एरिथ्रोसिन बी डाई, लाल से लाल भूरे रंग के पाउडर . यह अच्छी एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के साथ एक कार्यात्मक प्राकृतिक खाद्य पिगमेंट है, और इसका आणविक सूत्र C20H6I4NA2O 5. है। ग्लिसरीन . तटस्थ जलीय घोल लाल होता है, एसिड में पीले भूरे रंग के अवक्षेपण और क्षारीय में लाल अवक्षेपित होता है . खराब एसिड प्रतिरोध, मजबूत गर्मी प्रतिरोध और कमी प्रतिरोध . गर्मी प्रतिरोध; क्षार प्रतिरोध; यह ऑक्सीकरण, कमी और बैक्टीरिया के लिए अच्छा प्रतिरोध है, लेकिन एसिड . के लिए अस्थिर है, इसका व्यापक रूप से कमजोर एसिड भोजन के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, जैसे कि किण्वित भोजन, बेक्ड फूड, आइसक्रीम, नमकीन उत्पाद, आदि .
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रासायनिक सूत्र |
C20H6I4O5NA2 |
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सटीक द्रव्यमान |
880 |
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आणविक वजन |
880 |
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m/z |
880 (100.0%), 881 (21.6%), 882 (2.2%), 882 |
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मूल विश्लेषण |
C, 28.81; H, 0.73; I, 60.87; O, 9.59 |
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एरिथ्रोसिन बी, जिसे टेट्रियोडोफ्लोक्सासिन बी के रूप में भी जाना जाता है, एक लाल या लाल भूरे रंग का कण या पाउडर है जो गंधहीन होता है, आसानी से पानी में घुलनशील, इथेनॉल में घुलनशील, प्रोपलीन ग्लाइकोल, और ग्लिसरॉल, लेकिन वसा और तेल में अघुलनशील बेहतर गर्मी प्रतिरोध, क्षार प्रतिरोध, रेडॉक्स प्रतिरोध, और रंग शक्ति . है
(१) फूड कलरिंग एजेंट
यह खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला एक खाद्य लाल पिगमेंट है . इसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों जैसे कि स्टार्च, बेक्ड गुड्स, श्रिम्प, हैम, सॉसेज, चेरी, आदि के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। रेशम और रंगे चेरी डिब्बाबंद भोजन (सजावट के लिए), 0 . 10g/किग्रा की अधिकतम खुराक के साथ; सॉस, विभिन्न पेय पदार्थों, मिश्रित वाइन, कैंडी, पेस्ट्री और हरे रंग के प्लम के लिए अधिकतम खुराक 0.05g/किग्रा है।
(२) उपयोग के लिए सावधानियां
एरिथ्रोसिन बी डाईपेय पदार्थों या हार्ड कैंडीज में उपयोग नहीं किया जाता है . यह मुख्य रूप से है क्योंकि पेय पदार्थों और हार्ड कैंडी की प्रसंस्करण तकनीक और खपत के तरीके अन्य खाद्य पदार्थों से अलग हैं, और इन खाद्य पदार्थों में स्थिरता और सुरक्षा पूरी तरह से . की गारंटी नहीं दी जा सकती है, इसके अलावा, जब उपयोग किया जाता है, तो इसका उपयोग करने के लिए आवश्यक है।
(२) लागू खाद्य प्रकार
किण्वित खाद्य पदार्थ: किण्वित खाद्य पदार्थों में अच्छे अनुप्रयोग हैं, भोजन में उज्ज्वल लाल जोड़ सकते हैं, और भोजन की दृश्य अपील को बढ़ा सकते हैं .
पके हुए माल: पके हुए माल में, यह भोजन को एक आकर्षक रंग पेश कर सकता है और उपभोक्ताओं की भूख को बढ़ा सकता है . उदाहरण के लिए, ब्रेड और केक जैसे पके हुए माल के उत्पादन में, एक उपयुक्त राशि जोड़ने से भोजन को अधिक सुंदर .} बना सकता है।
आइसक्रीम: आइसक्रीम को चमकीले रंग प्रदान करें, जिससे यह दिखने में अधिक आकर्षक हो जाए और उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करें। .
