बीटा-अमाइलॉइड (1-42) मानव(टीबी 500) सोयाबीन प्रोटीज द्वारा सोयाबीन प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस से प्राप्त पेप्टाइड को संदर्भित करता है। यह मुख्य रूप से 3 ~ 6 अमीनो एसिड से बने ऑलिगोपेप्टाइड्स से बना है, जो मानव शरीर के नाइट्रोजन स्रोत को जल्दी से पूरक कर सकता है, शारीरिक शक्ति बहाल कर सकता है और थकान से राहत दे सकता है। सोयाबीन पेप्टाइड्स में कम एंटीजेनेसिटी, कोलेस्ट्रॉल को रोकना, लिपिड चयापचय और किण्वन को बढ़ावा देने का कार्य होता है। इसका उपयोग भोजन में प्रोटीन स्रोतों को शीघ्रता से पूरा करने, थकान को खत्म करने और बिफीडोबैक्टीरिया के प्रसार कारक के रूप में कार्य करने के लिए किया जा सकता है। सोयाबीन पेप्टाइड्स में थोड़ी मात्रा में मैक्रोमोलेक्यूलर पेप्टाइड्स, मुक्त अमीनो एसिड, शर्करा और अकार्बनिक लवण होते हैं, जिनका सापेक्ष आणविक भार 1000 से कम होता है। सोयाबीन पेप्टाइड की प्रोटीन सामग्री लगभग 85% है। इसकी अमीनो एसिड संरचना सोयाबीन प्रोटीन के समान है। आवश्यक अमीनो एसिड का संतुलन अच्छा है और सामग्री समृद्ध है। सोयाबीन प्रोटीन की तुलना में, सोयाबीन पेप्टाइड में उच्च पाचनशक्ति और अवशोषण दर, तीव्र ऊर्जा आपूर्ति, कोलेस्ट्रॉल कम करने, रक्तचाप कम करने और वसा चयापचय को बढ़ावा देने के शारीरिक कार्य होते हैं, साथ ही अच्छे प्रसंस्करण गुण होते हैं जैसे कि कोई बीनी गंध नहीं, कोई प्रोटीन विकृतीकरण नहीं, कोई एसिड वर्षा नहीं, कोई हीटिंग जमावट नहीं, पानी में आसान घुलनशीलता, अच्छी तरलता, और एक उत्कृष्ट स्वास्थ्य खाद्य सामग्री है।
व्यवसाय उदाहरण
पैकेट
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प्रतिक्रिया
अनुकूलित बोतल के ढक्कन और कॉर्क
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अल्जाइमर रोग अनुसंधान में भूमिका
रोगजनन
बीटा-अमाइलॉइड (1-42) मानवAD के विकास में एक महत्वपूर्ण अणु है। इसका उत्पादन जटिल रूप से अमाइलॉइड प्रीकर्सर प्रोटीन (एपीपी) के चयापचय से जुड़ा हुआ है, एक ट्रांसमेम्ब्रेन प्रोटीन जो न्यूरोनल कोशिका झिल्ली और सिनैप्स में प्रचुर मात्रा में होता है। स्वस्थ व्यक्तियों में, एपीपी सामान्य चयापचय मार्गों से गुजरता है, मुख्य रूप से -सेक्रेटेज़ द्वारा विखंडित होता है, जो गैर--विषाक्त टुकड़े पैदा करता है।
हालाँकि, एडी रोगियों में, एपीपी के चयापचय प्रसंस्करण में बदलाव होता है। विशेष रूप से, एपीपी के अनुक्रमिक दरार में -सेक्रेटेज (BACE1) और -सेक्रेटेज की वृद्धि हुई है। इस असामान्य दरार के परिणामस्वरूप ए 42 का अत्यधिक उत्पादन होता है, जिसमें एकत्रित होकर अमाइलॉइड प्लाक बनाने की प्रवृत्ति अधिक होती है।
ए 42 का फ़ाइब्रिल्स और ऑलिगोमर्स में एकत्रीकरण अमाइलॉइड प्लाक के निर्माण में एक महत्वपूर्ण कदम है, जो एडी का एक न्यूरोपैथोलॉजिकल हॉलमार्क है। ये प्लाक न्यूरोनल फ़ंक्शन को बाधित करते हैं, सिनैप्टिक डिसफंक्शन का कारण बनते हैं, और अंततः एडी रोगियों में देखी गई संज्ञानात्मक गिरावट और न्यूरोडीजेनेरेशन में योगदान करते हैं।
