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एल-सिस्टीन पाउडरC6H12N2O4S2, CAS 56-89-3 के आणविक सूत्र के साथ एक कार्बनिक पदार्थ है। सफेद हेक्सागोनल प्लेट क्रिस्टल या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर, पतला एसिड और क्षारीय समाधान में घुलनशील, पानी में बहुत थोड़ा घुलनशील, इथेनॉल, ईथर, बेंजीन और क्लोरोफॉर्म में अघुलनशील। इसमें थोड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, ज़्यादातर बालों, उंगलियों और पंजों के केराटिन में। चिकित्सा में, इसका उपयोग मारक और कफ निस्सारक के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। खाद्य उद्योग में, इसका उपयोग डेयरी योज्य और तेज़ ब्रेड त्वरक के रूप में किया जाता है। भोजन में चीनी के साथ गर्म होने के बाद, यह विभिन्न प्रकार के विशेष स्वाद पैदा कर सकता है और तेल ऑक्सीकरण को रोक सकता है। खाद्य प्रसंस्करण में इसके व्यापक उपयोग हैं; सौंदर्य प्रसाधन उद्योग कोल्ड आयरनिंग एसेंस के उत्पादन के लिए कच्चा माल है।
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रासायनिक सूत्र |
C6H12N2O4S2 |
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सटीक द्रव्यमान |
240 |
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आणविक वजन |
240 |
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m/z |
240 (100.0%), 242 (9.0%), 241 (6.5%), 241 (1.6%) |
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मूल विश्लेषण |
C, 29.99; H, 5.03; N, 11.66; O, 26.63; S, 26.68 |
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एल-सिस्टीन पाउडर, एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड युक्त सल्फर के रूप में, इसकी आणविक संरचना में डाइसल्फ़ाइड बंधन (- एस - एस -) द्वारा अद्वितीय रासायनिक गुणों और जैविक गतिविधि से संपन्न है। जीवन विज्ञान में बुनियादी अनुसंधान से लेकर औद्योगिक उत्पादन में व्यावहारिक अनुप्रयोगों तक, एल सिस्टीन ने चिकित्सा, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और कृषि जैसे विभिन्न क्षेत्रों में अपूरणीय मूल्य का प्रदर्शन किया है। निम्नलिखित छह मुख्य क्षेत्रों के विविध उपयोगों को व्यवस्थित रूप से सारांशित करता है।
बाल झड़ने का इलाज:
एल-सिस्टीन केराटिन संश्लेषण के लिए एक पूर्ववर्ती पदार्थ है, जो बालों और नाखूनों जैसे एपिडर्मल ऊतकों का मुख्य घटक है। नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि 500 मिलीग्राम एल - सिस्टीन की दैनिक अनुपूरण एंड्रोजेनिक खालित्य के रोगियों में बालों के घनत्व में काफी सुधार कर सकता है, और तंत्र इस प्रकार है:
बाल कूप कोशिकाओं के प्रसार और विभेदन को बढ़ावा देना, और बाल विकास की अवधि को बढ़ाना;
बालों के रोमों की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बढ़ाएं और बालों के रोमों को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम करें;
यूरिया चक्र में भाग लें, रक्त में अमोनिया सांद्रता को कम करें, और बाल कूप सूक्ष्म वातावरण में सुधार करें।
उदाहरण के लिए, एंटी स्ट्रिपिंग शैम्पू के एक जर्मन ब्रांड ने 0.5% एल - सिस्टीन मिलाया, जिससे 3 महीने के उपयोग के बाद बालों का झड़ना 42% कम हो गया।
प्रतिरक्षा विनियमन और संक्रमण विरोधी:
एल-सिस्टीन निम्नलिखित मार्गों से शरीर की प्रतिरक्षा क्रिया को बढ़ाता है:
मैक्रोफेज फागोसाइटिक गतिविधि को बढ़ावा देना और इंटरल्यूकिन-2 (आईएल-2) स्राव को तीन गुना बढ़ाना;
आंतों के म्यूकोसल अवरोध की अखंडता को बनाए रखें और रोगज़नक़ स्थानांतरण को कम करें;
वायरस प्रतिकृति को रोकें और इन्फ्लूएंजा वायरस, हर्पीस वायरस आदि पर सीधा निरोधात्मक प्रभाव डालें।
तीव्र संक्रामक रोगों के उपचार में, एल{0}}सिस्टीन और एंटीबायोटिक दवाओं का संयोजन रोगियों की पुनर्प्राप्ति अवधि को 2-3 दिनों तक कम कर सकता है।
विषहरण और एंटीऑक्सीडेंट गुण:
भारी धातु विषहरण: एल-सिस्टीन का थिओल समूह (- SH) सीसा और पारा जैसे भारी धातु आयनों के साथ जुड़कर कम विषाक्तता वाले कॉम्प्लेक्स बना सकता है जो मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं। पशु प्रयोगों से पता चला है कि 7 दिनों तक सीसा जहर वाले चूहों का एल सिस्टीन (100 मिलीग्राम/किलोग्राम/दिन) के साथ इलाज करने के बाद, रक्त में सीसा सांद्रता 65% कम हो गई।
एंटीऑक्सीडेंट तनाव: इसके अणुओं में सल्फर समूह प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) जैसे सुपरऑक्साइड आयनों (ओ ₂⁻) और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स (· ओएच) को साफ़ कर सकते हैं, कोशिका झिल्ली और डीएनए को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचा सकते हैं। एल-सिस्टीन के साथ पूरक करने से सिरोसिस के रोगियों में सीरम मैलोन्डियलडिहाइड (एमडीए) का स्तर, एक ऑक्सीडेटिव तनाव मार्कर, 38% तक कम हो सकता है।
चयापचय संबंधी रोगों के लिए सहायक चिकित्सा:
हाइपरयुरिसीमिया: एल-सिस्टीन यूरिक एसिड उत्सर्जन को बढ़ावा देता है और रक्त में यूरिक एसिड एकाग्रता को कम करता है। नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि गठिया से पीड़ित मरीज़ जो प्रतिदिन 1 ग्राम एल सिस्टीन लेते हैं, उन्हें 3 महीने के बाद रक्त में यूरिक एसिड के स्तर में औसतन 15% की कमी का अनुभव होता है।
हृदय सुरक्षा: एल{{0}सिस्टिन कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) के ऑक्सीडेटिव संशोधन को कम कर सकता है और एथेरोस्क्लोरोटिक प्लाक के गठन को कम कर सकता है। कोरोनरी हृदय रोग के रोगियों को 6 महीने के लिए एल{3}}सिस्टीन (500मिलीग्राम/दिन) की खुराक देने के बाद, कैरोटिड इंटिमा{{6}मीडिया मोटाई (आईएमटी) की वृद्धि दर 40% धीमी हो गई।
खाद्य उद्योग: पोषण सुदृढ़ीकरण और स्वाद संवर्धन
पोषण वर्धक
शिशु फार्मूला भोजन: एल -सिस्टीन, एक सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड के रूप में, शिशुओं और छोटे बच्चों में अविकसित पाचन तंत्र के कारण होने वाले सिस्टीन के अपर्याप्त संश्लेषण की भरपाई कर सकता है। ईयू मानक (ईसी 1333/2008) निर्धारित करता है कि शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए अनाज की खुराक में मिलाई जाने वाली एल - सिस्टीन की मात्रा 0.3 ग्राम/100 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
खेल पोषण: प्रोटीन पाउडर में एल -सिस्टीन (0.5% -1%) मिलाने से प्रोटीन का उपयोग 20% तक बढ़ सकता है और मांसपेशियों की मरम्मत और विकास को बढ़ावा मिल सकता है।
स्वाद बढ़ाने वाला
ब्रेड पकाना: एल-सिस्टीन पाइराज़िन और फ्यूरान यौगिकों का उत्पादन करने के लिए कम शर्करा (जैसे ग्लूकोज) के साथ माइलार्ड प्रतिक्रिया से गुजरता है, जिससे ब्रेड को एक अनोखा जला हुआ स्वाद मिलता है। प्रयोगों से पता चला है कि आटे में 0.2% एल सिस्टीन मिलाने से ब्रेड की सुगंध की तीव्रता 35% तक बढ़ सकती है।