मछली केक: मछली केक जैसे जलीय उत्पादों में, यह एक रंग की भूमिका निभा सकता है, भोजन के रंग में सुधार कर सकता है, और उत्पाद की गुणवत्ता को बढ़ा सकता है .
मसालेदार उत्पाद: मसालेदार उत्पादों को रंगने के लिए उपयोग किया जाता है, जो उन्हें दिखने में अधिक आकर्षक बनाता है, और कुछ हद तक भोजन की अचार प्रक्रिया के दौरान होने वाले रंग परिवर्तनों को मास्किंग करता है .
(१) स्वास्थ्य भोजन
उत्पाद में रंग जोड़ने के लिए एक रंग एजेंट के रूप में स्वास्थ्य भोजन में उपयोग किया जा सकता है . स्वास्थ्य भोजन के लिए एक उचित राशि जोड़ने से उत्पाद को अधिक सौंदर्यवादी रूप से प्रसन्न किया जा सकता है और उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित कर सकता है . एक ही समय में, एरिथ्रोसिन बी के उपयोग को प्रासंगिक खाद्य सुरक्षा मानकों के साथ संकलित करने की आवश्यकता होती है {2 {
(२) औषधीय कच्चे माल और भराव
दवा निर्माण में, इसका उपयोग एक औषधीय कच्चे माल या भराव के रूप में किया जा सकता है . इसका उपयोग कुछ दवाओं की तैयारी की प्रक्रिया में किया जा सकता है, जो दवाओं की उपस्थिति को पहचानने या सुधारने के लिए . को बेहतर बनाने के लिए, उदाहरण के लिए, कुछ टैबलेट, कैप्सूल और अन्य दवाओं की तैयारी में, एक उपयुक्त मात्रा को जोड़ सकता है।
(३) बायोफार्मास्यूटिकल्स
बायोफार्मास्यूटिकल्स . के अनुसंधान और उत्पादन में कुछ अनुप्रयोग भी हो सकते हैं। इसका उपयोग सेल संस्कृति, जैविक प्रयोगों, और अन्य क्षेत्रों में एक मार्कर या संकेतक के रूप में किया जा सकता है . उदाहरण के लिए, सेल व्यवहार्यता पहचान में, यह एक महत्वपूर्ण डाई है, जो कि सेल वाइबिलिटी ट्राइबिल की पहचान करने के लिए उपयोग किया जाता है। मेम्ब्रेन प्रोटीन . हेमोसाइटोमीटर के साथ संयोजन में उपयोग की जाने वाली सेल व्यवहार्यता रंजक क्षतिग्रस्त सेल झिल्ली में प्रवेश करने में सक्षम होने की एक सामान्य विशेषता साझा करते हैं . कुछ तरंग दैर्ध्य पर फोटोसेंसिटी है) .
