शानक्सी ब्लूम टेक कंपनी लिमिटेड चीन में अखरोट ओलिगोपेप्टाइड के सबसे अनुभवी निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। हमारे कारखाने से यहां बिक्री के लिए थोक में उच्च गुणवत्ता वाले अखरोट ओलिगोपेप्टाइड में आपका स्वागत है। अच्छी सेवा और उचित मूल्य उपलब्ध हैं.
अखरोट ओलिगोपेप्टाइडप्रोटीन निष्कर्षण, यौगिक जैविक एंजाइमों के साथ लक्षित एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस, झिल्ली पृथक्करण और शुद्धिकरण के माध्यम से प्राकृतिक अखरोट की गुठली के वसायुक्त अखरोट के भोजन से परिष्कृत एक छोटा सा अणु बायोएक्टिव पेप्टाइड पदार्थ है। पारंपरिक अखरोट प्रोटीन की तुलना में, पेप्टाइड को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अपघटन के बिना सीधे मानव शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है, जबकि अखरोट के सक्रिय घटकों को विनियमित करने वाले मूल न्यूरोट्रॉफिक, एंटीऑक्सिडेंट और लिपिड को बनाए रखा जाता है।
हमारे उत्पाद प्रपत्र
अखरोट ओलिगोपेप्टाइडसीओए
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| विश्लेषण का प्रमाण पत्र | ||
| यौगिक नाम | अखरोट ओलिगोपेप्टाइड | |
| श्रेणी | फार्मास्युटिकल ग्रेड | |
| मात्रा | 20g | |
| पैकेजिंग मानक | पीई बैग + अल फ़ॉइल बैग | |
| उत्पादक | शानक्सी ब्लूम टेक कंपनी लिमिटेड | |
| बहुत कुछ नहीं। | 202601090056 | |
| एमएफजी | 9 जनवरी 2026 | |
| ऍक्स्प | 8 जनवरी 2029 | |
| संरचना | N\A | |
| वस्तु | उद्यम मानक | विश्लेषण परिणाम |
| उपस्थिति | सफ़ेद या लगभग सफ़ेद पाउडर | पुष्टि |
| पानी की मात्रा | 5.0% से कम या उसके बराबर | 0.33% |
| सूखने पर नुकसान | 1.0% से कम या उसके बराबर | 0.19% |
| हैवी मेटल्स | पीबी 0.5 पीपीएम से कम या उसके बराबर | N.D. |
| 0.5 पीपीएम से कम या उसके बराबर | N.D. | |
| एचजी 0.5 पीपीएम से कम या इसके बराबर | N.D. | |
| सीडी 0.5 पीपीएम से कम या उसके बराबर | N.D. | |
| शुद्धता (एचपीएलसी) | 99.0% से अधिक या उसके बराबर | 99.80% |
| एकल अशुद्धता | <0.8% | 0.67% |
| कुल माइक्रोबियल गिनती | 750cfu/g से कम या उसके बराबर | 445 |
| ई कोलाई | 2MPN/g से कम या उसके बराबर | N.D. |
| साल्मोनेला | N.D. | N.D. |
| इथेनॉल (जीसी द्वारा) | 5000 पीपीएम से कम या उसके बराबर | 670पीपीएम |
| भंडारण | 2-8 डिग्री से नीचे सीलबंद, अंधेरी और सूखी जगह पर स्टोर करें | |
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कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और पोषण संबंधी अनुपूरक
कार्यात्मक खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से लागू,अखरोट ओलिगोपेप्टाइडइसमें छोटे आणविक भार और आसान अवशोषण क्षमता होती है, जो इसे कमजोर पाचन क्रिया वाले लोगों (बुजुर्ग और ऑपरेशन के बाद के रोगियों) और तेजी से ऊर्जा अनुपूरण परिदृश्यों वाले लोगों के लिए एक कुशल पोषण पूरक आदर्श बनाती है। खेल पोषण में, यह मांसपेशियों की मरम्मत को बढ़ावा देता है, व्यायाम की थकान से राहत देता है और शारीरिक फिटनेस में तेजी लाता है। बुजुर्गों के पोषण में, यह मांसपेशियों के नुकसान को ठीक करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और स्वस्थ उम्र बढ़ने में सहायता करता है। बच्चों के पोषण में, यह मस्तिष्क के विकास में सहायता करता है और सीखने और स्मृति क्षमता में सुधार करता है।
