साइक्लोहेक्सापेंटाइलोज़ कैस 10016-20-3

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साइक्लोहेक्सापेंटाइलोजएक चक्रीय ऑलिगोसेकेराइड है जो छह ग्लूकोज इकाइयों से बना होता है जो अंत से {{0} से {{1} अंत तक {{6} 1,4 {{7} ग्लाइकोसिडिक बांड से जुड़ा होता है। इसका नाम इसकी संरचना के कारण रखा गया है क्योंकि इसकी संरचना में छह इकाइयाँ हैं और इसे अक्सर एक पंचकोणीय वलय की अवधारणा के साथ भ्रमित किया जाता है। साइक्लोडेक्सट्रिन परिवार के एक महत्वपूर्ण सदस्य के रूप में, हालांकि इसका व्यापक रूप से सामान्य -साइक्लोडेक्सट्रिन (सात-सदस्यीय वलय के साथ) जितना व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, इसकी अद्वितीय शंक्वाकार गुहा संरचना अभी भी इसे उत्कृष्ट मेजबान-अतिथि समावेशन क्षमताओं से संपन्न करती है - बाहरी हाइड्रोफिलिक और आंतरिक हाइड्रोफोबिक गुहा चुनिंदा रूप से छोटे अणु कार्बनिक पदार्थों को घेर सकती है, जिससे स्थिर समावेशन परिसरों का निर्माण होता है। यह गुण इसे फार्मास्युटिकल उद्योग में दवा घुलनशीलता और स्टेबलाइजर के रूप में चमकाता है, जिससे सक्रिय अवयवों की जैवउपलब्धता में प्रभावी ढंग से सुधार होता है; खाद्य विज्ञान के क्षेत्र में, यह स्वाद पदार्थों के लिए एक सुरक्षात्मक वाहक के रूप में कार्य करता है, अस्थिरता और ऑक्सीकरण को रोकता है; पर्यावरण विश्लेषण में, इसका उपयोग प्रदूषक निष्कर्षण और पता लगाने के लिए किया जाता है, जो सटीक आणविक पहचान क्षमता का प्रदर्शन करता है। इसकी सटीक संरचना और समायोज्य गुण इसे सुपरमॉलेक्यूलर रसायन विज्ञान में बुद्धिमान सामग्री और वितरण प्रणालियों के निर्माण के लिए एक आदर्श मॉड्यूल बनाते हैं, जो कार्यात्मक सामग्रियों और हरित प्रौद्योगिकियों के नवाचार और विकास को लगातार चलाते रहते हैं।

साइक्लोहेक्सापेंटाइलोजरिंग संरचना के केंद्र में एक छेद होता है, और अंदर ग्लूकोसाइड के साथ संयुक्त ऑक्सीजन परमाणु - CH - होता है, जो सल्फर - हाइड्रोफिलिक होता है। ग्लूकोज के 2, 3 और 6 पदों पर - OH समूह हाइड्रोफिलिक है। यह कमजोर वैन डेर वाल्स बल के माध्यम से अन्य अणुओं को समावेशन परिसरों में संश्लेषित कर सकता है। ऐसे कई पदार्थ हैं जिन्हें साइक्लोडेक्सट्रिन द्वारा संपुटित किया जा सकता है, जिनमें दुर्लभ गैसें, हैलोजन, रंग, मसाले, दवाएं, खाद्य पदार्थ, कीटनाशक और संरक्षक शामिल हैं। एनकैप्सुलेशन के बाद, इसकी स्थिरता, अस्थिरता, घुलनशीलता और प्रतिक्रियाशीलता में सुधार हुआ। साइक्लोडेक्सट्रिन का विशेष कार्य इसे व्यापक अनुप्रयोग मूल्य के साथ एक समावेशन सामग्री बनाता है।

1. फार्मास्युटिकल उद्योग में उपयोग करें। साइक्लोडेक्सट्रिन का उपयोग दवाओं के साथ समावेशन कॉम्प्लेक्स (एनकैप्सुलेशन) बनाने के लिए किया जा सकता है, जिसके निम्नलिखित प्रभाव होते हैं:

(1) अस्थिर दवा स्थिरीकरण;

