डीएल-मेथियोनीन पाउडर, मेथिओनिन के रूप में भी जाना जाता है, मानव शरीर के लिए एक सल्फर युक्त आवश्यक अमीनो एसिड है . इसका रासायनिक सूत्र C5H11NO2S है, जिसमें 149 . 21 के एक रिश्तेदार आणविक भार के साथ 59-51-8. की संख्या है। लगभग 281 डिग्री (अपघटन) है, घनत्व 1 . 3 जी/सेमी 3 है, यह पानी में घुलनशील है, और जलीय घोल (1%) का पीएच 5.6-6.1. है। डीएल मेथिओनिन मुख्य रूप से इसकी थियोथर संरचना (- सीएच 3) और अमीनो एसिड के एसिड-बेस एम्फीफिलिक विशेषताओं में परिलक्षित होता है . यह एमिनो, थियोथर, और अल्फा स्थिति में न्यूक्लियोफिलिक प्रतिस्थापन प्रतिक्रियाओं से गुजर सकता है, साथ ही साथ कार्बोक्सिल समूहों, एस्ट्राइड्स, एस्ट्राइड, एस्ट्राइड, एस्ट्राइड, एस्ट्राइड, एस्ट्राइड, एस्ट्राइड्स, सल्फर युक्त अमीनो एसिड और एंटीऑक्सिडेंट तनाव प्रतिरोध कार्य होता है। इसका उपयोग जानवरों के लिए एक प्राकृतिक फ़ीड के रूप में किया जा सकता है और आलू पर आलू नेमाटोड को भी मार सकता है।
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रासायनिक सूत्र |
C5H11NO2S |
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सटीक द्रव्यमान |
149 |
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आणविक वजन |
149 |
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m/z |
149 (100.0%), 150 (5.4%), 151 (4.5%) |
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मूल विश्लेषण |
C, 40.25; H, 7.43; N, 9.39; O, 21.45; S, 21.49 |
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डीएल-मेथियोनीन पाउडर, जिसे 2- के रूप में भी जाना जाता है, एमिनो -4- मेथिलथिओब्यूट्रिक एसिड, एक आवश्यक सल्फर युक्त अमीनो एसिड है जो जीवित जीवों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है . इसकी अद्वितीय रासायनिक संरचना और शारीरिक कार्य व्यापक रूप से विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है जैसे कि दवा, भोजन, फ़ीड, कॉस्मेटिक्स, कॉस्मेटिक्स, और
1. यकृत संरक्षण और उपचार
चिकित्सा के क्षेत्र में सबसे महत्वपूर्ण अनुप्रयोगों में से एक जिगर की सुरक्षा और उपचार है . यकृत में फॉस्फोलिपिड्स के संश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चे माल के रूप में, यह लिवर सेल झिल्ली की मरम्मत और पुनर्जनन को बढ़ावा दे सकता है और लिवर के लिए संबद्धता का उपयोग करता है, जो कि संबद्धता का उपयोग करता है। हेपेटाइटिस, हेपेटिक कोमा, और फैटी लिवर . इस पदार्थ के साथ पूरक हो सकता है कि यह यकृत समारोह में सुधार कर सकता है, यकृत के बोझ को कम कर सकता है, और यकृत कोशिकाओं की वसूली और पुनर्जनन को बढ़ावा दे सकता है .}
2. एमिनो एसिड जलसेक और यौगिक अमीनो एसिड की तैयारी
यह अमीनो एसिड जलसेक और यौगिक अमीनो एसिड की तैयारी के मुख्य घटकों में से एक है . एमिनो एसिड जलसेक और यौगिक अमीनो एसिड की तैयारी गंभीर रूप से बीमार रोगियों, सर्जिकल रोगियों के लिए पोषण संबंधी समर्थन चिकित्सा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और कुपोषित रोगियों . के रूप में आवश्यक एमिनो एसिड, मरीजों की वसूली .
3. डिटॉक्सिफिकेशन और एंटी फैटी लीवर इफेक्ट्स
डीएल मेथिओनिन में शरीर में महत्वपूर्ण डिटॉक्सिफिकेशन और एंटी फैटी लिवर इफेक्ट्स . भी होते हैं, इसे एस-एडेनोसिलमेथिओनिन (एसएएम) में परिवर्तित किया जा सकता है, जो कि विभिन्न बायोएक्टिव पदार्थों के संश्लेषण और चयापचय में शामिल एक सक्रिय मिथाइल डोनर है, जो कि मिथाइल समूहों को प्रदान करता है। एक ही समय में यकृत . पर बोझ को कम करते हुए, यह फैटी एसिड के ऑक्सीकरण और अपघटन को बढ़ावा दे सकता है, यकृत में वसा के जमाव को कम कर सकता है, और इस तरह एक एंटी फैटी लिवर प्रभाव . {
4. औषधीय विटामिन और हार्मोन को संश्लेषित करें
DL मेथिओनिन औषधीय विटामिन और हार्मोन . के संश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल भी है, उदाहरण के लिए, यह विटामिन B12 के चयापचय में भाग ले सकता है, इसके अवशोषण और उपयोग . को बढ़ावा देता है, इसके अलावा, यह आवश्यक अमीनो एसिड के लिए आवश्यक है। कच्चे माल, यह शरीर में हार्मोन के स्तर के संतुलन और स्थिरता को बनाए रखने में मदद करता है .