इस प्रकार, ए 42 के उत्पादन, एकत्रीकरण या निकासी को लक्षित करना एडी अनुसंधान और चिकित्सीय विकास का एक प्रमुख फोकस रहा है। AD के लिए प्रभावी उपचार विकसित करने के लिए BACE1 को रोकना, स्राव गतिविधि को संशोधित करना, या इम्यूनोथेरेपी या अन्य तंत्रों के माध्यम से A 42 की निकासी को बढ़ाना जैसी रणनीतियाँ सक्रिय रूप से अपनाई जा रही हैं।
एकत्रीकरण और विषाक्तता
ए 42 के अद्वितीय भौतिक रासायनिक गुण, विशेष रूप से इसकी हाइड्रोफोबिसिटी और एकत्रीकरण की प्रवृत्ति, इसे अमाइलॉइड प्लाक के निर्माण में एक प्रमुख घटक बनाती है। ये सजीले टुकड़े मुख्य रूप से एकत्रित ए 42 फाइब्रिल से बने होते हैं और एडी के न्यूरोपैथोलॉजिकल हॉलमार्क होते हैं।
फाइब्रिल्स और ऑलिगोमर्स में ए 42 का एकत्रीकरण न्यूरोनल कोशिकाओं की संरचनात्मक अखंडता को बाधित करता है, जिससे जटिल आणविक तंत्र का एक समूह बनता है। इन तंत्रों में से एक न्यूरोइन्फ्लेमेशन है, जिसमें मस्तिष्क की निवासी प्रतिरक्षा कोशिकाओं, माइक्रोग्लिया और एस्ट्रोसाइट्स का सक्रियण शामिल है। ये सक्रिय प्रतिरक्षा कोशिकाएं सूजन संबंधी साइटोकिन्स और केमोकाइन छोड़ती हैं, जो न्यूरोनल क्षति को और बढ़ा सकती हैं।
एडी रोगजनन में ऑक्सीडेटिव तनाव एक और महत्वपूर्ण तंत्र है। ए 42 के एकत्रीकरण से प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) का उत्पादन हो सकता है, जो न्यूरोनल कोशिकाओं में लिपिड, प्रोटीन और डीएनए को ऑक्सीडेटिव क्षति का कारण बनता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव सेलुलर सिग्नलिंग मार्ग, झिल्ली अखंडता और न्यूरोनल फ़ंक्शन में व्यवधान पैदा कर सकता है।
अंत में, अमाइलॉइड प्लाक का संचय और संबंधित न्यूरोइन्फ्लेमेशन और ऑक्सीडेटिव तनाव न्यूरोनल एपोप्टोसिस, या क्रमादेशित कोशिका मृत्यु को ट्रिगर कर सकते हैं। न्यूरोनल कोशिकाओं की हानि, विशेष रूप से हिप्पोकैम्पस और कॉर्टेक्स में, स्मृति, सीखने और कार्यकारी कार्यों सहित संज्ञानात्मक कार्य में गंभीर गिरावट आती है।
इस प्रकार, एडी की प्रगति को धीमा करने या रोकने के लिए प्रभावी उपचारों के विकास के लिए ए 42 के एकत्रीकरण और इसके न्यूरोटॉक्सिक प्रभावों के अंतर्निहित तंत्र को समझना महत्वपूर्ण है। A 42 एकत्रीकरण को रोकने, इसकी निकासी बढ़ाने, या A 42 के डाउनस्ट्रीम न्यूरोटॉक्सिक प्रभावों को लक्षित करने की रणनीतियाँ AD अनुसंधान में सक्रिय रूप से अपनाई जा रही हैं।
सिनैप्टिक डिसफंक्शन
सिनैप्स न्यूरॉन्स के बीच संचार की साइट हैं, और वे मस्तिष्क की सामान्य शारीरिक गतिविधियों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। न्यूरोट्रांसमीटर प्रीसिनेप्टिक टर्मिनल से निकलते हैं और पोस्टसिनेप्टिक झिल्ली पर रिसेप्टर्स से जुड़ते हैं, जिससे न्यूरॉन्स के बीच संकेतों का संचरण शुरू हो जाता है।