(2) प्रस्फुटन, आसंजन या तरल औषधि पाउडर;

(3) अघुलनशील या अघुलनशील औषधियों को विघटित (घुलनशील) आदि किया जा सकता है।

2. कीटनाशक उद्योग में आवेदन: साइक्लोडेक्सट्रिन समावेशन स्थिरीकरण, और कुछ कीटनाशक भंडारण के लिए प्रतिरोधी हो सकते हैं और कीटनाशक प्रभावकारिता में सुधार कर सकते हैं।

3. खाद्य उद्योग में उपयोग साइक्लोडेक्सट्रिन का उपयोग खाद्य उद्योग में किया जाता है और इसके निम्नलिखित कार्य हैं:

(1) अनोखी गंध को ख़त्म करना और छुपाना;

(2) खाद्य संगठन संरचना में सुधार और सुधार;

(3) कड़वे स्वाद का शमन और निवारण;

(4) एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव;

(5) स्वाद को बनाए रखना और सुधारना।

4. दैनिक रासायनिक उद्योग में उपयोग साइक्लोडेक्सट्रिन का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन निर्माण में इमल्सीफायर और गुणवत्ता सुधारक के रूप में भी किया जा सकता है। इसमें दुर्गंध दूर करने (जैसे सांसों की दुर्गंध दूर करना) और एंटीसेप्सिस का कार्य भी होता है और इसका उपयोग टूथपेस्ट और टूथ पाउडर के निर्माण में किया जा सकता है।

5. अन्य उपयोगों का उपयोग पर्यावरण संरक्षण में तैलीय सीवेज के उपचार एजेंट के रूप में किया जा सकता है। साइक्लोडेक्सट्रिन के जलीय घोल का उपयोग तेल टैंक को साफ करने के लिए किया जाता है, और अपशिष्ट तरल को ईंधन तेल प्राप्त करने के लिए पुनर्नवीनीकरण और उपचारित किया जा सकता है।

6. रासायनिक क्षेत्र में साइक्लोडेक्सट्रिन का अनुप्रयोग साइक्लोडेक्सट्रिन एक मूल्यवान रासायनिक अभिकर्मक है। जब यह मौजूद होता है, तो फ्लोरोसेंट वर्णक की प्रतिदीप्ति तीव्रता काफी बढ़ जाएगी, इसलिए इसका उपयोग प्रोटीन और अमीनो एसिड के विश्लेषण के लिए किया जा सकता है; इसका उपयोग लंबी श्रृंखला वाले कार्बनिक यौगिकों और रेसमेट्स को अलग करने के लिए भी किया जा सकता है। इसके अलावा, साइक्लोडेक्सट्रिन से बने अवशोषक का उपयोग क्रोमैटोग्राफिक विश्लेषण के सोखने के लिए किया जा सकता है।

- रिंग पेस्ट शोधन तैयारी:

1. कसावा स्टार्च और आसुत जल को 15% की सांद्रता में मिलाकर गूदा बनाएं और 15 मिनट तक 85 डिग्री पर हिलाएं ताकि स्टार्च के कण पूरी तरह से फूल जाएं और घुल जाएं।

2. पीएच मान को 5 पर समायोजित करें, प्रति ग्राम स्टार्च की 200 इकाइयों के अनुपात के अनुसार सीजीटी एंजाइम जोड़ें, और फिर एन - डिकैनॉल जोड़ें जो स्टार्च के द्रव्यमान का 8% है, और 6 घंटे तक प्रतिक्रिया करता है।

3. भाप आसवन द्वारा प्रतिक्रिया समाधान से n-decanol को अलग करें।

4. तापमान को 50 डिग्री पर समायोजित करें, और फिर अनुपात को 400 इकाइयों प्रति ग्राम स्टार्च तक पहुंचाने के लिए सीजीटी एंजाइम जोड़ें; स्टार्च की मात्रा के अनुसार 20% इथेनॉल जोड़ें, और फिर 10 घंटे तक प्रतिक्रिया करें।