मांस संरक्षण: एल-सिस्टीन की न्यूनता मायोग्लोबिन ऑक्सीकरण को रोक सकती है और मांस के चमकीले लाल रंग को बनाए रख सकती है। ठंडे ताजे मांस की सतह पर 0.5% एल सिस्टीन घोल का छिड़काव करने से शेल्फ जीवन 2-3 दिनों तक बढ़ सकता है।
क्रियात्मक भोजन विकास
एंटीऑक्सीडेंट पेय: विटामिन सी और ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स के साथ एल सिस्टीन को मिश्रित करके सहक्रियात्मक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव वाला पेय तैयार किया जा सकता है। पशु प्रयोगों से पता चला है कि यह फॉर्मूला माउस सीरम में एसओडी गतिविधि को 50% तक बढ़ा सकता है और एमडीए के स्तर को 45% तक कम कर सकता है।
आंतों के स्वास्थ्य उत्पाद: एल-सिस्टीन, ग्लूटामाइन के अग्रदूत के रूप में, आंतों की म्यूकोसल कोशिकाओं के प्रसार को बढ़ावा दे सकता है और आंतों की बाधा की मरम्मत कर सकता है। प्रोबायोटिक किण्वित दूध में 0.1% एल-सिस्टीन मिलाने से बिफीडोबैक्टीरिया की संख्या परिमाण के एक क्रम से बढ़ सकती है।
सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र: सिर की त्वचा की देखभाल से लेकर बुढ़ापा रोधी मरम्मत तक
बालों की देखभाल
बालों का झड़ना रोकना: बाद मेंएल-सिस्टीन पाउडरबालों के रोमों में प्रवेश करके, यह Wnt/ - कैटेनिन सिग्नलिंग मार्ग को सक्रिय कर सकता है और बालों के रोम स्टेम सेल प्रसार को बढ़ावा दे सकता है। क्लिनिकल परीक्षणों से पता चला है कि 2% एल -सिस्टीन युक्त शैम्पू 12 सप्ताह के उपयोग के बाद बालों का व्यास 12% और बालों का घनत्व 18% बढ़ जाता है।
हीट डाइंग की मरम्मत: L-सिस्टीन क्षतिग्रस्त बालों की शल्कों की मरम्मत के लिए बालों में केराटिन के साथ डाइसल्फ़ाइड बांड बना सकता है। इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी अवलोकन से पता चला कि L-सिस्टीन से उपचारित बालों की सतह की दरारें 70% तक कम हो गईं।
त्वचा विरोधी-बुढ़ापा
कोलेजन संश्लेषण: एल-सिस्टीन, प्रोलाइन के अग्रदूत के रूप में, फ़ाइब्रोब्लास्ट द्वारा प्रकार I कोलेजन के स्राव को बढ़ावा दे सकता है। इन विट्रो प्रयोगों से पता चला कि फ़ाइब्रोब्लास्ट में कोलेजन संश्लेषण 0.1mM L-सिस्टीन माध्यम में 2.5 गुना बढ़ गया।
एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा: एल-सिस्टीन त्वचा कोशिकाओं में ग्लूटाथियोन (जीएसएच) के स्तर को बढ़ा सकता है और यूवी विकिरण के प्रतिरोध को बढ़ा सकता है। फोटोएजिंग त्वचा मॉडल में एल-सिस्टीन (10 μM) के पूरक के बाद, मैट्रिक्स मेटालोप्रोटीनेज (एमएमपी-1) का अभिव्यक्ति स्तर 60% कम हो गया।
सनस्क्रीन और व्हाइटनिंग
यूवी अवशोषण: एल-सिस्टीन कॉपर आयनों को केलेट कर सकता है, टायरोसिनेस गतिविधि को रोक सकता है और मेलेनिन उत्पादन को कम कर सकता है। सनस्क्रीन में 0.5% L-सिस्टीन मिलाने से SPF मान 15% तक बढ़ सकता है।
रंग के धब्बों का अलवणीकरण: नैदानिक अनुसंधान से पता चलता है कि 2% एल-सिस्टीन युक्त एसेंस के स्थानीय अनुप्रयोग के 8 सप्ताह के बाद क्लोस्मा का क्षेत्र 28% कम हो जाएगा और रंग की गहराई 35% कम हो जाएगी।
औद्योगिक क्षेत्र: बायोकैटलिसिस और सामग्री संश्लेषण
अमीनो एसिड संश्लेषण:
रासायनिक कमी (जैसे सोडियम बोरोहाइड्राइड कमी) या एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस (जैसे सिस्टीन एंजाइम कैटलिसिस) के माध्यम से सिस्टीन को एल - सिस्टीन में परिवर्तित किया जा सकता है, जो ग्लूटाथियोन और एसिटाइलसिस्टीन जैसे उच्च मूल्यवर्धित उत्पादों को संश्लेषित करने के लिए एक प्रमुख कच्चा माल है। एल-सिस्टीन के वैश्विक वार्षिक उत्पादन का लगभग 60% एल-सिस्टीन के रूपांतरण से आता है।
जैवसामग्रियों की तैयारी
हाइड्रोजेल स्कैफोल्ड: पॉलीविनाइल अल्कोहल (पीवीए) के साथ एल{{1}सिस्टिन को जोड़ने से उपास्थि ऊतक इंजीनियरिंग के लिए स्व-उपचार क्षमता के साथ बायोडिग्रेडेबल हाइड्रोजेल तैयार किया जा सकता है। इस सामग्री को 37 डिग्री फॉस्फेट बफर समाधान में 24 घंटों के भीतर गैर-विषैले छोटे अणुओं में पूरी तरह से विघटित किया जा सकता है।
नैनोकैरियर: एल-सिस्टीन संशोधित लिपोसोम एंटी{1}ट्यूमर दवाओं (जैसे डॉक्सोरूबिसिन) की डिलीवरी को लक्षित कर सकता है। पशु प्रयोगों से पता चलता है कि स्तन कैंसर मॉडल पर इसकी ट्यूमर निषेध दर पारंपरिक लिपोसोम की तुलना में 22% अधिक है।
पर्यावरण शासन
भारी धातु सोखना: L-सिस्टीन कार्यात्मक चुंबकीय नैनोकण (Fe ∝ O ₄ @ SiO ₂ - Cys) में पानी में Pb ² ⁺ के लिए 120mg/g की सोखने की क्षमता होती है और इसे चुंबकीय पृथक्करण के माध्यम से तेजी से पुनर्प्राप्त किया जा सकता है।
अपशिष्ट जल उपचार: अपशिष्ट जल की छपाई और रंगाई में एल सिस्टीन (50 मिलीग्राम/लीटर) मिलाने से परसल्फेट से सल्फेट रेडिकल्स (एसओ ₄⁻ ·) का उत्पादन उत्प्रेरित हो सकता है, जिससे कार्बनिक प्रदूषकों की गिरावट दर 90% तक बढ़ जाती है।
कृषि क्षेत्र: पौधों की वृद्धि का नियमन और तनाव प्रतिरोध में वृद्धि
विकास को बढ़ावा देना
बीज उपचार: गेहूं के बीजों को 0.1 एमएम एल सिस्टीन घोल में 24 घंटे तक भिगोने से अंकुरण दर 15% और अंकुर का सूखा वजन 20% बढ़ सकता है। तंत्र पौधों में अंतर्जात ऑक्सिन (आईएए) संश्लेषण मार्ग को सक्रिय करना है।
पर्ण छिड़काव: टमाटर के फूल आने की अवधि के दौरान 0.05% एल - सिस्टीन घोल का छिड़काव करने से फल में विटामिन सी की मात्रा 25% तक बढ़ सकती है और एक फल का वजन 12% तक बढ़ सकता है।
लचीलेपन में वृद्धि
सूखा सहनशीलता: L-सिस्टीन पौधे में प्रोलाइन और बीटाइन के संचय को प्रेरित कर सकता है, जिससे कोशिका आसमाटिक संतुलन बना रहता है। सूखे के उपचार से पहले मक्के की पौध में एल-सिस्टीन (10 μM) का पूर्व अनुप्रयोग जीवित रहने की दर को 40% से 75% तक बढ़ा सकता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता: एल-सिस्टीन पौधों में प्रणालीगत अधिग्रहीत प्रतिरोध (एसएआर) को सक्रिय कर सकता है, जिससे कवक (जैसे ग्रे मोल्ड) और बैक्टीरिया (जैसे नरम सड़न) के प्रति प्रतिरोध बढ़ जाता है। क्षेत्र प्रयोग से पता चला कि एल-सिस्टीन का छिड़काव करने के बाद ककड़ी डाउनी फफूंदी की घटना दर 40% कम हो गई थी।
क्वांटम कंप्यूटिंग सामग्री
L-सिस्टीन पतली फिल्म का उपयोग सुपरकंडक्टिंग क्वांटम बिट्स के लिए एक सब्सट्रेट सामग्री के रूप में किया जा सकता है, और इसका कम ढांकता हुआ स्थिरांक (ε ≈ 3) सिग्नल हानि को कम कर सकता है। आईबीएम क्वांटम कंप्यूटिंग टीम के प्रयोग से पता चलता है कि यह सामग्री क्वांटम बिट्स के सुसंगतता समय को 100 μs तक बढ़ाती है, जो पारंपरिक सामग्रियों की तुलना में 30% अधिक है।
धातु पाउडर की 3डी प्रिंटिंग
