सोडियम पॉलीएक्रिलेट समाधान, रासायनिक सूत्र (C3H3NaO2) n, एक नई कार्यात्मक बहुलक सामग्री और महत्वपूर्ण रासायनिक उत्पाद है। ठोस उत्पाद सफेद या हल्के पीले रंग का ब्लॉक या पाउडर होता है, और तरल उत्पाद रंगहीन या हल्का पीला चिपचिपा तरल होता है। यह इथेनॉल, एसीटोन और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है। 300 डिग्री तक गर्म होने पर यह विघटित नहीं होगा। लंबे समय तक चलने वाली चिपचिपाहट बहुत कम बदलती है और भ्रष्ट करना आसान नहीं होता है। एसिड और धातु आयनों से आसानी से प्रभावित होने पर चिपचिपाहट कम हो जाती है। अपने अघुलनशील नमक बनाने के लिए द्विसंयोजक और ऊपर धातु आयनों (जैसे एल्यूमीनियम, सीसा, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता) के साथ मुठभेड़, आणविक क्रॉस-लिंकिंग और जेल वर्षा का कारण बनता है। यह ऐक्रेलिक एसिड और इसके एस्टर से जलीय घोल पोलीमराइजेशन के जरिए तैयार किया जाता है। बिना गंध, सोडियम हाइड्रॉक्साइड जलीय घोल में घुलनशील, कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड, मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड और अन्य जलीय घोलों में अवक्षेपित। इसका उपयोग अक्सर जल उपचार एजेंट, ब्राइन रिफाइनिंग और लेटेक्स थिकिंग के रूप में किया जाता है, और भोजन को गाढ़ा करने और पायसीकरण के रूप में भी किया जाता है।
सोडियम पॉलीएक्रिलेट समाधानरोगन के रूप में:
1. इसका भोजन में निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:
(1) कच्चे आटे में प्रोटीन की संसक्ति बढ़ाएँ।
(2) यह स्टार्च कणों को एक दूसरे के साथ जोड़कर प्रोटीन की जालीदार संरचना में फैला देता है।
(3) यह चिकनी और चमकदार सतह के साथ घना आटा बनाता है।
(4) घुलनशील स्टार्च के रिसाव को रोकने के लिए एक स्थिर आटा कोलाइड बनाएं।
(5) मजबूत जल प्रतिधारण के साथ, यह पानी को आटे में समान रूप से रख सकता है और सूखने से रोक सकता है।
(6) आटे की एक्स्टेंसिबिलिटी में सुधार करें।
(7) कच्चे माल में तेल के घटकों को आटा में फैलाया जाता है।
2. इलेक्ट्रोलाइट के रूप में, यह प्रोटीन संरचना को बदलने के लिए प्रोटीन के साथ इंटरैक्ट करता है, भोजन की चिपचिपाहट बढ़ाता है और ऊतक में सुधार करता है।
3. जैसा कि यह पानी में धीरे-धीरे घुलता है, इसे विघटन दर में सुधार के लिए पहले से दानेदार चीनी, पाउडर स्टार्च सिरप, इमल्सीफायर आदि के साथ मिलाया जा सकता है।
4. यह चीनी शराब, नमकीन, पेय, आदि के लिए स्पष्टीकरण एजेंट (मैक्रोमोलेक्यूल कौयगुलांट) के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
आवेदन के उदाहरण
(1) ब्रेड, केक, नूडल्स, मकारोनी, कच्चे माल के उपयोग में सुधार, स्वाद और स्वाद में सुधार। 0.05 प्रतिशत .
