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याक की हड्डी पेप्टाइडयह छोटे {{0}अणु सक्रिय पेप्टाइड्स का मिश्रण है जो आधुनिक बायो{1}एंजाइमी हाइड्रोलिसिस तकनीक के माध्यम से याक के अस्थि कोलेजन से निकाला और तैयार किया जाता है, जो किंघई {{2}तिब्बत पठार के अद्वितीय याक संसाधनों पर निर्भर करता है। यह विशिष्ट क्षेत्रीय विशेषताओं के साथ भोजन से प्राप्त बायोएक्टिव कच्चे माल के रूप में भी काम करता है। याक ठंडे तापमान, हाइपोक्सिया और तीव्र पराबैंगनी विकिरण वाले चरम पठारी वातावरण में स्थायी रूप से बढ़ते हैं। उनकी हड्डियों में सामान्य मवेशियों की हड्डियों की तुलना में कहीं अधिक उच्च स्तर के कोलेजन, खनिज और अमीनो एसिड होते हैं, जो उन्हें अंतर्निहित पोषण संबंधी लाभ प्रदान करते हैं।
वर्तमान में, इस पदार्थ का व्यापक रूप से अस्थि स्वास्थ्य पूरक, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ, खेल पोषण पूरक और त्वचा देखभाल कच्चे माल में उपयोग किया गया है। कई जैविक गतिविधियों द्वारा समर्थित, यह विशिष्ट पठारी जैविक संसाधनों के गहन प्रसंस्करण से एक मुख्य उत्पाद बन गया है, जो उल्लेखनीय वैज्ञानिक अनुसंधान मूल्य और आशाजनक बाजार अनुप्रयोग संभावनाओं का दावा करता है।
हमारे उत्पाद प्रपत्र
याक अस्थि पेप्टाइडसीओए
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| विश्लेषण का प्रमाण पत्र | ||
| यौगिक नाम | याक अस्थि पेप्टाइड | |
| श्रेणी | फार्मास्युटिकल ग्रेड | |
| मात्रा | 29g | |
| पैकेजिंग मानक | पीई बैग + अल फ़ॉइल बैग | |
| उत्पादक | शानक्सी ब्लूम टेक कंपनी लिमिटेड | |
| बहुत कुछ नहीं। | 202601090056 | |
| एमएफजी | 9 जनवरी 2026 | |
| ऍक्स्प | 8 जनवरी 2029 | |
| संरचना | N\A | |
| वस्तु | उद्यम मानक | विश्लेषण परिणाम |
| उपस्थिति | सफ़ेद या लगभग सफ़ेद पाउडर | पुष्टि |
| पानी की मात्रा | 5.0% से कम या उसके बराबर | 0.31% |
| सूखने पर नुकसान | 1.0% से कम या उसके बराबर | 0.44% |
| हैवी मेटल्स | पीबी 0.5 पीपीएम से कम या उसके बराबर | N.D. |
| 0.5पीपीएम से कम या उसके बराबर | N.D. | |
| एचजी 0.5 पीपीएम से कम या इसके बराबर | N.D. | |
| सीडी 0.5 पीपीएम से कम या उसके बराबर | N.D. | |
| शुद्धता (एचपीएलसी) | 99.0% से अधिक या उसके बराबर | 99.98% |
| एकल अशुद्धता | <0.8% | 0.26% |
| कुल माइक्रोबियल गिनती | 750cfu/g से कम या उसके बराबर | 400 |
| ई कोलाई | 2MPN/g से कम या उसके बराबर | N.D. |
| साल्मोनेला | N.D. | N.D. |
| इथेनॉल (जीसी द्वारा) | 5000 पीपीएम से कम या उसके बराबर | 650पीपीएम |
| भंडारण | 2-8 डिग्री से नीचे सीलबंद, अंधेरी और सूखी जगह पर स्टोर करें | |
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अस्थि स्वास्थ्य रखरखाव