5. प्रतिक्रिया समाधान को सीधे फ़िल्टर करें और फ़िल्टर केक को इकट्ठा करें, जिसमें इथेनॉल और - साइक्लोडेक्सट्रिन और अप्रयुक्त स्टार्च द्वारा गठित कॉम्प्लेक्स की वर्षा शामिल है; फ़िल्टर केक को पुनः विघटित करें, वैक्यूम आसवन द्वारा इथेनॉल को हटा दें, और आसवन के बाद, अप्रयुक्त स्टार्च को हटाने के लिए आसवन को फ़िल्टर करें - साइक्लोडेक्सट्रिन का जलीय घोल; जलीय घोल को वाष्पित करें और सांद्रित करें और इसे 2 डिग्री के कम तापमान वाले वातावरण में रखेंcyclohexapentyloseसाइक्लोडेक्सट्रिन का।

साइक्लोडेक्सट्रिन बैसिलस द्वारा उत्पादित साइक्लोडेक्सट्रिन ग्लूकोसिलट्रांसफेरेज़ की क्रिया के तहत एमाइलोज़ द्वारा उत्पादित चक्रीय ऑलिगोसेकेराइड की एक श्रृंखला का सामान्य नाम है, जिसमें आमतौर पर 6 - 12 डी - ग्लूकोपाइरानोज़ इकाइयां होती हैं। उनमें से, 6, 7 और 8 ग्लूकोज इकाइयों वाले अणु, जिनका अधिक अध्ययन किया गया है और जिनका महत्वपूर्ण व्यावहारिक महत्व है, उन्हें -, - और - साइक्लोडेक्सट्रिन कहा जाता है (चित्र. 1)। एक्स-रे क्रिस्टल विवर्तन, अवरक्त स्पेक्ट्रम और परमाणु चुंबकीय अनुनाद स्पेक्ट्रम विश्लेषण के परिणामों के अनुसार, यह निर्धारित किया जाता है कि प्रत्येक डी (+) - ग्लूकोपाइरानोज़ जो साइक्लोडेक्सट्रिन अणु का गठन करता है, एक कुर्सी संरचना है। प्रत्येक ग्लूकोज इकाई 1,4-ग्लाइकोसिडिक बांड के साथ एक रिंग बनाने के लिए बाध्य है। क्योंकि ग्लूकोज इकाई को जोड़ने वाला ग्लाइकोसिडिक बंधन स्वतंत्र रूप से नहीं घूम सकता है, साइक्लोडेक्सट्रिन एक बेलनाकार अणु नहीं है बल्कि थोड़ा शंक्वाकार वलय है। उनमें से, साइक्लोडेक्सट्रिन का प्राथमिक हाइड्रॉक्सिल समूह एक छोटा शंक्वाकार मुंह बनाता है, जबकि द्वितीयक हाइड्रॉक्सिल समूह एक बड़ा शंक्वाकार मुंह बनाता है।

क्योंकि साइक्लोडेक्सट्रिन का किनारा हाइड्रोफिलिक है और गुहा हाइड्रोफोबिक है, यह एक एंजाइम की तरह एक हाइड्रोफोबिक बाइंडिंग साइट प्रदान कर सकता है, और एक मेजबान के रूप में, कार्बनिक अणुओं, अकार्बनिक आयनों और गैस अणुओं जैसे विभिन्न उपयुक्त मेहमानों को कवर कर सकता है। इस चयनात्मक आवरण क्रिया को आमतौर पर आणविक पहचान के रूप में जाना जाता है, और इसका परिणाम मेजबान -अतिथि परिसर का निर्माण होता है। साइक्लोडेक्सट्रिन अब तक पाए गए एंजाइम के समान एक आदर्श मेजबान अणु है, और इसमें एंजाइम मॉडल की विशेषताएं हैं। इसलिए, उत्प्रेरण, पृथक्करण, भोजन और चिकित्सा के क्षेत्र में साइक्लोडेक्सट्रिन पर बहुत ध्यान दिया गया है और व्यापक अनुप्रयोग किया गया है।

- अन्य सीडी की विशेषताओं और उपयोगों के अतिरिक्त - सीडी का आंतरिक आयाम छोटा हैcyclohexapentylose, जो छोटे अणुओं को शामिल करने के साथ-साथ सीडी की उच्च घुलनशीलता की आवश्यकता वाले अनुप्रयोगों के लिए अधिक उपयुक्त है।

