L-Leucine पाउडर CAS 61-90-5

एल-ल्यूसीन पाउडरC6H13NO2 के रासायनिक सूत्र के साथ एक आवश्यक अमीनो एसिड है। यह डी-ल्यूसीन के साथ एक एनेंटिओमर है। यह कमरे के तापमान पर सफेद चमकदार हेक्साहेड्रल क्रिस्टल या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है। गंधहीन, थोड़ा कड़वा। हाइड्रोकार्बन की उपस्थिति में, यह अकार्बनिक एसिड जलीय घोल में स्थिर है। इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील, पतला हाइड्रोक्लोरिक एसिड में घुलनशील, क्षारीय हाइड्रॉक्साइड और कार्बोनेट समाधान। ईथर में अघुलनशील। प्राकृतिक उत्पाद प्लीहा, हृदय, आदि में, और विभिन्न जानवरों और पौधों के ऊतकों में प्रोटीन के रूप में मौजूद हैं, जो अपघटन के बाद मुक्त हो सकते हैं। एक पोषण पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह आमतौर पर ब्रेड और आटा उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है। एमिनो एसिड जलसेक और व्यापक अमीनो एसिड तैयारी, हाइपोग्लाइसेमिक एजेंट और प्लांट ग्रोथ प्रमोटर तैयार करें। इसे भोजन के स्वाद में सुधार करने के लिए मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह आमतौर पर विभिन्न प्रकार के भोजन, पेय, स्वास्थ्य उत्पादों, फ़ीड, चिकित्सा, कृषि, उद्योग, जैव रासायनिक अनुसंधान, आदि में उपयोग किया जाता है।

L-Leucine एक बहुमुखी अमीनो एसिड है जिसमें पोषण, चिकित्सा, भोजन और संभावित रूप से अन्य उद्योगों में कई अनुप्रयोग हैं। प्रोटीन संश्लेषण में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका, विशेष रूप से मांसपेशियों के ऊतकों में, यह एथलीटों और व्यक्तियों के लिए एक मूल्यवान पूरक बनाती है जो अपने शारीरिक प्रदर्शन और वसूली में सुधार करने के लिए इच्छुक हैं। इसके अतिरिक्त, रक्त शर्करा को विनियमित करने और विभिन्न चिकित्सीय का समर्थन करने की क्षमता चिकित्सा और स्वास्थ्य सेटिंग्स में इसके महत्व को रेखांकित करती है।

पोषण संबंधी पूरक

 

• प्रोटीन संश्लेषण और मांसपेशी वृद्धि: एल-ल्यूसीन प्रोटीन संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से मांसपेशियों के ऊतकों में। यह रैपामाइसिन (एमटीओआर) सिग्नलिंग मार्ग के स्तनधारी लक्ष्य के एक प्रमुख नियामक के रूप में कार्य करता है, जो मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण और विकास को बढ़ावा देता है। यह एथलीटों, बॉडी बिल्डरों और प्रतिरोध प्रशिक्षण में संलग्न व्यक्तियों के लिए एक लोकप्रिय पूरक बनाता है।
• वसूली और धीरज: एल-ल्यूसीन पूरकता को व्यायाम के बाद मांसपेशियों की वसूली को बढ़ाने और शारीरिक गतिविधि के दौरान धीरज में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। यह मांसपेशियों की व्यथा और थकान को कम करने में मदद करता है, जिससे व्यक्तियों को कठिन प्रशिक्षण और तेजी से ठीक होने की अनुमति मिलती है।

चिकित्सा और स्वास्थ्य

 

• रक्त शर्करा विनियमन: L-Leucine को इंसुलिन स्राव को बढ़ावा देने के लिए पाया गया है, जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। इसका उपयोग कभी -कभी मधुमेह के प्रबंधन और ग्लूकोज चयापचय से संबंधित अन्य स्थितियों में किया जाता है।
• चिकित्सीय उपयोग: L-Leucine को अमीनो एसिड इन्फ्यूजन और विभिन्न स्थितियों के उपचार के लिए उपयोग किए जाने वाले योगों में शामिल किया गया है, जिसमें शिशु हाइपरग्लाइसेमिया, चयापचय संबंधी विकार, यकृत रोग, एनीमिया, विषाक्तता, मांसपेशियों की डिस्ट्रोफिस, पोलियो सीक्वेल, न्यूरिटिस और मनोरोगी विकार शामिल हैं।