एक पोषक तत्व के रूप में, इसका उपयोग किण्वित खाद्य पदार्थों (सोया सॉस, किण्वित सोयाबीन) में किया जाता है, यह माइक्रोबियल विकास को बढ़ावा देने, किण्वन चक्र को छोटा करने और उत्पाद के स्वाद और पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए नाइट्रोजन स्रोत के रूप में कार्य करता है। इसके अतिरिक्त, इसे विभिन्न समूहों की सुविधाजनक और कुशल पोषण अनुपूरण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए ठोस पेय, मौखिक तरल पदार्थ, चबाने योग्य गोलियों और अन्य खुराक रूपों में तैयार किया जा सकता है।
फार्मास्युटिकल और स्वास्थ्य देखभाल क्षेत्र
न्यूरोप्रोटेक्शन और संज्ञानात्मक सुधार
ग्लूटामिक एसिड सहित अमीनो एसिड से भरपूर, पेप्टाइड मस्तिष्क में एसिटाइलकोलाइन सामग्री को बढ़ा सकता है, मस्तिष्क ऊतक चयापचय में तेजी ला सकता है और मस्तिष्क कोशिका कार्य को बहाल कर सकता है, मस्तिष्क की थकान को कम करने, स्मृति में सुधार करने और अल्जाइमर रोग को रोकने में उल्लेखनीय प्रभाव डाल सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह BACE1 और AChE जैसे तंत्रिका संबंधी एंजाइमों की गतिविधियों को रोकता है, बीटा{3}एमिलॉइड जमाव को कम करता है, तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा करता है और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की प्रगति में देरी करता है। पशु प्रयोगों से संकेत मिलता है कि पेप्टाइड का उचित सेवन चूहों में स्मृति संचरण से संबंधित न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर को बढ़ा सकता है और सीखने और स्मृति क्षमता को बढ़ा सकता है।
एंटी-ऑक्सीडेशन और एंटी-एजिंग
यह मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि प्रदर्शित करता है, जो शरीर में मुक्त कणों को खत्म करने, ऑक्सीडेटिव तनाव क्षति को कम करने और सेलुलर बुढ़ापा में देरी करने में सक्षम है। यह सत्यापित किया गया है कि इसकी DPPH मुक्त कण सफाई क्षमता और Fe²⁺ chelating गतिविधि समान सांद्रता में ग्लूटाथियोन (GSH) से बेहतर है। यह प्रभावी ढंग से कोशिका झिल्ली की अखंडता को बनाए रखता है, लिपिड पेरोक्सीडेशन को कम करता है और उम्र बढ़ने से संबंधित बीमारियों के जोखिम को कम करता है। त्वचा स्वास्थ्य देखभाल में, यह कोलेजन संश्लेषण को बढ़ावा देता है, त्वचा की लोच बढ़ाता है, त्वचा की बनावट में सुधार करता है और झुर्रियों को कम करता है, और बुढ़ापे रोधी स्वास्थ्य उत्पादों और त्वचा देखभाल फॉर्मूलेशन में कच्चे माल के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
हृदय स्वास्थ्य विनियमन
