सोडियम ब्यूटाइरेट पाउडरआणविक सूत्र C4H7O2NA, CAS 156-54-7 के साथ एक कार्बनिक यौगिक है, आणविक भार 11 0 है। 0869। उपस्थिति सफेद या बंद सफेद पाउडर है, जिसमें एक विशेष पनीर जैसे बासी गंध और हाइग्रोस्कोपिसिटी होती है। घनत्व 0.96 ग्राम/एमएल (25/4 डिग्री) है, पिघलने बिंदु 250-253 डिग्री है, और यह आसानी से पानी और इथेनॉल में घुलनशील है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में लाभकारी माइक्रोबियल वनस्पतियों को बनाए रखें। ब्यूटिरिक एसिड कोशिका झिल्ली के माध्यम से हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल माइक्रोबायोटा में एक सकारात्मक संतुलन बनाए रखता है; आंतों की कोशिकाओं के लिए एक तेज़ ऊर्जा स्रोत प्रदान करें। ब्यूटिरिक एसिड आंतों की कोशिकाओं की पसंदीदा ऊर्जा है, जो आंतों के लुमेन में अवशोषित होता है और ऑक्सीकरण के माध्यम से आंतों के उपकला कोशिकाओं को जल्दी से ऊर्जा प्रदान करता है; एक Deacetylase अवरोधक के रूप में, यह हिस्टोन एसिटिलेशन के स्तर को बढ़ा सकता है। अध्ययनों में पाया गया है कि यह ट्यूमर सेल प्रसार को रोक सकता है, ट्यूमर सेल उम्र बढ़ने और एपोप्टोसिस को बढ़ावा दे सकता है, जो इसके बढ़े हुए हिस्टोन एसिटिलेशन से संबंधित हो सकता है। और इसे ट्यूमर पर नैदानिक अनुसंधान में लागू किया गया है। पशु आहार को जोड़ने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है।
रासायनिक सूत्र |
C4H7NAO2 |
सटीक द्रव्यमान |
110 |
आणविक वजन |
110 |
m/z |
110 (100.0%), 111 (4.3%) |
मूल विश्लेषण |
सी, 43.64; एच, 6.41; ना, 20.88; ओ, 29.07 |
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सोडियम ब्यूटाइरेट पाउडरविभिन्न क्षेत्रों जैसे दवा, फ़ीड, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और पौधों की वृद्धि जैसे व्यापक अनुप्रयोगों के साथ एक बहुक्रियाशील यौगिक है। निम्नलिखित सोडियम butyrate के सभी उपयोगों और अनुप्रयोग उदाहरणों के लिए एक विस्तृत परिचय है।
सोडियम ब्यूटिरेट के दवा उपयोग
विरोधी भड़काऊ प्रभाव
सोडियम ब्यूटाइरेट एक गैर-स्टेरॉयडल विरोधी भड़काऊ दवा है जो सूजन के कारण होने वाली सूजन और दर्द को प्रभावी ढंग से कम कर सकती है। यह कुछ भड़काऊ मध्यस्थों के उत्पादन को बाधित करके भड़काऊ प्रतिक्रिया को कम करता है। यह विशेषता सोडियम ब्यूटिरेट को भड़काऊ रोगों के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
एनाल्जेसिक प्रभाव
सोडियम ब्यूटाइरेट के महत्वपूर्ण एनाल्जेसिक प्रभाव होते हैं और यह विभिन्न डिग्री दर्द को कम कर सकता है, जैसे कि सिरदर्द, जोड़ों में दर्द, दांत दर्द, आदि। इसका एनाल्जेसिक तंत्र तंत्रिका चालन को प्रभावित करके और दर्द की धारणा को कम करके हो सकता है। इससे सोडियम ब्यूटाइरेट में दर्द उपचार के क्षेत्र में व्यापक अनुप्रयोग संभावनाएं होती हैं।
जीवाणुरोधी प्रभाव