ओसियस चयापचय नए ओएस उत्पन्न करने वाले ऑस्टियोब्लास्ट और पुराने ओएस को विघटित करने वाले ऑस्टियोक्लास्ट के माध्यम से गतिशील संतुलन बनाए रखता है। मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोग, रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाएं और गतिहीन जीवन शैली वाले लोग आमतौर पर कम ऑस्टियोब्लास्ट गतिविधि और बाधित अस्थि चयापचय से पीड़ित होते हैं, जिससे आगे चलकर अस्थि खनिज घनत्व में कमी आती है। एकाधिक सेलुलर प्रयोगात्मक डेटा यह प्रदर्शित करता हैयाक की हड्डी पेप्टाइड0.5-3.5 मिलीग्राम/एमएल की सांद्रता पर एमसी3टी3-ई1 प्री-ऑस्टियोब्लास्ट के प्रसार, प्रवासन और खनिजकरण क्षमता को उल्लेखनीय रूप से बढ़ावा मिल सकता है।
रास और PI3K -एक्ट सिग्नलिंग मार्गों को विनियमित करके, यह सेलुलर स्तर पर ओएस पुनर्जनन में तेजी लाने के लिए ओस्टियोकैल्सिन और ओस्टियोपॉन्टिन जैसे प्रमुख ओस्टोजेनिक जीन की अभिव्यक्ति को नियंत्रित करता है।
आर्टिकुलर कार्टिलेज घिसाव और कार्टिलेज मैट्रिक्स का नुकसान ऑस्टियोआर्थराइटिस के मुख्य ट्रिगर का गठन करता है, और कोलेजन आर्टिकुलर कार्टिलेज का प्राथमिक घटक है। यह उपास्थि मैट्रिक्स के लिए आवश्यक कोलेजन अग्रदूतों को सीधे भर देता है, चोंड्रोसाइट एपोप्टोसिस को रोकता है, इंटरल्यूकिन - 6 और ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर- सहित प्रो - सूजन कारकों की रिहाई को रोकता है, और सिनोवियल एडिमा और आर्टिक्यूलेशन दर्द को कम करता है।
सहायक नैदानिक अवलोकन डेटा से पता चलता है कि हल्के घुटने के ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले मरीज़ जिन्होंने लगातार 12 सप्ताह तक प्रतिदिन 3 ग्राम का सेवन किया, उन्हें आर्टिक्यूलेशन कठोरता की अवधि में 42% की कमी का अनुभव हुआ, सीढ़ी चढ़ने और उतरने के दौरान आर्टिक्यूलेशन दर्द से राहत मिली, और आर्टिक्यूलेशन गतिशीलता में काफी सुधार हुआ। दर्द निवारक दवाओं के विपरीत, यह यकृत और गुर्दे पर कोई चयापचय बोझ नहीं डालता है, मूल कारण पर उपास्थि क्षति की मरम्मत करता है, और अपक्षयी अभिव्यक्ति विकारों के साथ आबादी की दीर्घकालिक कंडीशनिंग के लिए उपयुक्त है।
शारीरिक चयापचय का विनियमन
मानव उम्र बढ़ने, अंग क्षति और त्वचा की उम्र बढ़ने का शरीर में मुक्त कणों के अत्यधिक संचय से गहरा संबंध है। के अणुयाक की हड्डी पेप्टाइडप्रोलाइन, ग्लाइसिन और टायरोसिन सहित एंटीऑक्सीडेंट अमीनो एसिड अवशेषों में समृद्ध हैं, जो सीधे डीपीपीएच रेडिकल्स, हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स और सुपरऑक्साइड आयन रेडिकल्स को नष्ट कर सकते हैं, और लिपिड पेरोक्सीडेशन श्रृंखला प्रतिक्रियाओं को अवरुद्ध कर सकते हैं। प्रायोगिक अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि क्षारीय प्रोटीज़ हाइड्रोलिसिस के माध्यम से तैयार किया गया यह 76.3% की मुक्त कण सफाई दर प्राप्त करता है, जिसमें विटामिन सी की समतुल्य खुराक प्राप्त करने वाले नियंत्रण समूह की तुलना में बेहतर एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है।