बीटा-अमाइलॉइड (1-42) मानवऑलिगोमर्स को सिनैप्स पर जमा होते देखा गया है, जहां वे विभिन्न सिनैप्टिक प्रोटीन के साथ बातचीत कर सकते हैं और सिनैप्स के सामान्य कार्य को बाधित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, ए 42 ऑलिगोमर्स एनएमडीए रिसेप्टर्स से बंध सकते हैं, एक प्रकार का ग्लूटामेट रिसेप्टर जो सिनैप्टिक प्लास्टिसिटी और सीखने के लिए महत्वपूर्ण है, जिससे रिसेप्टर फ़ंक्शन कम हो जाता है और सिनैप्टिक ट्रांसमिशन ख़राब हो जाता है।
इसके अलावा, ए 42 ऑलिगोमर्स सिनैप्टिक वेसिकल्स की तस्करी और कार्य को भी बाधित कर सकते हैं, जो न्यूरोट्रांसमीटर की रिहाई के लिए जिम्मेदार हैं। इससे न्यूरोट्रांसमीटर रिलीज में कमी आ सकती है और सिनैप्टिक ट्रांसमिशन में और कमी आ सकती है।
सिनैप्स पर ए 42 ऑलिगोमर्स के संचय से सिनैप्टिक प्लास्टिसिटी में भी बदलाव हो सकता है, एक ऐसी प्रक्रिया जिसके द्वारा तंत्रिका गतिविधि के जवाब में सिनेप्स मजबूत या कमजोर हो जाते हैं। बिगड़ा हुआ सिनैप्टिक प्लास्टिसिटी सीखने और स्मृति को प्रभावित कर सकता है, दो संज्ञानात्मक कार्य जो अल्जाइमर रोग (एडी) में गंभीर रूप से प्रभावित होते हैं।
इस प्रकार, ए 42 ऑलिगोमर्स की सिनैप्टिक फ़ंक्शन को बाधित करने की क्षमता एक और तंत्र प्रदान करती है जिसके द्वारा वे एडी के न्यूरोपैथोलॉजी में योगदान करते हैं। संभावित चिकित्सीय दृष्टिकोण के रूप में एडी अनुसंधान में ए 42 ऑलिगोमर्स और उनके सिनैप्टिक प्रभावों को लक्षित करने की रणनीतियों को सक्रिय रूप से अपनाया जा रहा है।
प्लाक निर्माण और तंत्रिका संबंधी अध:पतन
जैसे-जैसे AD बढ़ता है, मस्तिष्क में A 42 के एकत्रीकरण से बनने वाले अमाइलॉइड प्लाक की संख्या धीरे-धीरे बढ़ती है। ये सजीले टुकड़े एडी का एक न्यूरोपैथोलॉजिकल हॉलमार्क हैं और मुख्य रूप से एकत्रित ए 42 फाइब्रिल से बने होते हैं। इन प्लाक की उपस्थिति न्यूरॉन्स और सिनैप्स के सामान्य कार्य को बाधित कर सकती है, जिससे संज्ञानात्मक कार्य में हानि हो सकती है।
अमाइलॉइड प्लाक के निर्माण के जवाब में, माइक्रोग्लिया, मस्तिष्क की निवासी प्रतिरक्षा कोशिकाएं सक्रिय हो जाती हैं। सक्रिय माइक्रोग्लिया सूजन संबंधी साइटोकिन्स और केमोकाइन जारी करता है, जो न्यूरोनल क्षति को और बढ़ा सकता है। इस न्यूरोइन्फ्लेमेटरी प्रतिक्रिया से अतिरिक्त प्रतिरक्षा कोशिकाओं की भर्ती और अतिरिक्त सूजन मध्यस्थों का उत्पादन हो सकता है, जिससे सूजन और न्यूरोनल क्षति का एक चक्र बन सकता है।
अमाइलॉइड प्लाक के अलावा, एडी को न्यूरोफाइब्रिलरी टेंगल्स की उपस्थिति की भी विशेषता है। ये उलझनें हाइपरफॉस्फोराइलेटेड ताऊ प्रोटीन से बनी होती हैं, जो न्यूरॉन्स के अंदर जमा हो जाती हैं और उनके सामान्य कार्य को बाधित करती हैं। न्यूरोफाइब्रिलरी टेंगल्स का गठन न्यूरोनल अध: पतन और न्यूरोनल कोशिकाओं के नुकसान से निकटता से जुड़ा हुआ है।