(2) जलीय कीमा बनाया हुआ उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन, सूखे समुद्री शैवाल, आदि, ऊतकों को मजबूत करते हैं, ताजा स्वाद बनाए रखते हैं और स्वाद बढ़ाते हैं।
(3) सॉस, टोमैटो सॉस, मेयोनेज़, जैम, क्रीम, सोया सॉस, थिकनेस और स्टेबलाइजर।
(4) फलों का रस, शराब आदि, फैलाने वाला।
(5) आइसक्रीम और कारमेल चीनी स्वाद और स्थिरता में सुधार कर सकते हैं।
(6) जमे हुए भोजन, जलीय उत्पाद, सतह जेली (ताजा रखना)।
अन्य उपयोग:
1. इसका उपयोग संक्षारण और स्केल अवरोधक, जल गुणवत्ता स्टेबलाइज़र, कोटिंग मोटाई और पानी बनाए रखने वाले एजेंट, फ्लोक्यूलेंट, ड्रिलिंग मिट्टी उपचार एजेंट इत्यादि के रूप में किया जाता है।
2. इसका उपयोग तांबे के उपकरण के ठंडे पानी के उपचार के लिए किया जाता है, जिसमें अच्छे पैमाने पर अवरोध प्रभाव होता है। जब खुराक 100 मिलीग्राम / एल है, तो यह पानी के साथ प्रवाहित होने और आयरन ऑक्साइड स्केल के गठन को रोकने के लिए मध्यम कठोरता वाले पानी में स्केलिंग आयनों के साथ केलेट बना सकता है।
3. इसका उपयोग कम ठोस ड्रिलिंग उद्योग में फिल्ट्रेट रेड्यूसर के रूप में किया जाता है।
4. अच्छा फैलाव। इसका उपयोग ऑइलफील्ड जल इंजेक्शन, ठंडा पानी और बॉयलर जल उपचार के लिए अन्य जल उपचार एजेंटों के संयोजन में किया जा सकता है।
GB 2760-19962000 पूरक किस्मों के प्रावधानों के अनुसार सोडियम पॉलीएक्रिलेट की अधिकतम मात्रा {{0}}.2 प्रतिशत है। सोडियम पॉलीएक्रिलेट की मात्रा विभिन्न खाद्य प्रकारों, कच्चे माल की गुणवत्ता, सूत्रों और उत्पादन प्रक्रियाओं से प्रभावित होती है। इसलिए, प्रयोगों के माध्यम से इष्टतम राशि निर्धारित करना आवश्यक है। विशेष रूप से, इस गलतफहमी पर ध्यान दें कि आप जितने अधिक ग्राम लेंगे, प्रभाव उतना ही अच्छा होगा। संदर्भ राशि आम तौर पर 0.02 प्रतिशत ~0.1 प्रतिशत होती है।
अन्य थिकनर की तुलना में, सोडियम पॉलीक्रिलेट में उच्च गाढ़ा करने की दक्षता का सबसे महत्वपूर्ण लाभ है। इसकी चिपचिपाहट सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज (CMC) और सोडियम एल्गिनेट से लगभग 15-20 गुना है। इसका नुकसान यह है कि इसमें खराब नमक प्रतिरोध और कठोर जल प्रतिरोध है। खारे पानी और कठोर पानी में इसकी घुलनशीलता और चिपचिपाहट कम हो जाएगी। इसलिए, इसे आवेदन में भंग करने और इसे नमक से अलग करने के लिए शीतल जल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि कठोर जल का उपयोग सीमित परिस्थितियों के कारण ही किया जा सकता है, तो कठोर जल प्रतिरोधी रोगन का उपयोग किया जा सकता है।
की तैयारीसोडियम पॉलीएक्रिलेट समाधान:
1. बदले में रिएक्टर में विआयनीकृत पानी और 34 किग्रा चेन ट्रांसफर एजेंट आइसोप्रोपेनॉल डालें और उन्हें 8 {{1 0}} ~ 82 डिग्री तक गर्म करें। 14 किलो अमोनियम पर्सल्फेट और 170 किलो मोनोमर ऐक्रेलिक एसिड जलीय घोल (विआयनीकृत पानी) डालकर मिलाएं। टपकने के बाद, प्रतिक्रिया 3h तक रहती है। 40 डिग्री तक ठंडा करें, 30 प्रतिशत NaOH जलीय घोल डालें, पीएच 8.0 ~ 9.0 को बेअसर करें, और तरल उत्पाद प्राप्त करने के लिए आइसोप्रोपेनोल और पानी को वाष्पित करें। ठोस उत्पाद ऐक्रेलिक एसिड या एक्रिलेट प्राप्त करने के लिए स्प्रे सुखाने का उपयोग किया जाता है, जो सोडियम एक्रिलाट मोनोमर प्राप्त करने के लिए सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करता है। उप-उत्पाद अल्कोहल हटा दिए जाते हैं। एकाग्रता और पीएच समायोजन के बाद, मोनोमर को सोडियम एक्रिलाट मोनोमर प्राप्त करने के लिए उत्प्रेरक के रूप में अमोनियम पर्सल्फ़ेट के साथ पोलीमराइज़ किया जाता है, जिसे ऐक्रेलिक एसिड और सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ पॉलीमराइज़ किया जाता है, और फिर अमोनियम पर्सल्फ़ेट के कटैलिसीस के तहत सोडियम पॉलीक्रिलेट में पोलीमराइज़ किया जाता है। रिएक्टर में 1000 ~ 3000 के सापेक्ष आणविक भार के साथ सोडियम पॉलीक्रिलेट जोड़ें, 30 प्रतिशत जलीय घोल तैयार करें।
2. पोलीमराइज़ेशन विधि: एजीटेटर, रिफ्लक्स कंडेनसर, थर्मामीटर और ड्रॉप फ़नल से लैस 500mL चार नेक वाले फ्लास्क में विआयनीकृत पानी की एक निश्चित मात्रा डालें, फिर चेन ट्रांसफर एजेंट सोडियम बाइसल्फ़ाइट डालें (राशि 4.5 के बराबर है) सिस्टम द्रव्यमान का प्रतिशत), हलचल और भंग, 65 डिग्री तक गर्म करें, और मोनोमर ऐक्रेलिक एसिड और सर्जक अमोनियम सल्फ़ेट जलीय घोल को गिराना शुरू करें। मोनोमर ऐक्रेलिक एसिड का द्रव्यमान अंश प्रणाली का 30 प्रतिशत है, और अमोनियम पर्सल्फ़ेट का द्रव्यमान अंश प्रणाली का 0.06 प्रतिशत है। छोड़ने का समय 3h है, और तापमान गिरने के बाद 3h के लिए रखा जाता है। रंगहीन, चिपचिपा, कम आणविक भार प्राप्त करने के लिए 7 ~ 7.5 के पीएच मान के लिए 30 प्रतिशत सोडियम हाइड्रॉक्साइड जलीय घोल से बेअसर करेंसोडियम पॉलीएक्रिलेट समाधान.
