योज्य है। चूंकि मेथिओनिन को जानवरों में संश्लेषित नहीं किया जा सकता है, इसलिए इसे भोजन से निगला जाना चाहिए, इसलिए इसे खिलाने के लिए जोड़ा जाता है। इसके अलावा, मेथिओनिन भी एक अच्छा एंटीऑक्सिडेंट है। मेथिओनिन अणु में सल्फर परमाणु मुक्त कणों को मैला कर सकता है।

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रासायनिक सूत्र |
C5H11NO2S |
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सटीक द्रव्यमान |
234 |
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आणविक वजन |
236 |
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m/z |
149 (100.0%), 150 (5.4%), 151 (4.5%) |
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मूल विश्लेषण |
C, 40.25; H, 7.43; N, 9.39; O, 21.45; S, 21.49 |
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मेल्टिंग पॉइंट {{{0}}} डिग्री C (lit.), क्विलिंग पॉइंट 219 डिग्री C (lit.), घनत्व 1.841 g\/ml 25 डिग्री C (lit.), वाष्प दबाव 0। वातावरण, कमरे का तापमान, शराब में घुलनशीलता, बेंजीन, क्लोरोफॉर्म, टोल्यूनि और कार्बन टेट्राक्लोराइड अघुलनशील ईथर में, आकृति विज्ञान क्रिस्टल, लगभग सफेद, व्यावहारिक रूप से घुलनशील, अधिकतम तरंग दैर्ध्य (λ अधिकतम) 282nm (EtOH) (लिट। 25 डिग्री पर M3\/mol (Hine और Mookerjee, 1975), स्थिर दहनशील। मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों के साथ असंगत।

कृत्रिमएल-मेथियोनीन पाउडर: एन-एसिटाइल-डीएल मेथिओनिन का उत्पादन करने के लिए पहला एसिटाइलेट डीएल मेथिओनिन, फिर एन-एसिटाइल-डीएल मेथिओनिन युक्त एसिटिलेटेड उत्पाद को भंग करें और कुछ गैर-एसिटिलेटेड डीएल मेथिओनिन को निरपेक्ष इथेनॉल में निरपेक्ष इथेनॉल में एन-एसिटाइल-डीएल मेथिओनिन को भंग करने के लिए, इसलिए एन-एसीटाइल-डीएलईनिन से अलग हो जाए, एन-एसिटाइल-डीएल मेथिओनिन को एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस के माध्यम से एल-मेथियोनीन का उत्पादन करने के लिए निरपेक्ष इथेनॉल में भंग कर दिया गया, फिर, एंजाइमोलिसिस उत्पाद जिसमें एल-मेथियोनीन और कुछ संयुक्त राष्ट्र एंजाइमोलिसिस एन-एसिटाइल-डीएल मेथिओनिन को इथेनॉल समाधान के साथ एंजाइमोलाइसिन उत्पाद में घुलने के लिए मिलाया जाता है, एन-एसिटाइल-डीएल मेथिओनिन को शुद्ध एल-मेथियोनीन प्राप्त करने के लिए अलग किया जाता है।
मेथिओनिन एक सल्फर युक्त नॉनपोलर एलिफैटिक एमिनो एसिड है, जिसे मेथिओनिन के रूप में भी जाना जाता है। यह मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है, जो मेट और एम के रूप में संक्षिप्त है। चीनी उत्पादन के लिए आवश्यक अमीनो एसिड। यह 1922 में कैसिइन से अलग किया गया था। यह सल्फर ईथर संरचना के साथ एकमात्र एमिनो एसिड है। एल-बॉडीज और डीएल केमिकलबुक बॉडी हैं। प्राकृतिक उत्पाद एल-बॉडी हैं। सापेक्ष आणविक भार 149.21 है। इसमें एक विशेष गंध है। थोड़ा मीठा। हवा और थर्मल स्थिरता। एल-मेथियोनीन को कई प्रोटीनों से हाइड्रोलाइज किया जा सकता है या किण्वन द्वारा तैयार किया जा सकता है। डीएल मेथिओनिन को निम्नलिखित प्रतिक्रियाओं के माध्यम से रासायनिक विधि द्वारा संश्लेषित किया जाता है, और प्रासंगिक प्रतिक्रिया समीकरण निम्नानुसार हैं।