इसके अलावा, उत्पाद शरीर में सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज और ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज जैसे अंतर्जात एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ाता है, जिससे जीव के लिए दोहरी एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली का निर्माण होता है। यह सेलुलर ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करता है, पूरे शरीर में ऊतकों और अंगों की उम्र बढ़ने में देरी करता है, और पराबैंगनी किरणों और बाहरी प्रदूषण से प्रेरित त्वचा ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करता है।
रक्त ग्लूकोज विनियमन के संदर्भ में, उत्पाद कुशलता से डाइपेप्टिडाइल पेप्टाइडेज़ IV (DPP{0}}IV) गतिविधि को रोकता है, विवो में इन्क्रेटिन की कार्रवाई की अवधि को बढ़ाता है, स्थिर इंसुलिन स्राव को बढ़ावा देता है, और हाइपोग्लाइसीमिया के जोखिमों को ट्रिगर किए बिना उपवास रक्त ग्लूकोज और पोस्टप्रैंडियल रक्त ग्लूकोज शिखर को कम करता है।
यह टाइप 2 मधुमेह के लिए उच्च जोखिम वाले समूहों और उच्च रक्त ग्लूकोज वाले व्यक्तियों की दैनिक कंडीशनिंग के लिए उपयुक्त है। रक्तचाप नियमन के लिए, यह एंजियोटेंसिन कन्वर्टिंग एंजाइम (एसीई) निरोधात्मक गतिविधि प्रदर्शित करता है। यह एंजियोटेंसिन I को वैसोप्रेसर एंजियोटेंसिन II में बदलने से रोकता है, संवहनी चिकनी मांसपेशियों को आराम देता है, परिधीय संवहनी प्रतिरोध को कम करता है, और इस तरह रक्तचाप को स्थिर करता है। सिंथेटिक हाइपोग्लाइसेमिक और हाइपोटेंसिव फार्मास्यूटिकल्स की तुलना में, यह एक भोजन से प्राप्त सक्रिय पदार्थ है जिसका प्रभाव हल्का होता है, कोई निर्भरता नहीं होती है और कोई विषाक्त दुष्प्रभाव नहीं होता है, जो इसे पुरानी बीमारियों के उच्च जोखिम वाली आबादी के लिए दीर्घकालिक आहार हस्तक्षेप के लिए उपयुक्त बनाता है।
शारीरिक प्रदर्शन और प्रतिरक्षा विनियमन
उच्च तीव्रता वाले व्यायाम के बाद मानव शरीर में लैक्टिक एसिड और रक्त यूरिया नाइट्रोजन जैसे बड़े पैमाने पर चयापचय अपशिष्ट जमा हो जाते हैं, जिससे मांसपेशियों में दर्द और शारीरिक थकान होती है। संपूर्ण तैराकी पशु प्रयोगों के परिणामों से संकेत मिलता है कि जिन चूहों को यह खिलाया गया, उन्होंने अपने संपूर्ण तैराकी के समय को रिक्त नियंत्रण समूह के सापेक्ष 31.2% तक बढ़ा दिया, जबकि सीरम लैक्टिक एसिड और रक्त यूरिया नाइट्रोजन का स्तर क्रमशः 27.5% और 22.1% कम हो गया।
एक ओर, यह मांसपेशियों की मरम्मत के लिए आवश्यक अमीनो एसिड कच्चे माल की तेजी से आपूर्ति करता है और व्यायाम से क्षतिग्रस्त मांसपेशी फाइबर की मरम्मत करता है।
दूसरी ओर, यह शरीर में चयापचय अपशिष्टों के अपघटन और उत्सर्जन को तेज करता है, ऊर्जा चयापचय को अनुकूलित करता है, और यकृत ग्लाइकोजन और मांसपेशी ग्लाइकोजन भंडार को बढ़ाता है। यह न केवल एथलीटों को व्यायाम सहनशक्ति बढ़ाने में मदद करता है बल्कि उप-स्वस्थ आबादी के बीच लगातार शारीरिक कमजोरी और सुस्ती को भी कम करता है।