(१) प्लास्टिक स्नेहक
मुख्य रूप से एक प्लास्टिक स्नेहक के रूप में उपयोग किया जाता है, थर्माप्लास्टिक और थर्मोसेटिंग प्लास्टिक के लिए उपयुक्त है जैसे कि पॉलीइथाइलीन, पॉलीप्रोपाइलीन, पॉलीस्टाइन, एबीएस राल, पॉलीविनाइल क्लोराइड, आदि . प्लास्टिक प्रसंस्करण के दौरान प्लास्टिक के प्रसंस्करण के प्रसंस्करण के प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं {
(२) रंजक, पेंट, स्याही
औद्योगिक क्षेत्र में, इसका उपयोग रंगों, पेंट, स्याही, आदि के उत्पादन के लिए किया जा सकता है . यह इन उत्पादों के लिए विभिन्न उद्योगों की रंग जरूरतों को पूरा करने के लिए इन उत्पादों के लिए उज्ज्वल लाल रंग प्रदान कर सकता है . उदाहरण के लिए, कपड़ा मुद्रण और रंगाई उद्योग में, एरिथ्रोसिन बी का उपयोग कपड़े के लिए एक डाई के रूप में किया जा सकता है; पेंट और स्याही के उत्पादन में, उत्पादों में बेहतर रंग अभिव्यक्ति और कवरेज . हो सकता है
(३) अन्य औद्योगिक अनुप्रयोग
इसका उपयोग पेट्रोलियम उद्योग, विनिर्माण उद्योग, कृषि उत्पादों, वैज्ञानिक अनुसंधान और विकास, बैटरी, सटीक कास्टिंग और अन्य क्षेत्रों में भी किया जा सकता है, पेट्रोलियम उद्योग में ., इसका उपयोग कुछ पेट्रोलियम उत्पादों की पहचान या परीक्षण के लिए किया जा सकता है; विनिर्माण उद्योग में, इसका उपयोग सतह उपचार या कुछ धातु उत्पादों के रंग के लिए किया जा सकता है; कृषि उत्पादों के संदर्भ में, इसका उपयोग पौधे के पोषक तत्वों, पौधों के विकास नियामकों, आदि के लिए किया जा सकता है; प्रौद्योगिकी अनुसंधान और विकास में, इसका उपयोग विभिन्न अनुसंधान और विकास कार्यों के लिए एक प्रयोगात्मक अभिकर्मक के रूप में किया जा सकता है; इसमें बैटरी और सटीक कास्टिंग . के उत्पादन में कुछ अनुप्रयोग भी हो सकते हैं
(१) सौंदर्य प्रसाधन
एरिथ्रोसिन बी डाईएस्सेंस, टूथपेस्ट, टॉयलेट वाटर, बाथ लिक्विड, शैंपू, फेशियल मास्क जैसे कॉस्मेटिक्स को रंगने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन आई कॉस्मेटिक्स . के लिए नहीं, इस पदार्थ की उचित मात्रा को कॉस्मेटिक्स में जोड़ना उत्पाद को अलग -अलग रंगों में दिखाई दे सकता है और कॉस्मेटिक उपस्थिति के लिए उपभोक्ताओं की विविधता को पूरा कर सकता है। वे उत्पादों के लिए उज्ज्वल लाल प्रदान कर सकते हैं; टूथपेस्ट में, एरिथ्रोसिन बी की एक मध्यम मात्रा टूथपेस्ट . के दृश्य प्रभाव को बढ़ा सकती है
(२) व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद
फेशियल क्लीन्ज़र, ब्यूटी क्रीम, और टोनर जैसे व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में, रंग का भी उपयोग किया जा सकता है . यह उत्पाद को और अधिक सुंदर बना सकता है, उत्पाद की गुणवत्ता और आकर्षण को बढ़ा सकता है . हालांकि, आंखों के कॉस्मेटिक्स के लिए उच्च सुरक्षा आवश्यकताओं के लिए उपयोग नहीं किया जाना चाहिए {
पशु चिकित्सा को खिलाएं
(१) पालतू डिब्बाबंद भोजन और पशु चारा
लाल मॉस बी का उपयोग पालतू जानवरों के डिब्बे, पशु चारा, पोषण संबंधी फ़ीड, आदि . को रंगने के लिए किया जा सकता है, जो कि एरिथ्रिन बी की एक उचित मात्रा को पालतू भोजन और पशु आहार में जोड़कर उत्पाद को अधिक सौंदर्यवादी रूप से प्रसन्न कर सकता है और पालतू जानवरों और जानवरों की भूख को आकर्षित कर सकता है। जानवर .