पेप्टाइड एंजियोटेंसिन परिवर्तित एंजाइम (एसीई) गतिविधि को रोकता है, वाहिकासंकीर्णन से राहत देता है, परिधीय संवहनी प्रतिरोध को कम करता है और रक्तचाप विनियमन में सहायता करता है। जियांगन यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी के शोध से पता चलता है कि इसकी एसीई निषेध दर 72.3% तक पहुंच जाती है, जो एक महत्वपूर्ण सहायक एंटीहाइपरटेंसिव प्रभाव पेश करती है। इस बीच, यह लिपिड चयापचय को नियंत्रित करता है, सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता है।
पाचन क्रिया विनियमन
यह गैस्ट्रिक एसिड और पेप्सिन के स्राव को नियंत्रित करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हार्मोन (मोटिलिन, पदार्थ पी, गैस्ट्रिन) की रिहाई को बढ़ावा देता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टलसिस को बढ़ाता है और पाचन क्रिया में सुधार करता है। पशु प्रयोगों से पता चलता है कि यह मुक्त और कुल गैस्ट्रिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाता है, पेप्सिन गतिविधि को कम करता है, छोटी आंतों की गतिशीलता को तेज करता है, और अपच और कब्ज से राहत देता है, जिससे यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसफंक्शन वाले लोगों के लिए उपयुक्त हो जाता है।
एंटी-हाइपोक्सिया और इम्यून मॉड्यूलेशन
अखरोट ओलिगोपेप्टाइडइसमें प्रमुख एंटी-हाइपोक्सिया गतिविधि है, जो सामान्य हाइपोक्सिया, सोडियम नाइट्राइट विषाक्तता और तीव्र सेरेब्रल इस्किमिया के तहत चूहों के जीवित रहने के समय को बढ़ा सकती है, और हाइपोक्सिक वातावरण के प्रति शरीर की सहनशीलता में सुधार कर सकती है। यह पठारी संचालन और मानसिक थकान परिदृश्यों पर लागू होता है। इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा कोशिका गतिविधि को सक्रिय करता है, प्रतिरक्षा कारकों के स्राव को उत्तेजित करता है, शरीर के गैर-विशिष्ट प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाता है, शारीरिक प्रतिरोध को मजबूत करता है और संक्रामक रोगों को रोकता है।
सौंदर्य प्रसाधन और दैनिक रासायनिक उत्पाद
उत्कृष्ट जल घुलनशीलता, स्थिरता, जैव अनुकूलता और त्वचा की मरम्मत गतिविधि के साथ, इसका व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधन और दैनिक रासायनिक उत्पादों में उपयोग किया जाता है। त्वचा की देखभाल में, यह त्वचा कोशिका पुनर्जनन की सुविधा देता है, क्षतिग्रस्त त्वचा की मरम्मत करता है, त्वचा की परत को मजबूत करता है, नमी देता है और पानी में बंद कर देता है, सुस्त रंग को उज्ज्वल करता है, और रंजकता और झुर्रियों को कम करता है। इसे आमतौर पर चेहरे के मास्क, एसेंस, रिपेयर लोशन और फेस क्रीम में मिलाया जाता है।
बालों की देखभाल में, यह खोपड़ी को पोषण देता है, खोपड़ी की सूक्ष्म पारिस्थितिकी को अनुकूलित करता है, बालों के विकास को बढ़ावा देता है, बालों की मजबूती बढ़ाता है और बालों का झड़ना और टूटना कम करता है, और शैंपू, कंडीशनर और हेयर मास्क में लगाया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग चेहरे की सफाई करने वाले, बॉडी वॉश, मसाज क्रीम और अन्य दैनिक रासायनिक उत्पादों में प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट, ह्यूमेक्टेंट और इमल्सीफायर के रूप में किया जा सकता है। हल्का और गैर-परेशान करने वाला, यह संवेदनशील त्वचा के लिए उपयुक्त है।
अन्य अनुप्रयोग