आंत मानव शरीर का सबसे बड़ा प्रतिरक्षा अंग है, और आंतों के वनस्पतियों के असंतुलन से सीधे तौर पर प्रतिरक्षा कमजोर हो जाती है।
यह आंतों के माइक्रोबियल समुदायों की संरचना को नियंत्रित करता है, बैक्टेरॉइड्स और लैक्टोबैसिलस सहित लाभकारी बैक्टीरिया की प्रचुरता को बढ़ाता है, हानिकारक एस्चेरिचिया कोली और साल्मोनेला के प्रसार को रोकता है, आंतों के म्यूकोसल अवरोध की मरम्मत करता है, और रक्तप्रवाह में आंतों के विषाक्त पदार्थों के प्रवेश को कम करता है। प्रतिरक्षा गतिविधि प्रयोगों से साबित होता है कि पपैन से तैयार याक हड्डी सक्रिय पेप्टाइड चूहों की स्प्लेनिक लिम्फोसाइट प्रसार दर को 72.09% तक बढ़ा देता है, जो प्रतिरक्षा अंगों में कोशिकाओं को प्रभावी ढंग से सक्रिय करता है और ह्यूमरल और सेलुलर प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। मौसमी बदलावों के दौरान सर्दी-जुकाम की संभावना वाले लोगों, कमजोर शारीरिक गठन वाले लोगों और ऑपरेशन के बाद ठीक होने वाले रोगियों के लिए, लंबे समय तक इसके सेवन से शारीरिक प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और रोग की घटनाओं में कमी आती है।
अतिरिक्त लाभकारी प्रभाव
नवीनतम शोध से पता चलता है कि याक ओसा से प्राप्त विशिष्ट एंटी-इंफ्लेमेटरी पेप्टाइड्स त्वचा कोशिकाओं में लिपोपॉलीसेकेराइड-प्रेरित सूजन को दबा सकते हैं, एलर्जी जिल्द की सूजन, त्वचा की लालिमा और अन्य स्थितियों से राहत दे सकते हैं, और त्वचा देखभाल अनुप्रयोगों के लिए काफी संभावनाएं रखते हैं। इस दौरान,याक की हड्डी पेप्टाइडअमीनो एसिड चयापचय मार्गों को नियंत्रित करता है: यह सुगंधित अमीनो एसिड चयापचय को नियंत्रित करता है और आर्जिनिन और प्रोलाइन चयापचय को बढ़ाता है, उच्च वसा वाले आहार के कारण होने वाले वसा संचय को कम करता है, अव्यवस्थित लिपिड चयापचय में सुधार करता है और वजन प्रबंधन में सहायता करता है। कुल मिलाकर, यह बहु-आयामी शारीरिक कार्य करता है, जिसमें अस्थि स्वास्थ्य, चयापचय विनियमन, प्रतिरक्षा सुरक्षा और थकान-विरोधी प्रभाव शामिल होते हैं, जो एक बहु-कार्यात्मक प्राकृतिक सक्रिय पोषण कच्चे माल के रूप में कार्य करता है।
वर्तमान में, उत्पाद के लिए मुख्य धारा की औद्योगिक उत्पादन विधि अल्ट्रासोनिक सहायता प्राप्त दो {{1} चरण मिश्रित एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस है। पूरी प्रक्रिया अवशिष्ट रासायनिक अभिकर्मकों के बिना भौतिक प्रसंस्करण और जैविक एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस को जोड़ती है, जिससे उच्च सुरक्षा मानक मिलते हैं। संपूर्ण तकनीकी वर्कफ़्लो में बड़े पैमाने पर बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए अनुकूल पांच मुख्य नियंत्रणीय चरण शामिल हैं:
कच्चे माल का पूर्व उपचार: ताजा याक ओसा को अशुद्धियों को हटाने के लिए साफ किया जाता है और यंत्रवत् कुचल दिया जाता है। कठोर अस्थि ऊतक संरचनाओं को तोड़ने, हड्डी के कोलेजन को मुक्त करने, कच्चे माल को निष्फल करने, और अस्थि तेल और दूषित पदार्थों को खत्म करने के लिए उन्हें 3-4 घंटे के लिए 100-125 डिग्री पर उच्च {{1} }तापमान और उच्च दबाव में खाना पकाने से गुजरना पड़ता है।