सोडियम ब्यूटिरेट का एक निश्चित जीवाणुरोधी प्रभाव भी होता है और इसका उपयोग कुछ संक्रामक रोगों के इलाज के लिए किया जा सकता है, जैसे कि मूत्र पथ के संक्रमण, श्वसन पथ के संक्रमण, आदि। यह बैक्टीरिया के विकास और प्रजनन को बैक्टीरिया कोशिका की दीवारों के संश्लेषण के साथ हस्तक्षेप करके रोकता है। यह विशेषता सोडियम ब्यूटिरेट को जीवाणुरोधी चिकित्सा में कुछ क्षमता बनाती है।
शामक और सम्मोहक प्रभाव
सोडियम ब्यूटिरेट का एक निश्चित शामक और कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव होता है और इसका उपयोग अनिद्रा और चिंता जैसे लक्षणों के इलाज के लिए किया जा सकता है। इसका शामक सम्मोहक तंत्र न्यूरोट्रांसमीटर और रिसेप्टर्स के नियमन से संबंधित हो सकता है। यह सोडियम ब्यूटिरेट को नींद की गुणवत्ता में सुधार और चिंता को कम करने में कुछ आवेदन मूल्य है।

एंटीपीलेप्टिक प्रभाव
सोडियम ब्यूटिरेट अत्यधिक न्यूरोनल उत्तेजना को रोककर मिर्गी के दौरे की आवृत्ति और तीव्रता को कम करता है। यह विशेषता सोडियम ब्यूटिरेट मिर्गी के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हालांकि, सोडियम ब्यूटिरेट कुछ प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं जैसे कि सिरदर्द, मतली, उल्टी, भूख कम हो गई, भूख में कमी आदि का कारण हो सकता है, गंभीर मामलों में, यकृत की शिथिलता, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया, आदि हो सकते हैं। इसलिए, सोडियम ब्यूटिरेट का उपयोग करते समय, डॉक्टर की सलाह का पालन करना आवश्यक है और अनावश्यक प्रतिकूल दवा प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए बिना किसी प्राधिकरण के या खुराक को मनमाने ढंग से समायोजित करने का उपयोग न करें।
फ़ीड में सोडियम butyrate का अनुप्रयोग
आंतों के स्वास्थ्य में सुधार
सोडियम ब्यूटिरेट पशु आंतों में बिफिडोबैक्टीरियम और लैक्टोबैसिलस जैसे लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा दे सकता है, जबकि एस्केरिचिया कोलाई और साल्मोनेला जैसे हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को बाधित करता है, आंतों के माइक्रोबायोटा के संतुलन को बनाए रखता है, और आंतों की बीमारी के कारण को कम करता है। पिगलेट प्रजनन में, सोडियम ब्यूटाइरेट को जोड़ने से प्रभावी रूप से पिगलेट दस्त दर को कम किया जा सकता है और जीवित रहने की दर में सुधार हो सकता है। जुगाली करने वाले पशु आहार में सोडियम ब्यूटाइरेट को जोड़ने से रुमेन किण्वन को प्रभावित किया जा सकता है, वाष्पशील फैटी एसिड (वीएफए) की एकाग्रता और संरचना को बदल सकता है, और पशु स्वास्थ्य और उत्पादन प्रदर्शन को लाभ पहुंचा सकता है।

आंतों के विकास को बढ़ावा देना
सोडियम ब्यूटिरेट आंतों के श्लैष्मिक कोशिकाओं के प्रसार और भेदभाव को उत्तेजित कर सकता है, आंतों की खलनायक की ऊंचाई बढ़ा सकता है, गहराई से गहराई से गहराई से गहन कर सकता है, आंत के पाचन और अवशोषण क्षेत्र का विस्तार कर सकता है, पोषक तत्वों की अवशोषण दक्षता में सुधार कर सकता है, और पशु विकास को बढ़ावा दे सकता है। ब्रॉयलर फार्मिंग में, सोडियम ब्यूटिरेट को जोड़ने से अधिक पूर्ण आंतों के विकास को बढ़ावा मिल सकता है और फ़ीड उपयोग दक्षता में सुधार हो सकता है। इसी समय, सोडियम ब्यूटिरेट पशु ग्रहणी में क्रिप्ट्स की गहराई को बढ़ा सकता है, जेजुनम और इलियम में म्यूकोसल एपिथेलियल कोशिकाओं की अखंडता में सुधार कर सकता है, आंतों के विली को मोटा बना सकता है, म्यूकोसल शोषक कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाता है, और क्षतिग्रस्त आंतों के बलगम कोशिकाओं की मरम्मत करता है।