मेथिओनिन, जिसे मेथिओनिन के रूप में भी जाना जाता है, फ़ीड उद्योग में व्यापक अनुप्रयोगों के साथ एक महत्वपूर्ण अमीनो एसिड किस्म है। पशुधन, जुगाली करने वालों, जलीय जानवरों और पालतू जानवरों के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड के रूप में, यह जानवरों के विकास को बढ़ावा देने, उत्पादन के प्रदर्शन में सुधार, प्रतिरक्षा को बढ़ाने, यकृत की रक्षा करने और डिटॉक्सिफिकेशन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
प्रोटीन संश्लेषण में भाग लें:
एल-मेथियोनीन पाउडरसभी यूकेरियोटिक जीवों में प्रोटीन अनुवाद के लिए शुरुआती अमीनो एसिड है और प्रोटीन संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है। पशु उत्पादों में प्रोटीन फ़ीड में प्रोटीन से आता है। जब फ़ीड में मेथिओनिन की कमी होती है, तो प्रोटीन संश्लेषण में बाधा उत्पन्न होती है, जिससे जानवरों के विकास में देरी और खराब विकास होता है। पशुधन और पोल्ट्री फ़ीड में मेथिओनिन की एक उचित मात्रा को जोड़ने से फ़ीड में अमीनो एसिड की कमी की भरपाई हो सकती है, प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है, जिससे पशु विकास में तेजी आती है और उत्पादन प्रदर्शन में सुधार होता है। उदाहरण के लिए, मुर्गियों के फीड में मेथिओनिन की एक उचित मात्रा को जोड़ने से उनके उत्पादन प्रदर्शन में प्रभावी रूप से सुधार हो सकता है, पोल्ट्री अंडे के उत्पादन को बढ़ावा मिल सकता है, और अंडे की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है। ब्रायलर फ़ीड में मेथिओनिन जोड़ने से दैनिक वजन बढ़ने और रूपांतरण दर को बढ़ा सकता है, और खिला चक्र को छोटा कर सकता है।
सक्रिय मिथाइल प्रदान करें:
मेथिओनिन जानवरों को मिथाइल यौगिकों जैसे कि कोलीन, केराटिन और न्यूक्लिक एसिड को संश्लेषित करने के लिए सक्रिय मिथाइल समूह प्रदान कर सकता है। ये मिथाइल यौगिक जानवरों की वृद्धि और चयापचय प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उदाहरण के लिए, choline सेल झिल्ली का एक महत्वपूर्ण घटक है और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कार्य के लिए महत्वपूर्ण है; न्यूक्लिक एसिड आनुवंशिक जानकारी का वाहक है और कोशिका विभाजन और प्रसार में भाग लेता है। सक्रिय मिथाइल समूह प्रदान करके, मेथिओनिन इन महत्वपूर्ण पदार्थों के संश्लेषण को बढ़ावा देता है, जो पशु विकास और विकास के लिए फायदेमंद है।
सेल प्रसार को बढ़ावा देना:
मेथिओनिन सक्रिय हाइड्रॉक्सिल समूह भी प्रदान कर सकता है, आंशिक रूप से कोलीन या विटामिन बी 12 के प्रभावों को पूरक करता है, सेल प्रसार और पशु विकास को बढ़ावा देता है। जानवरों की विकास प्रक्रिया के दौरान, सेल प्रसार और भेदभाव ऊतक और अंग गठन और विकास का आधार हैं। मेथिओनिन सेल प्रसार को बढ़ावा देकर पशु विकास के लिए आवश्यक सामग्री आधार प्रदान करता है, जो पशु उत्पादकता में सुधार करने में मदद करता है।
प्रतिरक्षा समारोह को प्रभावित करता है:
आहार में प्रोटीन और अमीनो एसिड का स्तर जानवरों के प्रतिरक्षा कार्य को प्रभावित करता है। आवश्यक अमीनो एसिड में से एक के रूप में, मेथिओनिन का पशु प्रतिरक्षा समारोह पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आहार में मेथिओनिन सामग्री को बढ़ाने से शरीर के सीरम में एंटीबॉडी टाइटर्स, इम्युनोग्लोबुलिन और लिम्फोसाइट परिवर्तन दर में काफी वृद्धि होती है। विदेशी रोगजनकों को पहचानने और समाप्त करने के लिए शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एंटीबॉडी महत्वपूर्ण पदार्थ हैं। इम्युनोग्लोबुलिन में विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने और पूरक को सक्रिय करने जैसे कार्य हैं। लिम्फोसाइट परिवर्तन दर शरीर के सेलुलर प्रतिरक्षा समारोह को दर्शाती है। इन प्रतिरक्षा संकेतकों में सुधार करके, मेथिओनिन जानवरों के प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाता है और रोगों के प्रति उनके प्रतिरोध को बढ़ाता है।
पोषक तत्व अवशोषण को बढ़ावा देना:
मेथिओनिन पशुधन और जुगाली करने वाले जानवरों में अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है। जब जानवर पर्याप्त मात्रा में मेथिओनिन का सेवन करते हैं, तो उनके पाचन तंत्र समारोह में सुधार होता है, जिससे उन्हें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों जैसे फ़ीड में पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित और उपयोग करने की अनुमति मिलती है। ये पोषक तत्व जानवरों के लिए अपने जीवन की गतिविधियों और विकास और विकास को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। पर्याप्त पोषक तत्व आपूर्ति उनके प्रतिरोध को बेहतर बनाने और मृत्यु दर को कम करने में मदद कर सकती है।
जिगर संरक्षण प्रभाव
यकृत चयापचय में भाग लें:
शरीर की चयापचय प्रक्रिया के दौरान यकृत की रक्षा के लिए मेथिओनिन फायदेमंद है। यह यकृत में फॉस्फोलिपिड्स के चयापचय में भाग लेता है, जो यकृत कोशिका झिल्ली की अखंडता और स्थिरता को बनाए रखने में मदद करता है। मेथिओनिन को डेमिथाइलेशन के माध्यम से एस-एडेनोसिलमेथिओनिन (एसएएम) में भी परिवर्तित किया जा सकता है, जो एक महत्वपूर्ण सक्रिय मिथाइल दाता है और विभिन्न बायोसिंथेटिक मार्गों में एक भूमिका निभाता है, जिसमें यकृत में डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियाएं शामिल हैं।
फैटी लीवर को रोकना:
यदि शरीर में मेथिओनिन का सेवन बहुत कम है, तो रक्त में यूरिया और गैर प्रोटीन नाइट्रोजन बढ़ जाएगा, और वसा आसानी से जिगर में जमा हो जाएगा, जिससे फैटी लीवर की घटना हो जाएगी। फैटी लिवर यकृत के सामान्य कार्य को प्रभावित कर सकता है, और गंभीर मामलों में, यह सिरोसिस और कुछ यकृत ट्यूमर को भी जन्म दे सकता है। फ़ीड करने के लिए मेथिओनिन की एक उचित मात्रा को जोड़ने से यकृत के सामान्य चयापचय कार्य को सुनिश्चित किया जा सकता है, यकृत में वसा जमाव को रोकना और यकृत स्वास्थ्य की रक्षा करना है।
जिगर और detoxify की रक्षा करें:
सिस्टीन में मेथिओनिन के रूपांतरण में एक हेपेटोप्रोटेक्टिव और डिटॉक्सिफाइंग प्रभाव होता है। सिस्टीन ग्लूटाथियोन उत्पन्न कर सकता है, जो एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट और डिटॉक्सिफायर है। यह धातु के आयनों जैसे हानिकारक पदार्थों के साथ परिसरों का निर्माण कर सकता है और मूत्र से उत्सर्जित किया जा सकता है, जिससे जिगर को विषाक्त पदार्थों की क्षति और विषाक्तता के लक्षणों को कम किया जा सकता है।
Mycotoxins के साथ संयुक्त:
Aflatoxin Aspergillus Flavus का एक मेटाबोलाइट है, जिसमें उत्परिवर्तन को प्रेरित करने, प्रतिरक्षा को बाधित करने और कैंसर के कारण होने का प्रभाव होता है। जब पशुधन और पोल्ट्री Aflatoxin की उच्च खुराक का उपभोग करते हैं, तो यह अक्सर तीव्र विषाक्तता के लक्षणों का कारण बनता है, जिससे गंभीर मामलों में मृत्यु हो सकती है। मेथिओनिन फ़ीड में माइकोटॉक्सिन के साथ बांध सकता है, उनकी विषाक्तता को कम कर सकता है। माइकोटॉक्सिन के साथ बांधने से, मेथिओनिन जानवरों में माइकोटॉक्सिन के अवशोषण और विषाक्त प्रभावों को कम करता है, उनके स्वास्थ्य की रक्षा करता है।
फंगल विकास को रोकें:
मेथिओनिन का मोल्ड पर एक निरोधात्मक प्रभाव भी होता है। फ़ीड करने के लिए मेथिओनिन को जोड़ने से फ़ीड पोषक तत्वों में मोल्ड के अपघटन को रोकने या नियंत्रित किया जा सकता है, जिससे कवक विषाक्त पदार्थों के उत्पादन को कम किया जा सकता है। यह फ़ीड की गुणवत्ता और पोषण मूल्य को बनाए रखने में मदद करता है, पशु विषाक्तता से बचने और फ़ीड मोल्ड के कारण होने वाले विकास प्रदर्शन में कमी।
जलीय फ़ीड में विशेष उपयोग
अमीनो एसिड संतुलन में सुधार:
जलीय फ़ीड में अमीनो एसिड एडिटिव्स मुख्य रूप से प्रतिबंधात्मक अमीनो एसिड को संदर्भित करते हैं, जिन्हें जलीय पशु निकायों, जैसे लाइसिन, मेथिओनिन, आदि द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है। अधिकांश पौधे-आधारित प्रोटीन फ़ीड में लाइसिन और मेथिओनिन का अभाव होता है, जिससे बड़ी मात्रा में पौधे-आधारित प्रोटीन फ़ीड का उपयोग करते समय प्रतिबंधात्मक अमीनो एसिड की कमी हो सकती है। यौगिक फ़ीड में लाइसिन और मेथिओनिन की कमी होती है, जलीय जानवरों द्वारा आवश्यक स्तर के लिए सिंथेटिक लाइसिन और मेथिओनिन के साथ पूरक फ़ीड प्रोटीन के पोषण मूल्य को बढ़ा सकते हैं, अमीनो एसिड के संतुलन में सुधार कर सकते हैं, और फ़ीड में अमीनो एसिड और प्रोटीन बनाने में उच्चतम पोषण मूल्य होता है, जिससे फ़ीड प्रोटीन में सुधार होता है। उदाहरण के लिए, फ़ीड में एक निश्चित मात्रा में लाइसिन और मेथिओनिन को जोड़ने से कच्चे प्रोटीन सामग्री को फीडिंग प्रभाव को प्रभावित किए बिना 2% से अधिक कम हो सकता है।
मछली के विकास और विकास को बढ़ावा देना:
मेथिओनिन आवश्यक अमीनो एसिड के बीच एकमात्र सल्फर युक्त अमीनो एसिड है, जो मिथाइल समूहों के हस्तांतरण और जलीय जानवरों में एड्रेनालाईन, कोलीन, इनोसिटोल के संश्लेषण में शामिल है, साथ ही यकृत में फॉस्फोलिपिड्स के चयापचय। यह जलीय जानवरों के विकास को बढ़ावा दे सकता है और फैटी लीवर और हेपेटाइटिस जैसी बीमारियों की घटना को रोक सकता है। अनुसंधान में पाया गया है कि मछली के फ़ीड में उचित मात्रा में मेथिओनिन को जोड़ने से मछली की वृद्धि दर और जीवित रहने की दर बढ़ सकती है, और उनकी मांसपेशियों की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।