3. लोशन पोलीमराइज़ेशन: सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल के माध्यम से मोनोमर घोल को ऐक्रेलिक एसिड द्वारा बेअसर किया जाता है, और फिर एक्रिलामाइड की थोड़ी मात्रा मिलाई जाती है। 250mL रिएक्शन फ्लास्क में, मोनोमर सॉल्यूशन और सोडियम डोडेसिल सल्फोनेट डालें, उन्हें हिलाएं और समान रूप से मिलाएं। उसी समय, 20 मिनट के लिए नाइट्रोजन और डीऑक्सीजनेट लागू करें, और कम करने वाले एजेंट, पायसीकारी, विलायक और ऑक्सीडेंट जोड़ें। सिस्टम को 45 डिग्री तक गर्म किया गया था, और 4 घंटे के बाद पोलीमराइजेशन पूरा हो गया था। जब तापमान पानी की एक निश्चित मात्रा तक बढ़ जाता है, तो प्रतिक्रिया बंद कर दें। अंत में, पाउडर उत्पाद (PAA Na) प्राप्त करने के लिए प्रतिक्रिया समाधान को फ़िल्टर्ड और सुखाया जाता है।
यह व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। इसकी चिपचिपाहट और गाढ़ा करने की संपत्ति का उपयोग करते हुए, इस उत्पाद के जलीय घोल का व्यापक रूप से लोशन, प्लास्टिक और रबर के लिए पानी आधारित चिपकने, चिपचिपाहट और गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। फ़ैब्रिक फ़िनिशिंग में, इसका उपयोग बॉन्डिंग एजेंट के रूप में किया जाता है और फ्लॉकिंग, वाटरप्रूफ ट्रीटमेंट, प्रिंटिंग और डाइंग, कालीन और बिना बुने हुए कपड़ों के एक तरफ के आकार के लिए टैलीफ़ायर के रूप में उपयोग किया जाता है।
यह सौंदर्य प्रसाधन और दवा में चिपकने वाला और रोगन के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसकी संसक्ति का उपयोग बॉयलर और अन्य जल उपचार में जल उपचार के लिए स्केल अवरोधक के रूप में किया जा सकता है, जो कैल्शियम कार्बोनेट और कैल्शियम सल्फेट जैसे पैमाने के गठन को रोक सकता है।
यह चीनी शराब, पेय पदार्थों और नल के पानी के स्रोतों के लिए स्पष्टीकरण त्वरक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है; इलेक्ट्रोलाइटिक सोडा उद्योग में खारे पानी के शोधन के लिए वर्षा त्वरक;
खाद्य उद्योग के अपशिष्ट जल आदि से प्रोटीन रिकवरी एजेंट। इसकी फैलाव क्षमता का उपयोग पेपर बनाने वाले एजेंट, वर्णक फैलाने वाले, कीटनाशक फैलाने वाले आदि के रूप में किया जा सकता है।
यह कागज बनाने के लिए चिपकने वाला, कास्टिंग के लिए चिपकने वाला विलायक, फ्लोरोसेंट लैंप और पारा लैंप के लिए फ्लोरोसेंट फिल्म बनाने वाले एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
जब इसे खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है, तो यह प्रोटीन की संरचना को बदलने, भोजन की चिपचिपाहट बढ़ाने और आटे में प्रोटीन के आसंजन में सुधार करने के लिए इलेक्ट्रोलाइट के रूप में प्रोटीन के साथ बातचीत कर सकता है;
इसका उपयोग ब्रेड, केक, डिब्बे, आइसक्रीम, सॉस उत्पादों, फलों के रस आदि के लिए किया जाता है। इसमें गाढ़ापन, फैलाव, स्थिरता, जल प्रतिधारण, ताजगी संरक्षण आदि के प्रभाव भी होते हैं।
यह सुपर शोषक राल के कच्चे माल के रूप में और मिट्टी कंडीशनर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
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