प्रतिरक्षा बढ़ाना
सोडियम ब्यूटिरेट आंतों की प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कार्य को विनियमित करके जानवरों की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया क्षमता को बढ़ाता है, जिससे उन्हें रोगज़नक़ आक्रमण का बेहतर विरोध करने, रोग प्रतिरोध में सुधार, रोग की घटना को कम करने और कम प्रजनन लागतों को बेहतर बनाने में सक्षम बनाता है। फेटनिंग सूअरों के प्रजनन में, सोडियम ब्यूटाइरेट का उपयोग सूअरों की वृद्धि दर में तेजी ला सकता है और मांस की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

उत्पादन प्रदर्शन में सुधार
सोडियम ब्यूटिरेट पशु आहार का सेवन बढ़ा सकता है, दैनिक वजन बढ़ाने में तेजी ला सकता है, मांस अनुपात को कम कर सकता है, और मांस की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है। सोडियम ब्यूटिरेट को बिछाने के फ़ीड में जोड़ना, जैसे -जैसे खुराक बढ़ता है, बिछाने के अंडे का उत्पादन बढ़ता रहता है, और फ़ीड अंडे का अनुपात धीरे -धीरे कम हो जाता है, लेकिन इसका अंडे के वजन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। सोडियम ब्यूटिरेट की विशिष्ट गंध युवा जानवरों, विशेष रूप से पिगलेट की वरीयताओं के अनुरूप है, जो इसे एक प्रभावी प्राकृतिक भोजन आकर्षित करने वाला और व्यापक रूप से प्रजनन उद्योग में उपयोग किया जाता है।
फ़ीड की गुणवत्ता में सुधार करें
सोडियम ब्यूटाइरेट फ़ीड की तालमेल में सुधार कर सकता है, पशु आहार का सेवन बढ़ा सकता है, और कुछ हद तक फ़ीड मोल्ड को रोक सकता है और फ़ीड के भंडारण समय को लम्बा खींच सकता है।
एक्वाकल्चर की दक्षता में सुधार करें
पशु विकास को बढ़ावा देने, रोग की घटना को कम करने, खेती वाले जानवरों के उत्पादन प्रदर्शन में सुधार, और अंततः एक्वाकल्चर उद्योग के आर्थिक लाभों को बढ़ाने से, यह व्यापक रूप से एक्वाकल्चर और पशुधन प्रजनन जैसे क्षेत्रों में उपयोग किया गया है।
भोजन में सोडियम ब्यूटिरेट का अनुप्रयोग
स्वाद
सोडियम ब्यूटिरेट में एक विशेष स्वाद होता है और इसका उपयोग भोजन के स्वाद और स्वाद में सुधार करने के लिए किया जा सकता है। कुछ किण्वित खाद्य पदार्थों, डेयरी उत्पादों आदि में सोडियम ब्यूटिरेट को जोड़ना उत्पाद को एक अद्वितीय स्वाद दे सकता है और इसकी बाजार प्रतिस्पर्धा को बढ़ा सकता है।
परिरक्षक
इसके जीवाणुरोधी गुणों के कारण,सोडियम ब्यूटाइरेट पाउडरभोजन में सूक्ष्मजीवों के विकास और प्रजनन को रोक सकते हैं, जिससे भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार हो सकता है और इसकी सुरक्षा और स्थिरता में सुधार हो सकता है। सोडियम ब्यूटिरेट का उपयोग कुछ खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है, जिनके लिए लंबे समय तक शेल्फ जीवन की आवश्यकता होती है, जैसे कि रोटी, पेस्ट्री, आदि।