(2) आनुवंशिक रूप से संशोधित फ़ीड और जलीय फ़ीड का अनुसंधान और विकास
आनुवंशिक रूप से संशोधित फ़ीड के अनुसंधान और विकास में कुछ अनुप्रयोग भी हो सकते हैं और जलीय फ़ीड . के उत्पादन में इसका उपयोग फ़ीड को रंगने के लिए किया जा सकता है, फ़ीड की उपस्थिति में सुधार कर सकता है, और फ़ीड के अनुसंधान और विकास के लिए एक मार्कर के रूप में, उदाहरण के लिए, एक्वाटिक फ़ीड {
(3) विटामिन फ़ीड और पशु चिकित्सा उत्पाद
इसका उपयोग विटामिन फ़ीड और पशु चिकित्सा उत्पादों में एक रंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है . यह उत्पाद को अधिक सुंदर बना सकता है और उत्पाद की पहचान और भेदभाव . की सुविधा प्रदान कर सकता है, जब इसका उपयोग करते हैं, तो यह आवश्यक है कि जानवरों के लिए इसकी सुरक्षा और प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए प्रासंगिक नियमों और मानकों का पालन करें .} {
प्रायोगिक अभिकर्मक
(1) जैविक धुंधला एजेंट
एक जैविक धुंधला एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, पौधे के ऊतकों में जैक्सन धुंधला में अनुप्रयोगों के साथ, हेमटॉक्सिलिन धुंधला होने के बाद काउंटरस्टिंग, और केराटिन और बलगम के लिए क्रेयबर्ग की विधि, जैविक प्रयोगों में . {
(२) अन्य प्रयोगात्मक अनुसंधान और विकास
इसका उपयोग विभिन्न प्रयोगात्मक अनुसंधान और विकास के लिए भी किया जा सकता है . जैसे कि रासायनिक प्रयोगों और सामग्री विज्ञान प्रयोगों जैसे क्षेत्रों में, इसका उपयोग एक संकेतक, मार्कर, आदि के रूप में किया जा सकता है, . प्रयोगात्मक प्रक्रिया के दौरान विभिन्न परिवर्तनों का पता लगाने और निरीक्षण करने के लिए, उदाहरण के लिए, कुछ रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए, रंग परिवर्तन, रंग परिवर्तनएरिथ्रोसिन बी डाईप्रतिक्रिया की प्रगति की डिग्री का संकेत दे सकते हैं; सामग्री विज्ञान प्रयोगों में, एरिथ्रोसिन बी का उपयोग आगे के अनुसंधान और विश्लेषण के लिए सामग्री की सतह या आंतरिक संरचना को लेबल करने के लिए किया जा सकता है .
ग्लिसरॉल को एक स्वाद के रूप में बदल सकते हैं, एंटीफ् es ीज़र, और तंबाकू के लिए मॉइस्चराइजिंग एजेंट . तंबाकू उत्पादों में एक उचित मात्रा में जोड़ने से तंबाकू के स्वाद और सुगंध में सुधार हो सकता है, साथ ही कुछ एंटीफ्गी और मॉइस्चराइजिंग प्रभाव प्रदान कर सकते हैं, जो कि टोबैको उत्पादों की गुणवत्ता और स्थिरता को बढ़ा सकते हैं, {1} और तंबाकू उत्पादों में उनके उपयोग को यह सुनिश्चित करने के लिए खुराक के सख्त नियंत्रण की आवश्यकता होती है कि वे मानव स्वास्थ्य को अधिक नुकसान नहीं पहुंचाते हैं .
एरिथ्रोसिन बी की तैयारी के तरीकों में मुख्य रूप से निम्नलिखित सिंथेटिक मार्ग शामिल हैं:
1. फ्लोरेसिन डिसोडियम नमक को तैयार करने के लिए सोडियम हाइड्रॉक्साइड समाधान में फ्लोरेसिन को भंग करें, और फिर आयोडीन प्रतिस्थापन प्रतिक्रिया के लिए 4 समकक्ष आयोडीन जोड़ें एरिथ्रिन बी . इस सिंथेटिक मार्ग का संचालन वर्तमान में {3} {3} पर है। मूल रूप से इस मार्ग को अपनाता है .