खाद्य और पेय उद्योग

 

• पोषण वृद्धि: L-Leucine को आमतौर पर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में जोड़ा जाता है, जैसे कि डेयरी उत्पाद, मांस उत्पाद, पके हुए सामान और खेल पेय, उनके पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए। यह प्रोटीन संश्लेषण और मांसपेशियों के रखरखाव का समर्थन करते हुए, समग्र अमीनो एसिड प्रोफ़ाइल में योगदान देता है।
• स्वाद वृद्धि: इसके पोषण संबंधी लाभों के अलावा, एल-ल्यूसीन का उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में भी किया जा सकता है, जिससे विभिन्न खाद्य पदार्थों के स्वाद और सुगंध में सुधार होता है।

सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल

 

• त्वचा का स्वास्थ्य: त्वचा के स्वास्थ्य और घाव भरने को बढ़ावा देने की क्षमता के कारण सौंदर्य प्रसाधनों और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में इसकी क्षमता के लिए एल-ल्यूसीन का पता लगाया गया है। जबकि इस क्षेत्र में कुछ अन्य अमीनो एसिड के रूप में व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, इसके गुण एंटी-एजिंग और त्वचा की मरम्मत उत्पादों में संभावित अनुप्रयोगों का सुझाव देते हैं।

अन्य अनुप्रयोग

 

• औद्योगिक और रासायनिक उपयोग: L-Leucine भी विशिष्ट उत्पादों के उत्पादन में कच्चे माल या मध्यवर्ती के रूप में औद्योगिक और रासायनिक प्रक्रियाओं में अनुप्रयोग भी पा सकता है। हालांकि, इन उपयोगों पर विशिष्ट विवरण अलग -अलग हो सकते हैं और अक्सर मालिकाना होते हैं।
• कृषि: एक संयंत्र विकास प्रमोटर के रूप में, एल-ल्यूसीन की फसल की वृद्धि और उपज को बढ़ाने की क्षमता के लिए जांच की गई है। पौधों में प्रोटीन संश्लेषण का समर्थन करने में इसकी भूमिका इसे एक संभावित बायोस्टिमुलेंट बनाती है।

एमिनो एसिड का निर्माण 1820 में प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस के साथ शुरू हुआ। निष्कर्षण अनुक्रम एल-सिस्टीन, एल-हिस्टिडीन, एल-ल्यूसीन, एल-आर्जिनिन है। 1908 में, जापानी इकेडा ने पाया कि सोडियम ग्लूटामेट एक स्वाद बढ़ाने वाला था, जिसने अमीनो एसिड के औद्योगिक उत्पादन का इतिहास शुरू किया। 1957 में, जापान ने ग्लूटामिक एसिड के लिए सूक्ष्मजीवों का उपयोग करना शुरू कर दिया, जिसने माइक्रोबियल किण्वन द्वारा अमीनो एसिड उत्पादन के इतिहास में एक नया अध्याय खोला। 1960 के दशक में, एल-ल्यूसीन के जैवसंश्लेषण और इसके चयापचय विनियमन तंत्र को एक के बाद एक स्पष्ट किया गया था। यह माइक्रोबियल किण्वन और उत्पादन के उत्पादन द्वारा एल-ल्यूसीन उत्पादन के निर्देशित प्रजनन के लिए एक सैद्धांतिक आधार प्रदान करता हैएल-ल्यूसीन पाउडरएंजाइम द्वारा।

अमीनो एसिड प्रोटीन की घटक इकाई है। अम्लीय परिस्थितियों में, उच्च एल-ल्यूसीन सामग्री के साथ प्रोटीन विभिन्न अमीनो एसिड का मिश्रण प्राप्त करने के लिए हाइड्रोलाइज्ड है। L-Leucine उत्पादों को पृथक्करण, शुद्धि, शोधन और अन्य प्रक्रियाओं के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।