1.संभावित दुष्प्रभाव

2.आवेदन के विभिन्न क्षेत्रों में सुरक्षा संबंधी विचार

फार्मास्युटिकल क्षेत्र

 

चिकित्सा के क्षेत्र में, दवाओं की स्थिरता और जैवउपलब्धता में सुधार के लिए इस पदार्थ का उपयोग अक्सर ड्रग इनकैप्सुलेशन एजेंट के रूप में किया जाता है। हालाँकि, दवा के सहायक पदार्थ के रूप में इसका उपयोग करते समय, दवा की प्रभावकारिता और सुरक्षा पर इसके प्रभाव पर पूरी तरह से विचार करना आवश्यक है। विशेष रूप से उन रोगियों के लिए जिन्हें दीर्घकालिक दवा की आवश्यकता होती है, दवा सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए यकृत और गुर्दे के कार्य संकेतकों की नियमित रूप से निगरानी की जानी चाहिए।

खाद्य क्षेत्र

 

खाद्य उद्योग में, भोजन के स्वाद, बनावट और स्थिरता को बेहतर बनाने के लिए इसे अक्सर खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है। हालाँकि, उपभोक्ताओं पर प्रतिकूल प्रभाव से बचने के लिए भोजन में इस पदार्थ की सामग्री को एक सुरक्षित सीमा के भीतर नियंत्रित किया जाना चाहिए। साथ ही, अल्फा साइक्लोडेक्सट्रिन के प्रति विशिष्ट आबादी (जैसे गर्भवती महिलाएं, शिशु, आदि) की सहनशीलता और सुरक्षा पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र

 

सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में, इसका उपयोग अक्सर इमल्सीफायर, स्टेबलाइजर और गाढ़ा करने वाले के रूप में किया जाता है। हालाँकि, त्वचा में जलन या एलर्जी प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए सौंदर्य प्रसाधनों में अल्फा साइक्लोडेक्सट्रिन की सामग्री को भी एक सुरक्षित सीमा के भीतर नियंत्रित किया जाना चाहिए। इस पदार्थ वाले सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करने से पहले, इसकी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए त्वचा परीक्षण कराने की सिफारिश की जाती है।

3.इस पदार्थ के दुष्प्रभावों को कम करने की रणनीतियाँ

1. विभिन्न निर्माताओं के बीच बिक्री मूल्य में अंतर
उत्पादन लागत, उत्पादन प्रक्रियाओं, ब्रांड प्रभाव और अन्य कारकों में अंतर के कारण, विभिन्न निर्माताओं के बीच सामग्रियों की बिक्री कीमतें भी भिन्न हो सकती हैं। कुछ जाने-माने ब्रांडों या बड़े निर्माताओं की उनके पैमाने की अर्थव्यवस्था और उच्च उत्पाद गुणवत्ता के कारण बिक्री मूल्य अपेक्षाकृत अधिक हो सकते हैं; कुछ छोटे निर्माता या उभरते ब्रांड बाजार हिस्सेदारी हासिल करने के लिए कम कीमत की रणनीति अपना सकते हैं।

2. बिक्री मूल्य पर उत्पाद की गुणवत्ता का प्रभाव
इसके उत्पाद की गुणवत्ता सीधे उसके विक्रय मूल्य को प्रभावित करती है। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों में आमतौर पर बेहतर स्थिरता और अनुप्रयोग प्रभाव होते हैं, इसलिए उनकी बिक्री कीमतें तदनुसार अधिक होंगी। इसके विपरीत, कम गुणवत्ता वाले उत्पादों की कीमतें कम हो सकती हैं, लेकिन उनकी प्रभावशीलता खराब हो सकती है, और उनका अनुप्रयोग उत्पाद पर नकारात्मक प्रभाव भी पड़ सकता है।