2. Tetraiodofluorescein को 2 समतुल्य आयोडिक एसिड और 2 . 5 समकक्ष आयोडीन के साथ फ्लोरेसिन को प्रतिक्रिया करके तैयार किया जाता है, और फिर सोडियम हाइड्रॉक्साइड को सोडियम हाइड्रॉक्साइड को समायोजित करने के लिए सोडियम नमक को प्राप्त करने के लिए 5. idine के लिए उपयोग किया जाता है।
3. हीट रिसोरसिनोल पिघलने के लिए, फथालिक एनहाइड्राइड, हलचल और पिघलने, 185 डिग्री सेन में गर्मी, और आधे घंटे के लिए प्रतिक्रिया करने के लिए गहरे पीले रंग के रेसोरिसिनोल फथेलिन को उत्पन्न करने के लिए, जो इस समय तरल अवस्था में है, जो पूरी तरह से ढाले हुए जिक्रिफ़ा, स्टिरिंग के तहत ढाले हुए जंकु चकने के लिए है। 210 ~ 215 डिग्री सी, जब तक अभिकारक पूरी तरह से जम जाता है, तब तक गर्म करें, फिर मोटे पिघलने के लिए ठंडा और क्रश; कच्चे पिघले को गर्म किया जाता है और जस्ता क्लोराइड और अवशिष्ट resorcinol . निकालने के लिए पतला हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ azeotropized, फ़िल्टर करने, धोने और सूखने के बाद, अनियंत्रित resorcinol phthalein को Ethanol . के साथ निकाला जाता है।
सोडियम हाइड्रॉक्साइड समाधान में फ्लोरेसिन को भंग करें, प्रतिक्रिया करने के लिए आयोडीन जोड़ें, हाइड्रोक्लोरिक एसिड को अभिकारक में जोड़ें, क्रिस्टल को अवक्षेपित करें, फिर इसे सोडियम नमक समाधान में परिवर्तित करें, और उत्पाद प्राप्त करने के लिए ध्यान केंद्रित करें .}
लाल एल्यूमीनियम झील की तैयारी
एल्यूमीनियम हाइड्रॉक्साइड को एल्यूमीनियम क्लोराइड, एल्यूमीनियम सल्फेट, आदि . और सोडियम कार्बोनेट के अल्कलिस के एल्यूमीनियम लवण से तैयार किया जाता है, आदि ., और फिर लाल मॉस लाल जलीय घोल में जोड़ा गया।एरिथ्रोसिन बी डाई.
बेंज़लडिहाइड से बना 4- सल्फोनिक एसिड और डायथाइल-एम-एमिनोफेनोल के संक्षेपण उत्पाद को केंद्रित सल्फ्यूरिक एसिड द्वारा निर्जलित किया जाता है और पोटेशियम डाइक्रोमेट, परमैंगनेट या फेरिक क्लोराइड द्वारा ऑक्सीकरण किया जाता है।
पुनरुत्थान और पिघलने से प्राप्त कच्चे फ्लोरेसिन को पुनरुत्थान और पिघलने से प्राप्त किया जाता है, phthalic एनहाइड्राइड और निर्जल जस्ता क्लोराइड को परिष्कृत किया जाता है, iodized, सोडियम क्लोराइड के साथ नमकीन, और परिष्कृत .}
फ्लोरोसेंट पीले का उपयोग आयोडीन के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है, फिर सोडियम हाइड्रॉक्साइड को सोडियम नमक बनाने के लिए जोड़ा जाता है, जिसे परिष्कृत किया जाता है और तैयार उत्पाद प्राप्त करने के लिए फ़िल्टर किया जाता है .
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