ए। स्ट्रेकर ,। मोनोहलोजेनेटेड एसिड, चरण हस्तांतरण कैटालिसिस और अन्य तरीकों के अमोनिया हाइड्रोलिसिस। यद्यपि रासायनिक संश्लेषण का सिद्धांत सरल है और कीमत कम है, ऑपरेशन जटिल है, प्रतिक्रिया की स्थिति कठोर है, उपज अधिक नहीं है, और कुछ तरीकों में विषाक्त पदार्थ शामिल हैं। रासायनिक संश्लेषण द्वारा प्राप्त ल्यूसीन रेसमिक डीएल ल्यूसीन है। उत्पाद प्राप्त करने के लिए, ऑप्टिकल आइसोमर को हल किया जाना चाहिए।

आमतौर पर, एल-ल्यूसीन के उत्पादन को ट्रांसमीनेज द्वारा अमोनिया में स्थानांतरित किया जाता है। मोनोकेटोइसोहेक्सोइक एसिड एल-ल्यूसीन उत्पन्न करता है। संबंधित एंजाइम और एनएडीएच सहसंयोजक झिल्ली से बंधे होते हैं, जिससे सब्सट्रेट को धीरे-धीरे झिल्ली से गुजरने और एल-ल्यूसीन उत्पन्न करने के लिए एंजाइम उत्प्रेरित प्रतिक्रिया का संचालन करने की अनुमति मिलती है। जैसे कि 1981 को हटाया जा सकता है और हटाने का प्रभाव। लक्ष्य उत्पाद को जमा करने वाले उत्परिवर्ती तनाव को प्राप्त करने का सबसे प्रभावी तरीका जीन म्यूटेशन के माध्यम से सूक्ष्मजीवों के सामान्य चयापचय नियंत्रण को राहत देना है। उत्परिवर्ती उपभेदों को प्राप्त करने के लिए कई सामान्य तरीके इस प्रकार हैं:

(1) पोषक तत्वों की कमी वाले उपभेदों को प्रजनन करना, समानांतर चयापचय मार्गों को काट देना या बदलना;

(2) संरचनात्मक एनालॉग्स के लिए उत्परिवर्ती प्रतिरोधी का प्रजनन प्रतिक्रिया निषेध और दमन से राहत देता है;

(3) सेल झिल्ली की पारगम्यता के म्यूटेंट को सेल से बाहर निकाले गए लक्ष्य उत्पाद को स्रावित करने के लिए चुना गया था, ताकि सेल में अंतिम उत्पाद की एकाग्रता उस एकाग्रता तक नहीं पहुंच सके जो प्रतिक्रिया विनियमन का कारण बना। जेनेटिक इंजीनियरिंग और मेटाबोलिक इंजीनियरिंग के अनुप्रयोग का उद्देश्य माइक्रोबियल उपभेदों को बदलना है और उन्हें उच्च एकाग्रता में लक्ष्य उत्पादों को संश्लेषित करना है।

1987 में, जर्मन विद्वान, ग्रोजेरे ने अग्रदूतों को जोड़ा। मोनोकेटो आइसोकैप्रोइक एसिड का उपयोग करने के लिए उपयोग किया जाता हैएल-ल्यूसीन पाउडर, और अग्रदूत को संस्कृति माध्यम में जोड़ा जाता है। मोनोकेटोइसोहेक्सानोइक एसिड की एकाग्रता 20g/L, Corynebacterium Glutamicum ATCC 13032 किण्वन 57H के लिए है, 16G/L L-Leucine का उत्पादन करती है, और द्रव्यमान रूपांतरण दर 91-96%है; फेड बैच संस्कृति विधि का उपयोग ए-केटो-आइसोबेक्सानोइक एसिड के 32 ग्राम/एल को जोड़ने के लिए किया जा सकता है, 23 घंटे के लिए किण्वन, और एल-ल्यूसीन के 24 ग्राम/एल का उत्पादन किया जा सकता है। मोनोकेटोइसोहेक्सानोइक एसिड का रूपांतरणएल-ल्यूसीन पाउडरट्रांसमीनेज द्वारा उत्प्रेरित है।

बिक्री चैनल मॉडल और रणनीति
L-Leucine पाउडर के लिए विभिन्न बिक्री चैनल हैं, और आपूर्तिकर्ता अपनी स्थिति और बाजार की मांग के आधार पर उपयुक्त बिक्री मॉडल का चयन कर सकते हैं। निम्नलिखित मुख्य बिक्री चैनल मॉडल और रणनीतियों का एक विस्तृत विश्लेषण है:

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