पशु पोषण और चारा योजक
यह फ़ीड उपयोग दर में सुधार करता है, वृद्धि और विकास को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है और पशुधन और मुर्गी (सूअर, मुर्गियां, मवेशी), जलीय उत्पाद (मछली, झींगा, केकड़े) और पालतू भोजन की मांस की गुणवत्ता को अनुकूलित करता है। पालतू भोजन में, यह पाचन और अवशोषण को बढ़ावा देता है, शारीरिक फिटनेस में सुधार करता है और त्वचा और कोट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, और इसका उपयोग पालतू सूखे भोजन, स्नैक्स और डिब्बाबंद भोजन में किया जाता है।
जैविक किण्वन और औद्योगिक अनुप्रयोग
इसका उपयोग जैविक किण्वन संस्कृति माध्यम के पोषण घटक के रूप में किया जा सकता है, जो माइक्रोबियल विकास के लिए नाइट्रोजन स्रोत प्रदान करता है, एंजाइम तैयारी, एंटीबायोटिक्स और अमीनो एसिड जैसे किण्वित उत्पादों के संश्लेषण की सुविधा प्रदान करता है, और किण्वन दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करता है। इसके अलावा, इसकी उभयचर संरचना के कारण, यह सौंदर्य प्रसाधन और डिटर्जेंट के औद्योगिक उत्पादन में सर्फेक्टेंट और इमल्सीफायर के लिए एक मध्यवर्ती के रूप में काम कर सकता है।
संदर्भ
ज़िंगहुई तियानली (हांग्जो) फार्मास्युटिकल कंपनी, लिमिटेड एक अखरोट ओलिगोपेप्टाइड, इसकी तैयारी प्रक्रिया और अनुप्रयोग: चीन पेटेंट CN105936927A, 2016-09-14।
कुनमिंग यूनिवर्सिटी ऑफ साइंस एंड टेक्नोलॉजी, युन्नान एकेडमी ऑफ फॉरेस्ट्री एंड ग्रासलैंड साइंसेज। अखरोट पॉलीपेप्टाइड, इसकी तैयारी विधि और अनुप्रयोग: चीन पेटेंट CN119823216A, 2025-04-15।
ली वाई, एट अल. चूहों में अखरोट ओलिगोपेप्टाइड्स (जुग्लांस रेजिया एल.) के हाइपोक्सिया विरोधी प्रभाव[जे]। भोजन एवं समारोह, 2021, 12(15): 7245-7253।
कच्चे माल का पूर्व उपचार
उच्च गुणवत्ता वाले अखरोट की गिरी को कच्चे माल के रूप में चुना जाता है, यांत्रिक रूप से खोल दिया जाता है, अशुद्धियों को हटाने के लिए साफ किया जाता है, और 40 ~ 60 जाल तक कुचल दिया जाता है। वसायुक्त अखरोट के अवशेषों को प्राप्त करने के लिए भौतिक दबाव या विलायक निष्कर्षण के माध्यम से डीफैटिंग की जाती है, जिसे बाद में उपयोग के लिए 45 जाल तक कुचल दिया जाता है।
अखरोट प्रोटीन निष्कर्षण
विआयनीकृत पानी को 1:8~1:12 (w/v) के ठोस तरल अनुपात में मिलाया जाता है। पीएच मान को सोडियम बाइकार्बोनेट या सोडियम हाइड्रॉक्साइड समाधान के साथ 8.5 ~ 9.0 पर समायोजित किया जाता है, इसके बाद 2 ~ 4 घंटे के लिए 55 ~ 65 डिग्री पर भिगोया जाता है। अवक्षेप को हटाने के लिए मिश्रण को 3000~5000×g पर 15~20 मिनट के लिए सेंट्रीफ्यूज किया जाता है, और सतह पर तैरनेवाला एकत्र किया जाता है। पीएच को साइट्रिक एसिड या ग्लेशियल एसिटिक एसिड के साथ 4.5 पर समायोजित किया जाता है। 2.5 घंटे तक खड़े रहने के बाद, सेंट्रीफ्यूजेशन फिर से किया जाता है। अखरोट प्रोटीन अर्क प्राप्त करने के लिए निचले अवक्षेप को तटस्थ होने तक पानी से धोया जाता है।
यौगिक एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस (कोर प्रक्रिया)