सौंदर्य प्रसाधनों में सोडियम ब्यूटिरेट का आवेदन
सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में, सोडियम ब्यूटिरेट का उपयोग कुछ सौंदर्य प्रसाधन में सेलुलर फ़ंक्शन और अन्य गुणों को विनियमित करने की क्षमता के कारण किया जा सकता है, त्वचा के तेल के स्राव को विनियमित करने, त्वचा माइक्रोबायोटा में सुधार करने और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करने में भूमिका निभाते हैं। सोडियम ब्यूटिरेट का उपयोग त्वचा देखभाल उत्पादों जैसे फेस क्रीम और लोशन में किया जा सकता है, जो त्वचा को पोषण और सुरक्षा के लिए कर सकता है।
संयंत्र विकास विनियमन में सोडियम ब्यूटिरेट का अनुप्रयोग
अनुसंधान में पाया गया है कि सोडियम ब्यूटिरेट का पौधे के विकास पर एक निश्चित नियामक प्रभाव भी है और पौधे के विकास और विकास की प्रक्रिया में शामिल हो सकता है। सोडियम ब्यूटिरेट में कृषि उत्पादन में संयंत्र विकास नियामक के रूप में संभावित अनुप्रयोग मूल्य है। हालांकि, संयंत्र विकास विनियमन में सोडियम ब्यूटिरेट का अनुप्रयोग अभी भी अनुसंधान और अन्वेषण चरण में है, और इसकी प्रभावशीलता और तंत्र को सत्यापित करने के लिए आगे के प्रयोगों और अध्ययन की आवश्यकता है।
सोडियम butyrate के विशिष्ट आवेदन उदाहरण
पशुधन और मुर्गी प्रजनन में आवेदन के उदाहरण
(1) सोडियम ब्यूटाइरेट को पिगलेट फ़ीड में जोड़ना
पिगलेट फ़ीड में सोडियम ब्यूटिरेट को जोड़ने से प्रभावी रूप से पिगलेट दस्त दर को कम किया जा सकता है और जीवित रहने की दर में सुधार हो सकता है। इसी समय, सोडियम ब्यूटिरेट पिगलेट की आंतों के विकास को बढ़ावा दे सकता है, पोषक तत्वों की अवशोषण दक्षता में सुधार कर सकता है, और इस प्रकार पिगलेट के विकास को बढ़ावा दे सकता है। अनुसंधान से पता चला है कि पिगलेट फ़ीड में सोडियम ब्यूटाइरेट की उचित मात्रा को जोड़ने से उनकी वृद्धि दर और फ़ीड रूपांतरण दर में काफी सुधार हो सकता है।
(२) ब्रायलर फ़ीड में सोडियम ब्यूटाइरेट जोड़ना
ब्रॉयलर फ़ीड में सोडियम ब्यूटाइरेट जोड़ने से ब्रायलर मुर्गियों के आंतों के स्वास्थ्य और उत्पादन प्रदर्शन में काफी सुधार हो सकता है। सोडियम ब्यूटिरेट ब्रायलर मुर्गियों के आंतों के मार्ग में लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा दे सकता है, हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, और आंतों के माइक्रोबायोटा के संतुलन को बनाए रखता है। इसी समय, सोडियम ब्यूटिरेट आंतों के म्यूकोसल कोशिकाओं के प्रसार और भेदभाव को उत्तेजित कर सकता है, आंतों के विली की ऊंचाई बढ़ा सकता है और गहराई से क्रिप्ट कर सकता है, आंत के पाचन और अवशोषण क्षेत्र का विस्तार कर सकता है, और पोषक तत्वों के अवशोषण की दक्षता में सुधार करता है। ये प्रभाव सामूहिक रूप से ब्रायलर मुर्गियों के विकास और विकास को बढ़ावा देते हैं।
(३) सोडियम ब्यूटिरेट को फेटिंग पिग फीड में जोड़ना