माइक्रोग्लिया की सक्रियता और परिणामी सूजन प्रतिक्रियाएं न्यूरोफाइब्रिलरी उलझनों के निर्माण में योगदान कर सकती हैं। सूजन संबंधी साइटोकिन्स और केमोकाइन्स टाउ प्रोटीन के फॉस्फोराइलेशन और एकत्रीकरण को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे टेंगल्स के निर्माण को बढ़ावा मिलता है। इसके अतिरिक्त, सक्रिय माइक्रोग्लिया न्यूरॉन्स को फागोसाइटोज़ और ख़राब कर सकता है, जिससे न्यूरोनल हानि में योगदान होता है।
इस प्रकार, अमाइलॉइड प्लाक का निर्माण, माइक्रोग्लिया की सक्रियता, और परिणामी सूजन प्रतिक्रियाएं न्यूरोपैथोलॉजिकल कैस्केड के सभी महत्वपूर्ण घटक हैं जो एडी की ओर ले जाती हैं। एडी की प्रगति को धीमा करने या रोकने के लिए प्रभावी उपचारों के विकास के लिए इन प्रक्रियाओं के अंतर्निहित तंत्र को समझना महत्वपूर्ण है।
अनुसंधान और चिकित्सीय रणनीतियाँ
जांच और परिमाणीकरण
एडी अनुसंधान और निदान के लिए ए 42 का पता लगाना और मात्रा निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। ए 42 के स्तर को मापने के लिए एंजाइम -लिंक्ड इम्यूनोसॉर्बेंट परख (एलिसा) और इम्यूनोहिस्टोकेमिस्ट्री (आईएचसी) जैसी विधियों का उपयोग किया जा सकता है।
- एंजाइम -लिंक्ड इम्यूनोसॉर्बेंट परख (एलिसा) मस्तिष्कमेरु द्रव (सीएसएफ) और प्लाज्मा जैसे जैविक नमूनों में ए 42 स्तर को मापने के लिए आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली विधि है। एलिसा एक अत्यधिक संवेदनशील और विशिष्ट तकनीक है जो ए 42 जैसे विशिष्ट प्रोटीन को बांधने और उनका पता लगाने के लिए एंटीबॉडी का उपयोग करती है। ए 42 से बंधे एंटीबॉडी की मात्रा को मापकर, शोधकर्ता एक नमूने में ए 42 के स्तर को निर्धारित कर सकते हैं।
- इम्यूनोहिस्टोकेमिस्ट्री (आईएचसी) एक अन्य विधि है जिसका उपयोग मस्तिष्क के ऊतकों में ए 42 का पता लगाने और इसकी मात्रा निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है। आईएचसी में ऊतक वर्गों में विशिष्ट प्रोटीन को दागने के लिए एंटीबॉडी का उपयोग शामिल है, जिससे शोधकर्ताओं को मस्तिष्क में ए 42 के वितरण और प्रचुरता की कल्पना और मात्रा निर्धारित करने की अनुमति मिलती है। आईएचसी विशेष रूप से एडी में होने वाले न्यूरोपैथोलॉजिकल परिवर्तनों का अध्ययन करने के लिए उपयोगी हो सकता है, जैसे कि अमाइलॉइड प्लाक का निर्माण।
चिकित्सीय दृष्टिकोण
ए 42 को लक्षित करने वाली विभिन्न चिकित्सीय रणनीतियों ने नैदानिक परीक्षणों में प्रवेश किया है, जिसमें इम्यूनोथेरेपी (जैसे ए टीके), छोटे अणु अवरोधक (जैसे बीएसीई1 अवरोधक), और जीन थेरेपी शामिल हैं। इन रणनीतियों का लक्ष्य एडी के लक्षणों को कम करने या उलटने के लक्ष्य के साथ ए 42 के उत्पादन को कम करना, इसकी निकासी को बढ़ावा देना या इसके एकत्रीकरण को रोकना है।
इम्यूनोथेरेपी, विशेष रूप से ए टीके, कई वर्षों से एडी अनुसंधान का केंद्र बिंदु रहा है। ये टीके ए 42 के खिलाफ एंटीबॉडी का उत्पादन करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, जो तब मस्तिष्क से अमाइलॉइड प्लाक को बांध और साफ़ कर सकते हैं। हालाँकि, जानवरों के अध्ययन में आशाजनक परिणामों के बावजूद, मनुष्यों में ए टीके के नैदानिक परीक्षणों को चुनौतियों का सामना करना पड़ा है, जिसमें टीके के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और दवा-विरोधी एंटीबॉडी का विकास शामिल है।