एक खाद्य आकर्षित प्रभाव है:
अमीनो एसिड में मछली पर भी खिला प्रभाव होता है। फिश फ़ीड में ग्लाइसिन और एलेनिन को जोड़ना न केवल नाइट्रोजन स्रोतों को पूरक करता है, बल्कि मछली की आबादी को आकर्षित करने पर भी विशेष प्रभाव पड़ता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि एल-एमिनो एसिड मछली और झींगा आबादी के खिला व्यवहार के लिए प्रभावी आकर्षित करने वाले हैं। मछली और क्रस्टेशियंस के लिए फीडिंग गतिविधि वाले एमिनो एसिड के मुख्य प्रकार एल-टाइप एमिनो एसिड हैं, और विभिन्न अमीनो एसिड में एक ही मछली प्रजातियों के लिए अलग-अलग खिला गतिविधियाँ होती हैं। एक ही अमीनो एसिड में विभिन्न मछली प्रजातियों और विभिन्न आकारों के व्यक्तियों के लिए अलग -अलग खिला गतिविधियाँ होती हैं। डीएल मेथिओनिन, एक एमिनो एसिड एडिटिव के रूप में, कुछ हद तक मछली पर एक खिला प्रभाव भी हो सकता है, जिससे उनके फ़ीड का सेवन बढ़ जाता है।
रोग प्रतिरोध में सुधार:
अमीनो एसिड जलीय जानवरों के रोग प्रतिरोध को भी बढ़ा सकता है, जैसे कि ट्रिप्टोफैन, जो मछली में गामा ग्लोब्युलिन की सामग्री को बढ़ा सकता है। यद्यपि मेथिओनिन जलीय जानवरों के रोग प्रतिरोध को कैसे बढ़ाता है, इस पर सीधे अपेक्षाकृत कम शोध होता है, जानवरों में इसके विभिन्न शारीरिक कार्यों पर विचार करते हुए, जैसे कि प्रतिरक्षा विनियमन में भाग लेना और पोषण संबंधी सहायता प्रदान करना,एल-मेथियोनीन पाउडरकुछ हद तक जलीय जानवरों के रोग प्रतिरोध में सुधार करने में भी योगदान दे सकता है। पोषण को मजबूत करना और रोगों की घटना को कम करना पारिस्थितिक वातावरण की रक्षा और हरे भोजन के उत्पादन को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण व्यावहारिक महत्व है।
ऊर्जा चयापचय में भाग लें:
मेथिओनिन पालतू जानवरों के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है और शरीर में सल्फर युक्त यौगिकों के चयापचय से निकटता से संबंधित है। यह पालतू जानवरों की ऊर्जा चयापचय प्रक्रिया में भाग लेता है और उनकी जीवन गतिविधियों के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। विकास चरण में युवा पालतू जानवरों के लिए, मेथिओनिन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि यह उनके विकास और विकास को बढ़ावा दे सकता है, जिससे उनके सामान्य शारीरिक कार्यों और विकास को सुनिश्चित किया जा सकता है।
प्रजनन समारोह और लिपिड चयापचय को बढ़ावा देना:
एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, मेथिओनिन पालतू जानवरों के प्रजनन समारोह और लिपिड चयापचय को बढ़ावा दे सकता है। पालतू प्रजनन के दौरान मेथिओनिन की पर्याप्त आपूर्ति प्रजनन प्रदर्शन में सुधार करने और संतानों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने में मदद कर सकती है। इसी समय, यह पालतू जानवरों के लिपिड चयापचय को भी विनियमित कर सकता है, उनके शरीर में वसा के सामान्य स्तर को बनाए रख सकता है, और मोटापे और अन्य संबंधित रोगों की घटना को रोक सकता है।
लोकप्रिय टैग: एल-मेथियोनीन पाउडर कैस 63-68-3, आपूर्तिकर्ता, निर्माता, कारखाना, थोक, खरीदें, मूल्य, थोक, बिक्री के लिए