3. खरीद की मात्रा और कीमत में छूट
खरीद की मात्रा भी पदार्थ की कीमत को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है। सामान्यतया, खरीद की मात्रा जितनी बड़ी होगी, निर्माता द्वारा दी जाने वाली कीमत में छूट उतनी ही अधिक होगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि बड़े पैमाने पर खरीद से निर्माताओं की बिक्री और लॉजिस्टिक्स लागत कम हो सकती है, जिससे उनकी लाभप्रदता में सुधार होगा।

4. कीमतों पर बिक्री चैनलों का प्रभाव
विभिन्न बिक्री चैनल भी बिक्री कीमतों में अंतर पैदा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्रत्यक्ष बिक्री चैनलों के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों की कीमतें अपेक्षाकृत कम हो सकती हैं क्योंकि प्रत्यक्ष बिक्री मध्यवर्ती लिंक और वितरण लागत को कम करती है; एजेंटों या वितरकों के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों की कीमतें अधिक हो सकती हैं क्योंकि इन चैनलों को अतिरिक्त वितरण शुल्क और कमीशन की आवश्यकता होती है।

5. बाजार की मांग और कीमत में उतार-चढ़ाव
बाजार की मांग में बदलाव से इसकी बिक्री कीमत पर भी असर पड़ सकता है। जब बाजार की मांग मजबूत होती है, तो निर्माता अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए बिक्री मूल्य बढ़ा सकते हैं; जब बाजार की मांग सुस्त होती है, तो निर्माता बिक्री बढ़ाने के लिए बिक्री मूल्य कम कर सकते हैं या अधिक प्रचार गतिविधियों की पेशकश कर सकते हैं।

इस यौगिक की खोज का पता 20वीं सदी की शुरुआत में लगाया जा सकता है, जब रसायनज्ञों को जटिल कार्बोहाइड्रेट संरचनाओं में गहरी रुचि होने लगी थी। 1903 में, जर्मन रसायनज्ञ एमिल फिशर ने कार्बोहाइड्रेट यौगिकों का अध्ययन करते समय पहली बार चक्रीय चीनी संरचनाओं की अवधारणा का प्रस्ताव रखा। इस खोज ने साइक्लोहेक्सानॉल पर आगे के शोध की नींव रखी। हालाँकि, 1930 के दशक तक साइक्लोहेक्सानॉल की विशिष्ट संरचना धीरे-धीरे सामने नहीं आई थी। 1934 में, ब्रिटिश रसायनज्ञ वाल्टर नॉर्मन हॉवर्थ ने कार्बोहाइड्रेट यौगिकों की स्टीरियोकैमिस्ट्री का अध्ययन करते हुए पहली बार साइक्लोहेक्सानॉल को सफलतापूर्वक संश्लेषित किया। हॉवर्थ ने ग्लूकोज अणुओं की चक्रीकरण प्रतिक्रिया द्वारा साइक्लोहेक्सानॉल की क्रिस्टल संरचना प्राप्त की, और एक्स - किरण विवर्तन तकनीक का उपयोग करके इसके आणविक विन्यास को निर्धारित किया। यह महत्वपूर्ण खोज न केवल चक्रीय चीनी संरचनाओं के अस्तित्व की पुष्टि करती है, बल्कि बाद के चीनी रसायन विज्ञान अनुसंधान के लिए महत्वपूर्ण प्रायोगिक साक्ष्य भी प्रदान करती है। 1940 और 1950 के दशक में, परमाणु चुंबकीय अनुनाद (एनएमआर) और इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी (आईआर) जैसी विश्लेषणात्मक तकनीकों की प्रगति के साथ, वैज्ञानिकों ने साइक्लोहेक्सानॉल की संरचना और गुणों की गहरी समझ प्राप्त की। 1947 में, अमेरिकी रसायनज्ञ मेल्विन केल्विन ने एनएमआर तकनीक का उपयोग करके साइक्लोहेक्सानॉल की स्टीरियोकैमिस्ट्री का विश्लेषण किया, जिससे इसके हाइड्रोजन बॉन्डिंग नेटवर्क और अणु के भीतर स्थानिक व्यवस्था का पता चला। इन अध्ययनों ने साइक्लोहेक्सानॉल के संश्लेषण और अनुप्रयोग के लिए एक ठोस सैद्धांतिक आधार तैयार किया है।

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