छोटे अणु अवरोधक, जैसे कि BACE1 अवरोधक, बीटा -सेक्रेटेज़ एंजाइम को लक्षित करते हैं जो A 42 का उत्पादन करने के लिए अमाइलॉइड अग्रदूत प्रोटीन (APP) को तोड़ता है। BACE1 को बाधित करके, ये दवाएं A 42 के उत्पादन को कम कर सकती हैं और AD की प्रगति को धीमा कर सकती हैं। हालाँकि, BACE1 अन्य प्रोटीनों के प्रसंस्करण में भी शामिल है, इसलिए इन दवाओं के लक्ष्य से हटकर प्रभाव हो सकते हैं जो उनके उपयोग को सीमित करते हैं।
एडी में ए 42 को लक्षित करने के लिए जीन थेरेपी एक और आशाजनक दृष्टिकोण है। जीन एन्कोडिंग एंजाइम या अन्य प्रोटीन प्रदान करके जो ए 42 की निकासी या गिरावट को बढ़ावा देते हैं, जीन थेरेपी संभावित रूप से अमाइलॉइड प्लाक गठन को कम कर सकती है और एडी की प्रगति को धीमा कर सकती है। हालाँकि, जीन थेरेपी अभी भी विकास के प्रारंभिक चरण में है, और कई तकनीकी और नैतिक चुनौतियाँ हैं जिन्हें नैदानिक अभ्यास में व्यापक रूप से उपयोग करने से पहले संबोधित करने की आवश्यकता है।
तैयारी की प्रक्रिया
कच्चे माल का चयन
उत्तर में सोयाबीन भोजन या उच्च गुणवत्ता वाले गैर - जीएम सोयाबीन से पृथक प्रोटीन का उपयोग मुख्य रूप से चीन में कच्चे माल के रूप में किया जाता है। यदि सोयाबीन भोजन को कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है, तो क्षार विघटन और एसिड वर्षा द्वारा सभी प्रोटीन घटकों को निकालना आवश्यक है, और उत्पाद सोयाबीन पेप्टाइड की प्रोटीन सामग्री और पेप्टाइड सामग्री सुनिश्चित करने के लिए सब्सट्रेट की प्रोटीन शुद्धता में सुधार करना आवश्यक है; उच्च प्रोटीन सामग्री, कम राख सामग्री और अच्छे फैलाव वाले सोयाबीन प्रोटीन आइसोलेट को कच्चे माल के रूप में चुना जाना चाहिए।
पूर्व उपचार प्रक्रिया
एंजाइमोलिसिस से पहले, प्रतिबंध स्थल को मुक्त करने के लिए सब्सट्रेट को भौतिक साधनों (उच्च तापमान, उच्च दबाव, अल्ट्रासाउंड इत्यादि) द्वारा उचित रूप से विकृत किया जाता है, जो बाद के कुशल एंजाइमोलिसिस के लिए आधार प्रदान करता है। वर्तमान में, चीन में सोयाबीन पेप्टाइड्स की तैयारी के लिए सामान्य पूर्व-उपचार प्रक्रिया इस प्रकार है: सब्सट्रेट की मात्रा के अनुसार शुद्ध पानी (शुद्ध पानी, नरम पानी, आदि) का उचित अनुपात जोड़ें, और समान फैलाव प्राप्त करने के लिए कतरनी, सरगर्मी और अन्य उपचार के माध्यम से, और 5-30 मिनट के लिए 80 - 100 डिग्री तक गर्म किया जा सकता है। एक ओर, यह बाद की दीर्घकालिक एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रिया के दौरान माइक्रोबियल भ्रष्टाचार को कम करने के लिए एक नसबंदी भूमिका निभा सकता है, दूसरी ओर, यह सब्सट्रेट को ठीक से विकृत कर सकता है, और फिर प्रारंभिक एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस तापमान पर ठंडा कर सकता है।
एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया का नियंत्रण
एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस की प्रक्रिया में प्रक्रिया मापदंडों में मुख्य रूप से एंजाइम का चयन, एंजाइम की मात्रा, एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस की विधि, एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस का तापमान, पीएच मान, एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस के अंतिम बिंदु का निर्धारण और एंजाइम को निष्क्रिय करना शामिल है।
एंजाइमों का चयन एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस की दक्षता, सोयाबीन पेप्टाइड्स की गुणवत्ता (पेप्टाइड खंड, अमीनो एसिड संरचना, स्वाद, आदि) और उपज के लिए महत्वपूर्ण है। आमतौर पर, एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस की दक्षता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न प्रकार के एंजाइम संयोजनों का उपयोग किया जाता है।
ध्यान दें कि उपयोग किया जाने वाला एंजाइम GB2760 में निर्दिष्ट खाद्य प्रोटीज़ होना चाहिए।
एंजाइमैटिक विधियों में सिंक्रोनस एंजाइमोलिसिस, चरण-दर-चरण एंजाइमोलिसिस और एंजाइम झिल्ली रिएक्टर शामिल हैं।
एंजाइमोलिसिस तापमान और पीएच मान का चयन एंजाइम संयोजन में प्रत्येक एकल एंजाइम के उचित क्रिया तापमान और पीएच मान पर निर्भर करता है।
पृथक्करण एवं शोधन
एंजाइम निष्क्रियता के बाद एंजाइमैटिक हाइड्रोलाइज़ेट एक मिश्रित प्रणाली है जिसमें मैक्रोमोलेक्यूलर प्रोटीन, पॉलीपेप्टाइड, ऑलिगोपेप्टाइड, अमीनो एसिड और अन्य गैर-{0}}प्रोटीन घटक (स्टार्च चीनी, वसा, नमक, आदि) होते हैं। सोयाबीन पेप्टाइड्स को समृद्ध करने के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए अन्य घटकों को अलग करना और हटाना आवश्यक है। सोयाबीन प्रोटीज़ हाइड्रोलाइज़ेट की पृथक्करण प्रक्रिया में आमतौर पर दो चरण शामिल होते हैं: कच्चे तेल का पृथक्करण और शोधन। मोटे पृथक्करण प्रक्रिया आमतौर पर एक स्पष्ट तरल भाग प्राप्त करने के लिए प्रोटीन, स्टार्च, वसा इत्यादि जैसे बड़े आणविक भार घटकों को हटाने के लिए केन्द्रापसारक विभाजक या दबाव निस्पंदन का उपयोग करती है, जो शोधन प्रक्रिया के लिए आधार प्रदान करती है; शोधन प्रक्रिया में एक स्पष्ट और पारदर्शी सोयाबीन पेप्टाइड समाधान प्राप्त करने के लिए महीन फिल्टर या सोखना पृथक्करण (सक्रिय कार्बन या अन्य अधिशोषकों का चयनात्मक सोखना) या झिल्ली पृथक्करण (माइक्रोफिल्ट्रेशन, अल्ट्राफिल्ट्रेशन, नैनोफिल्ट्रेशन) के माध्यम से अन्य घटकों, जैसे उच्च आणविक भार पेप्टाइड और प्रोटीन, अमीनो एसिड, रंगद्रव्य, गंध, वसा, नमक, आदि को हटाना शामिल है।
एकाग्रता
एकाग्रता प्रक्रिया मुख्य रूप से परिष्कृत सोयाबीन पेप्टाइड तरल की ठोस सामग्री को 20% - 45% तक बढ़ाती है, ताकि बाद में सुखाने की दक्षता में सुधार हो, ऊर्जा की बचत हो और खपत कम हो। सांद्रण की सामान्य विधियों में झिल्ली पृथक्करण सांद्रण और वाष्पीकरण सांद्रण शामिल हैं।