एक दो {{0}चरणीय दोहरी-एंजाइम हाइड्रोलिसिस विधि अपनाई जाती है: सबसे पहले, पीएच 7.0 और 45 डिग्री पर 3 घंटे के लिए हाइड्रोलिसिस के लिए तटस्थ प्रोटीज (6000 यू/जी, प्रोटीन द्रव्यमान का 0.5% ~ 2.0% के लिए जिम्मेदार) जोड़ा जाता है। एंजाइम निष्क्रियता के बाद, पीएच 9.1 और 51 डिग्री पर 3.7 घंटे के लिए हाइड्रोलिसिस के लिए क्षारीय प्रोटीज़ (6000 यू/जी) मिलाया जाता है। एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस के दौरान तापमान, पीएच मान और समय को सख्ती से नियंत्रित किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि हाइड्रोलिसिस की डिग्री 34% से अधिक हो, जिससे 800 Da से कम आणविक भार वाले ऑलिगोपेप्टाइड प्राप्त हों।
निस्पंदन, शुद्धिकरण और एकाग्रता
एंजाइमेटिक हाइड्रोलाइज़ेट को 80~100 जाल स्क्रीन के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और अशुद्धियों को दूर करने के लिए सेंट्रीफ्यूज किया जाता है। मैक्रोमोलेक्यूलर प्रोटीन, पॉलीसेकेराइड और अन्य अशुद्धियों को खत्म करने और ऑलिगोपेप्टाइड को समृद्ध करने के लिए शुद्धिकरण के लिए झिल्ली पृथक्करण तकनीक (अल्ट्राफिल्ट्रेशन/नैनोफिल्टरेशन) का उपयोग किया जाता है। जब तक ठोस सामग्री 20% ~ 30% तक नहीं पहुंच जाती तब तक वैक्यूम एकाग्रता -0.08 ~ -0.1 एमपीए के तहत 60 ~ 70 डिग्री पर की जाती है।
सुखाना और तैयार उत्पाद तैयार करना
संकेंद्रित तरल को स्प्रे सुखाने (इनलेट हवा का तापमान: 180 ~ 200 डिग्री, आउटलेट हवा का तापमान: 80 ~ 90 डिग्री) या फ्रीज सुखाने से सफेद से हल्के पीले रंग का पाउडर प्राप्त करने के लिए संसाधित किया जाता है।अखरोट ओलिगोपेप्टाइड. उत्पाद में पेप्टाइड सामग्री 70% से अधिक या उसके बराबर है, नमी 8% से कम या उसके बराबर है, और आणविक भार मुख्य रूप से 200~800 Da में वितरित है।
संदर्भ
जिंगहुई तियानली (हांग्जो) फार्मास्युटिकल कंपनी लिमिटेड, एक उच्च शुद्धता वाला अखरोट ओलिगोपेप्टाइड और इसकी औद्योगिक तैयारी विधि और अनुप्रयोग: चीन पेटेंट CN107446975B, 2020-06-16।
वुहान पॉलिटेक्निक विश्वविद्यालय का प्रौद्योगिकी हस्तांतरण केंद्र। ठंड से प्रोटीन और पॉलीपेप्टाइड तैयार करने की तकनीक
चेतावनी
यद्यपि पेप्टाइड में उच्च सुरक्षा और अच्छी सहनशीलता है, संभावित जोखिमों से बचने के लिए मानकीकृत खपत अभी भी आवश्यक है। अखरोट या नट्स से एलर्जी वाले व्यक्तियों के लिए यह सख्त वर्जित है, क्योंकि इससे चकत्ते, खुजली और यहां तक कि एनाफिलेक्टिक झटका भी हो सकता है।
शिशुओं, गंभीर गुर्दे की कमी, तीव्र गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर और अग्नाशयशोथ वाले रोगियों को पेशेवर मार्गदर्शन के बिना इसे लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि पेप्टाइड चयापचय गुर्दे पर बोझ बढ़ा सकता है या क्षतिग्रस्त श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकता है।
संदर्भ
एन्हुई शेंगमेइनुओ बायोटेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड एंटरप्राइज खाद्य सुरक्षा मानक Q/ASMN0016S-2024 अखरोट प्रोटीन पेप्टाइड (अखरोट पेप्टाइड)[S]. 2024-08-23.
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