1. पोषण की खुराक
खाद्य उद्योग में, इसका उपयोग मुख्य रूप से एक पोषण पूरक के रूप में किया जाता है . के कारण डीएल मेथिओनिन मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड में से एक होने के कारण और कुछ संयंत्र-आधारित खाद्य पदार्थों में एक प्रतिबंधित अमीनो एसिड होने के नाते, जैसे कि जई, मकई, गेहूं, आदि {{2} { और बच्चा भोजन, बुजुर्ग भोजन, और विशेष चिकित्सा सूत्र भोजन, योजक विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं .
2. फूड एडिटिव्स
पोषण पूरक के रूप में सेवा करने के अलावा, इसका उपयोग एक खाद्य योजक . के रूप में भी किया जा सकता है, इसका उपयोग व्यापक रूप से एक संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में किया जाता है, और अचार वाले खाद्य पदार्थों, पके हुए सामान, पेय पदार्थों, और मसाला . के खेतों में फ्लेविंग को जोड़कर, भोजन के एंटीऑक्सिडेंट गुणों को बढ़ाया जा सकता है .
3. सीज़निंग एजेंट और मसाले
डीएल-मेथियोनीन पाउडरइसके अलावा एक विशेष ताजगी और सुगंध है, इसलिए इसका उपयोग एक मसाला और मसाले के रूप में किया जा सकता है . खाद्य प्रसंस्करण के दौरान इसे मॉडरेशन में जोड़ने से भोजन के समग्र स्वाद को बढ़ा सकता है और इसे अधिक स्वादिष्ट . विशेष रूप से समुद्री भोजन में डाल सकता है, विशेष रूप से समुद्र के अर्किन्स की ताजगी और सुगंध को जोड़ सकता है।
1. पोषक तत्वों को खिलाना
फ़ीड के क्षेत्र में, यह सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड एडिटिव्स में से एक है . के रूप में पोल्ट्री के पहले सीमित अमीनो एसिड और सूअरों के दूसरे सीमित अमीनो एसिड के रूप में, वे जानवरों की चयापचय प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं . इस पदार्थ को जोड़ने के लिए, एमिनो एसिड की कमी को पूरा कर सकते हैं। फ़ीड के मूल्य और उपयोग दर में सुधार किया जा सकता है .
2. पशु विकास और विकास को बढ़ावा देना
जोड़ना प्रोटीन बायोसिंथेसिस के लिए एक सब्सट्रेट के रूप में जानवरों . के विकास और विकास को बढ़ावा दे सकता है, यह सीधे जानवरों में प्रोटीन के संश्लेषण और चयापचय में भाग लेता है . आवश्यक अमीनो एसिड कच्चे माल को प्रदान करके, यह भी जानवरों की मांसपेशियों के विकास और विकास को बढ़ावा देने में मदद करता है, {2 {2 {वजन बढ़ाने में वृद्धि जानवरों में अन्य पोषक तत्वों का उपयोग, उनकी प्रतिरक्षा और रोग प्रतिरोध में सुधार .
3. पशु उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करें
जोड़ने से पशु उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है . पशुधन और पोल्ट्री प्रजनन की प्रक्रिया में, मध्यम जोड़ पशु उत्पादों के प्रोटीन सामग्री और अमीनो एसिड संरचना अनुपात को बढ़ा सकता है, जिससे उन्हें अधिक पौष्टिक बना सकता है और विशेष रूप से एक बेहतर स्वाद . विशेष रूप से बिगड़ने के लिए {
4. व्यवहार संबंधी समस्याओं को दूर करें जैसे कि पंख पेकिंग
पोल्ट्री फार्मिंग . में इस पदार्थ को जोड़कर फेदर पेकिंग एक सामान्य व्यवहार संबंधी समस्या है, व्यवहार संबंधी समस्याओं जैसे कि पंख की पेकिंग जैसे व्यवहार की घटना प्रभावी रूप से . को कम किया जा सकता है, क्योंकि इसका जोड़ पोषण संबंधी अवैधता को कम कर सकता है।
1. पोषण संबंधी एडिटिव्स
कॉस्मेटिक्स के क्षेत्र में, इसका उपयोग मुख्य रूप से एक पोषण संबंधी योजक . के रूप में किया जाता है क्योंकि यह बालों और नाखूनों के विकास को बढ़ावा दे सकता है, यह शैंपू, कंडीशनर, नेल पॉलिश और अन्य सौंदर्य प्रसाधनों को जोड़कर बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, जिससे बाल अधिक सख्त और चमकदार और शाइन {1} {
2. एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग
इसमें शरीर में महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग इफेक्ट्स . भी हैं, इसे एस-एडेनोसिलमेथिओनिन (एसएएम) में परिवर्तित किया जा सकता है, जो कि विभिन्न बायोएक्टिव पदार्थों के संश्लेषण और चयापचय में शामिल होता है, जो कि मिथाइल और एक्टिविलेंट्स के रूप में सक्रिय समूहों को प्रदान करने में मदद करता है। ऑक्सीडेटिव तनाव . के कारण होने वाली त्वचा की एजिंग इसलिए, एंटी-एजिंग कॉस्मेटिक्स में डीएल मेथिओनिन को जोड़ने से त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी हो सकती है और इसकी युवा और स्वस्थ राज्य . को बनाए रखा जा सकता है।
औद्योगिक क्षेत्र में आवेदन
1. सिंथेटिक ड्रग्स और कीटनाशक
औद्योगिक क्षेत्र में, यह रासायनिक संश्लेषण विधियों के माध्यम से दवाओं और कीटनाशकों . को संश्लेषित करने के लिए महत्वपूर्ण कच्चे माल में से एक है, इसे विभिन्न बायोएक्टिव यौगिकों में परिवर्तित किया जा सकता है, जैसे कि एंटीबायोटिक्स, एंटीवायरल ड्रग्स, कीटनाशकों, आदि . इन यौगिकों में व्यापक अनुप्रयोग और बाजार की मांग होती है।
2. सर्फैक्टेंट्स और पॉलिमर सिंथेसिस
इसका उपयोग सर्फैक्टेंट्स और पॉलिमर यौगिकों को संश्लेषित करने के लिए भी किया जा सकता है . सल्फर युक्त या अमीनो समूहों को पेश करके, बहुलक यौगिकों को विशिष्ट गुणों और कार्यों के साथ संपन्न किया जा सकता है . उदाहरण के लिए, सर्फैक्टेंट्स को उनके गीला, इमल्सीफाइंग, इमल्सीफाइंग में सुधार कर सकते हैं; पॉलिमर में इसका परिचय उनके प्रसंस्करण प्रदर्शन, यांत्रिक गुणों और बायोकंपैटिबिलिटी में सुधार कर सकता है .
3. प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर्स और कीटनाशक सिनर्जिस्ट
कृषि के क्षेत्र में, इसका उपयोग एक संयंत्र विकास नियामक और कीटनाशक बढ़ाने वाले . के समाधान के रूप में भी किया जा सकता है, या कीटनाशकों में उन्हें जोड़ने से पौधे के विकास और विकास को बढ़ावा मिल सकता है, तनाव प्रतिरोध में सुधार हो सकता है, और कीटों और रोगों को रोकना और नियंत्रण करना कीटनाशक .
का संश्लेषणडीएल-मेथियोनीन पाउडर:
1. आमतौर पर, कच्चे माल के रूप में प्रोपलीन एल्डिहाइड का उपयोग करके संश्लेषण विधि को अपनाया जाता है .
फॉर्मिक एसिड और कॉपर एसीटेट की उपस्थिति में, Propylaldehyde और मिथाइल mercaptan को {3- मिथाइलथियोप्रोपैनल . के रूप में गंदे किया जाता है। और शुद्धिकरण, इसे सोडियम मेथिओनिन में हाइड्रोलाइज के लिए 28% सोडियम हाइड्रॉक्साइड समाधान के साथ 180 डिग्री तक गर्म किया जा सकता है। साइनाइड .}
2. D-configuration और l-configuration में मेथिओनिन के शारीरिक कार्य समान हैं, और dl प्रकार का उपयोग ज्यादातर . का उपयोग किया जाता है, इसलिए, यह संश्लेषण {{4} द्वारा मेथिओनिन का निर्माण करना फायदेमंद है।
3. मेथिओनिन को निष्कर्षण द्वारा तैयार किया जा सकता है, लेकिन निम्नलिखित तरीके उद्योग में उपलब्ध हैं:
(1) रोन प्लैंक प्रक्रिया
।
1. मानव शरीर के आवश्यक अमीनो एसिड में से एक, कमी से यकृत और गुर्दे की विकारों का कारण होगा . यह विशेष रूप से यकृत समारोह की रक्षा के लिए महत्वपूर्ण है . यह बालों और नाखूनों के विकास को बढ़ावा दे सकता है, detoxify और मांसपेशी गतिविधि .} बढ़ा सकता है
2. समुद्री यूरिनिन का स्वाद मेथिओनिन से संबंधित है, जिसे एक स्वादिष्ट एजेंट के रूप में तैयार किया जा सकता है .
3. इसका उपयोग अमीनो एसिड जलसेक और व्यापक अमीनो एसिड तैयारी के लिए भी किया जाता है .
4. इसे GB 2760-86. के अनुसार मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
अनुशंसित उपयोग और सावधानियां:
वयस्क पुरुष की आवश्यकता 1g/d . है
यह सुरक्षित रूप से भोजन में उपयोग किया जा सकता है . यह 3 . के लिए कुल प्रोटीन का 1% भोजन में होता है . इसका उपयोग बच्चे के भोजन के लिए नहीं किया जाएगा।
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