नसबंदी
नसबंदी प्रक्रिया मुख्य रूप से सोयाबीन पेप्टाइड समाधान में सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए है। उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, आमतौर पर अति उच्च तापमान स्टरलाइज़ेशन विधि का उपयोग किया जाता है।
सूखा दाना
उत्पाद के घनत्व को नियंत्रित करने के लिए ग्रेनुलेटर के साथ संयुक्त स्प्रे सुखाने वाले टॉवर (केन्द्रापसारक, दबाव प्रकार) के माध्यम से एक 42 या ग्रेन्युल प्राप्त किया जाता है।
पैकेजिंग और निरीक्षण
सोयाबीन पेप्टाइड्स की पैकेजिंग को तापमान और आर्द्रता नियंत्रण के साथ एक साफ कमरे में संचालित किया जाना चाहिए (आमतौर पर 100000 से अधिक स्तरों की आवश्यकता होती है)। आंतरिक पैकेजिंग आम तौर पर 2 परतों वाली होती है, जिसमें खाद्य ग्रेड मिश्रित फिल्म का उपयोग किया जाता है, और बाहरी पैकेजिंग बॉक्स और बैरल होती है। उत्पादन प्रक्रिया में विदेशी पदार्थों (जैसे लोहा, स्टेनलेस स्टील, अन्य विदेशी पदार्थ इत्यादि) की शुरूआत के कारण, सोयाबीन पेप्टाइड उत्पादों में विदेशी पदार्थों के जोखिम को कम करने के लिए धातु का पता लगाने के लिए आमतौर पर एक्स रे मशीनों या मेटल डिटेक्टरों का उपयोग करना आवश्यक होता है।
बीटा-अमाइलॉइड (1-42) मानव, जिसे ए (1-42) या अमाइलॉइड बीटा-पेप्टाइड (1-42) के रूप में भी जाना जाता है, अल्जाइमर रोग (एडी) के रोगजनन में शामिल एक प्रमुख पेप्टाइड टुकड़ा है। यह अमाइलॉइड अग्रदूत प्रोटीन (एपीपी) के प्रोटियोलिटिक दरार का एक उत्पाद है, एक ट्रांसमेम्ब्रेन ग्लाइकोप्रोटीन जो व्यापक रूप से न्यूरॉन्स और अन्य कोशिका प्रकारों में व्यक्त होता है।
इस विशिष्ट पेप्टाइड में 42 अमीनो एसिड होते हैं, जो -सेक्रेटेज (BACE1) और -सेक्रेटेज द्वारा एपीपी के अनुक्रमिक दरार से प्राप्त होते हैं। अपने छोटे समकक्ष के विपरीत, ए (1-40), ए (1-42) अधिक हाइड्रोफोबिक है और एकत्रीकरण की संभावना है, जिससे मस्तिष्क में ऑलिगोमर्स, फाइब्रिल और अंततः अमाइलॉइड सजीले टुकड़े बनते हैं। ये प्लाक AD की पहचान हैं, जो न्यूरोनल डिसफंक्शन और मृत्यु में योगदान करते हैं।
ए (1-42) की एकत्रीकरण प्रक्रिया जटिल है, जिसमें विभिन्न गठनात्मक परिवर्तन और अन्य जैव अणुओं के साथ अंतःक्रिया शामिल है। माना जाता है कि ये समुच्चय सिनैप्टिक फ़ंक्शन को बाधित करते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव उत्पन्न करते हैं और सूजन को बढ़ावा देते हैं, जिससे संज्ञानात्मक गिरावट और स्मृति हानि होती है।
AD में A (1-42) की भूमिका पर शोध ने इसके उत्पादन, एकत्रीकरण या निकासी को लक्षित करने वाली चिकित्सीय रणनीतियों को विकसित करने के प्रयासों को तेज कर दिया है। इनमें - और -सेक्रेटेस इनहिबिटर, प्लाक लोड को कम करने के उद्देश्य से इम्यूनोथेरेपी, और अणु शामिल हैं जो ए (1-42) के विशिष्ट ऑलिगोमेरिक राज्यों को स्थिर या बाधित करते हैं। ए (1-42) विषाक्तता और एकत्रीकरण के अंतर्निहित तंत्र को समझना उपचार को आगे बढ़ाने और अंततः अल्जाइमर रोग का इलाज खोजने के लिए महत्वपूर्ण है।