सोडियम ब्यूटिरेट को फेटिंग सूअरों के फ़ीड में जोड़ने से उनकी विकास दर और मांस की गुणवत्ता में काफी सुधार हो सकता है। सोडियम ब्यूटिरेट आंतों की प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कार्य को विनियमित करके सूअरों की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और रोग प्रतिरोध को बढ़ाता है। इसी समय, सोडियम ब्यूटिरेट फ़ीड सेवन को बढ़ा सकता है और फेटनिंग सूअरों की रूपांतरण दर को फ़ीड कर सकता है, और फीड को मांस अनुपात में कम कर सकता है। ये प्रभाव सामूहिक रूप से फेटिंग सूअरों के विकास और विकास को बढ़ावा देते हैं और प्रजनन दक्षता में सुधार करते हैं।

2। एक्वाकल्चर में आवेदन उदाहरण
आंतों के स्वास्थ्य और खेती वाले जानवरों के विकास के प्रदर्शन में सुधार करने के लिए सोडियम ब्यूटिरेट का भी व्यापक रूप से एक्वाकल्चर में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, झींगा और केकड़े जलीय कृषि में, सोडियम ब्यूटाइरेट को जोड़ने से झींगा और केकड़े की आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा मिल सकता है, हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, और आंतों की प्रतिरक्षा में सुधार होता है। इसी समय, सोडियम ब्यूटिरेट झींगा और केकड़े में आंतों के म्यूकोसल कोशिकाओं के प्रसार और भेदभाव को उत्तेजित कर सकता है, आंत के पाचन और अवशोषण क्षेत्र को बढ़ाता है, और पोषक तत्वों के अवशोषण की दक्षता में सुधार करता है। ये प्रभाव सामूहिक रूप से झींगा और केकड़ों के विकास और विकास को बढ़ावा देते हैं, जिससे एक्वाकल्चर की दक्षता में सुधार होता है।
3। खाद्य उद्योग में आवेदन के उदाहरण
खाद्य उद्योग में, सोडियम ब्यूटिरेट का उपयोग एक मसाला और परिरक्षक के रूप में किया जाता है। उदाहरण के लिए, कुछ किण्वित खाद्य पदार्थों और डेयरी उत्पादों में सोडियम ब्यूटिरेट को जोड़ने से उत्पादों को एक अद्वितीय स्वाद और स्वाद मिल सकता है। इसी समय, सोडियम ब्यूटिरेट भोजन में सूक्ष्मजीवों के विकास और प्रजनन को भी रोक सकता है, भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है। यह बनाता है कि सोडियम ब्यूटिरेट में खाद्य उद्योग में आवेदन संभावनाओं की एक विस्तृत श्रृंखला है।
4। सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में आवेदन उदाहरण
सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में,सोडियम ब्यूटाइरेट पाउडरस्किनकेयर उत्पादों में सामग्री में से एक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह त्वचा के तेल स्राव को विनियमित करने और त्वचा माइक्रोबायोटा में सुधार करने के लिए सेलुलर फ़ंक्शन को विनियमित करने जैसी विशेषताओं का उपयोग करता है। इसी समय, सोडियम ब्यूटिरेट त्वचा के लिए पोषण और सुरक्षा प्रदान कर सकता है, जो त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। यह बनाता है सोडियम ब्यूटिरेट का सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में संभावित अनुप्रयोग मूल्य है।
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