चरणबद्ध एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस: सबसे पहले, मैक्रोमोलेक्यूलर कोलेजन को प्रारंभिक रूप से विघटित करने के लिए 50-65 डिग्री पर 2 घंटे के हाइड्रोलिसिस के लिए 0.2%-0.5% न्यूट्रल प्रोटीज़ मिलाया जाता है। ट्रिप्सिन और फ्लेवोरजाइम का एक यौगिक प्रोटीज मिश्रण माध्यमिक हाइड्रोलिसिस के लिए 55-65 डिग्री पर 1-2 घंटे के लिए जोड़ा जाता है ताकि पेप्टाइड बॉन्ड को ठीक से साफ किया जा सके और छोटे {10}अणु सक्रिय पेप्टाइड उत्पन्न किए जा सकें।
एंजाइम निष्क्रियकरण और सेंट्रीफ्यूजेशन: हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रिया को समाप्त करने के लिए प्रोटीज़ को 15-20 मिनट के लिए 95-105 डिग्री पर उच्च तापमान उपचार के माध्यम से निष्क्रिय किया जाता है। 8,000-10,000 आरपीएम पर उच्च गति सेंट्रीफ्यूजेशन से अस्थि अवशेष और मैक्रोमोलेक्युलर अशुद्धियाँ दूर हो जाती हैं।
पृथक्करण और शुद्धिकरण: मैक्रोमोलेक्युलर प्रोटीन को रोकने और कच्चे छोटे -अणु पेप्टाइड तरल प्राप्त करने के लिए 3000 दा अल्ट्राफिल्ट्रेशन झिल्ली को अपनाया जाता है। जेल क्रोमैटोग्राफी के माध्यम से आगे की शुद्धि और उलटा {{3}चरण उच्च {{4}प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी अत्यधिक सक्रिय पेप्टाइड अंशों को समृद्ध करती है।
उपचार के बाद: शुद्ध पेप्टाइड तरल को सांद्रित किया जाता है और उत्पाद उत्पाद का अंतिम हल्का पीला पाउडर प्राप्त करने के लिए स्प्रे किया जाता है और सुखाया जाता है।
यह प्रक्रिया 14.67 मिलीग्राम/एमएल की पेप्टाइड निष्कर्षण दर प्राप्त करती है, जिसमें छोटे -अणु सक्रिय पेप्टाइड्स कुल सामग्री का 90% से अधिक होते हैं। यह कच्चे माल की जैविक गतिविधि को पूरी तरह से संरक्षित करता है और वर्तमान में उत्पादन क्षमता और उत्पाद की गुणवत्ता को संतुलित करने वाली इष्टतम संश्लेषण योजना का प्रतिनिधित्व करता है।
संदर्भ
- लियू जेडएफ, झांग एक्स, वांग एच। याक बोन कोलेजन पेप्टाइड्स [जे] की ऑस्टियोप्रोलिफेरेटिव गतिविधि पर अध्ययन। खाद्य विज्ञान, 2020, 41(11): 156-162।
- वांग जे, ली वाई, चेन सी. एंटी-याक बोन कोलेजन पेप्टाइड्स का थकान प्रभाव और आंतों के वनस्पतियों पर इसका प्रभाव[जे]। एक्टा न्यूट्रिमेंटा सिनिका, 2021, 43(03): 278-284।
- यांग एम, झाओ डी, सन एल। मधुमेह चूहों पर याक हड्डी पेप्टाइड्स का हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव [जे]। खाद्य अनुसंधान और विकास, 2022, 43(08): 56-62।
- झांग वाई, वू एफ, झोउ के. विभिन्न प्रोटीज के साथ तैयार याक बोन पेप्टाइड्स की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधियों की तुलना [जे]। खाद्य और किण्वन उद्योग, 2018, 44(12): 112-117।
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