यह एक विरोधाभासी अणु है: अपने समग्र रूप में न्यूरोडीजेनेरेशन का चालक और अपने मोनोमेरिक अवस्था में न्यूरोनल स्वास्थ्य का संरक्षक। क्रायो -ईएम, बायोमार्कर विकास और इम्यूनोथेरेपी में प्रगति ने एडी में ए 42 की भूमिकाओं के बारे में हमारी समझ को बदल दिया है, फिर भी प्रीक्लिनिकल निष्कर्षों को प्रभावी उपचार में अनुवाद करने में चुनौतियां बनी हुई हैं। भविष्य के अनुसंधान को ए 42 के द्वंद्व को सुलझाना होगा, दवा डिजाइन के लिए संरचनात्मक अंतर्दृष्टि का लाभ उठाना होगा और इस विनाशकारी बीमारी से निपटने के लिए व्यक्तिगत दृष्टिकोण को एकीकृत करना होगा।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
बीटा-एमिलॉयड (1-42) मानव क्या है?
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बीटा -अमाइलॉइड (1-42) मानव ( {{6}अमाइलॉइड 1-42, मानव) 42 अमीनो एसिड से बना एक पेप्टाइड है और अल्जाइमर रोग (एडी) रोगियों के मस्तिष्क में अमाइलॉइड सजीले टुकड़े का प्राथमिक घटक बनता है। यह -सेक्रेटेज़ और -सेक्रेटेज़ द्वारा अमाइलॉइड अग्रदूत प्रोटीन (एपीपी) के दरार के माध्यम से उत्पन्न होता है, और इसके एकत्रीकरण गुण एडी के रोगजनन से निकटता से जुड़े होते हैं।
बीटा-अमाइलॉयड (1-42) मानव के लिए भंडारण की स्थितियाँ क्या हैं?
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फ़्रीज़ में सुखाए गए उत्पादों को 6-12 महीनों तक चलने वाली स्थिरता के लिए {{2}20 डिग्री प्रकाश में {3}संरक्षित, सीलबंद, नमी प्रतिरोधी स्थितियों में संग्रहित किया जाना चाहिए। 4 डिग्री पर 1-2 महीने के लिए अल्पकालिक भंडारण की अनुमति है। कमरे के तापमान पर, उत्पाद आसानी से नमी को अवशोषित करता है और एकत्रीकरण शुरू करता है; गतिविधि में महत्वपूर्ण बदलाव के साथ ऑलिगोमर्स का एक सप्ताह के भीतर पता लगाया जा सकता है।
बीटा-अमाइलॉयड (1-42) मानव के लिए अनुप्रयोग क्षेत्र क्या हैं?
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अल्जाइमर रोग अनुसंधान: एक मुख्य रोगविज्ञानी बायोमार्कर के रूप में, इसका उपयोग एडी रोगजनन, दवा स्क्रीनिंग और प्रभावकारिता मूल्यांकन का पता लगाने के लिए किया जाता है।
न्यूरोबायोलॉजी अनुसंधान: न्यूरोनल क्षति, सिनैप्टिक फ़ंक्शन और न्यूरोइन्फ्लेमेटरी तंत्र की जांच करता है।
दवा विकास: यह एंटी-एडी दवाओं के विकास के लिए एक लक्ष्य के रूप में कार्य करता है, जैसे कि ए एकत्रीकरण को रोकना, ए क्लीयरेंस को बढ़ावा देना, या न्यूरोइन्फ्लेमेशन को नियंत्रित करना।
बायोमार्कर जांच: मस्तिष्कमेरु द्रव या रक्त में ए 1-42 स्तर को मापकर प्रारंभिक एडी निदान में सहायता करता है।
लोकप्रिय टैग: बीटा-एमिलॉइड (1-42) ह्यूमन कैस 107761-42-2, आपूर्तिकर्ता, निर्माता, फ़ैक्टरी, थोक, ख़रीद, कीमत, थोक, बिक्री के लिए