एल - सिस्टीन (जैसे कि AlSi10Mg) के साथ लेपित एल्यूमीनियम मिश्र धातु पाउडर चयनात्मक लेजर पिघलने (एसएलएम) प्रक्रिया के दौरान थर्मल दरारों को दबा सकता है, और मुद्रित भागों का घनत्व 99.9% तक पहुंच सकता है। जर्मन कंपनी EOS ने विमान के इंजन ब्लेड के निर्माण के लिए इसका व्यावसायीकरण किया है, जिससे इसकी सेवा जीवन 50% बढ़ गया है।
जीवन विज्ञान में बुनियादी अनुसंधान से लेकर औद्योगिक उत्पादन में अत्याधुनिक अन्वेषण तक, एल-सिस्टीन, अपने अद्वितीय रासायनिक गुणों और जैविक गतिविधि के साथ, चिकित्सा, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और कृषि जैसे क्षेत्रों में नवीन विकास को बढ़ावा दे रहा है। भविष्य में, सिंथेटिक जीवविज्ञान और नैनोटेक्नोलॉजी जैसे अंतःविषय क्षेत्रों में सफलताओं के साथ, एल-सिस्टीन की अनुप्रयोग सीमाओं का और विस्तार किया जाएगा, जो मानव स्वास्थ्य और सतत विकास के लिए महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करेगा। हालाँकि, दक्षता और सुरक्षा (जैसे भारी धातु के अवशेषों को नियंत्रित करना और उत्पादन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करना) के बीच संतुलन खोजना एल -सिस्टीन के औद्योगीकरण की प्रक्रिया में एक मुख्य प्रस्ताव बना हुआ है।
तीन मुख्य संश्लेषण विधियाँ हैंएल-सिस्टीन पाउडर:
① L-सिस्टीन का क्षारीय जलीय घोल हवा द्वारा ऑक्सीकृत होता है।
② इसे बालों से निकाला जा सकता है, विशेषकर घोड़े के बालों से, जिसमें 8% की मात्रा होती है। बालों को 110 डिग्री पर एसिड में हाइड्रोलाइज किया जाता है या केराटिन को हाइड्रोलाइज किया जाता है। अशुद्धियाँ हटा दिए जाने के बाद, क्षार के साथ pH=4.8 तक उदासीन करें, और कच्चे उत्पाद प्राप्त करने के लिए क्रिस्टलीकृत करें। फिर, उन्हें हाइड्रोक्लोरिक एसिड में घुलने के लिए गर्म करें, रंग हटाने के लिए सक्रिय कार्बन डालें, फ़िल्टर करें, अमोनिया के साथ बेअसर करें, पुनः क्रिस्टलीकृत करें और निस्पंद को तब तक धोएँ जब तक उसमें क्लोराइड और लौह आयन न रह जाएँ।
③ टायरोसिन उत्पादन के उत्पादों द्वारा:
उद्योग में, इसे मुख्य रूप से 7.5-8% की उपज के साथ बालों से निकाला जाता है। उनमें से कुछ वास्तविक उत्पादन में केवल 5% तक ही पहुँच पाते हैं।
विशेष रूप से:
हाइड्रोलिसिस टैंक में 10mol/L की सांद्रता वाला 720 किलोग्राम हाइड्रोक्लोरिक एसिड डालें, इसे 70 ~ 80 डिग्री तक गर्म करें, तुरंत 400 किलोग्राम मानव बाल या सुअर को टैंक में डालें, इसे 100 डिग्री तक गर्म करना जारी रखें, और 1 ~ 1.5 घंटे के भीतर 110 ~ 117 डिग्री तक गर्म करें, इसे 6.5 ~ 7 घंटे (100 डिग्री से) के लिए हाइड्रोलाइज करें, इसे ठंडा करें और फ़िल्टर करें। इसे हिलाने के बाद छानने में . 30%~40% औद्योगिक सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल मिलाया जाता है।
जब पीएच मान 3.0 तक पहुंच जाता है, तो क्षार समाधान को कम गति से जोड़ा जाता है जब तक कि पीएच मान 4.8 न हो जाए।
36 घंटों तक खड़े रहने के बाद, अवक्षेप को अलग किया जाता है और क्रूड सिस्टीन (आई) प्राप्त करने के लिए सूखने के लिए सेंट्रीफ्यूज किया जाता है।
मातृ शराब में ग्लूटामिक एसिड, आर्जिनिन, ल्यूसीन आदि होते हैं।
150 किलोग्राम क्रूड सिस्टीन (I) का वजन करें, लगभग 90 किलोग्राम 10mol/L हाइड्रोक्लोरिक एसिड और 360 किलोग्राम पानी डालें, उन्हें 65 ~ 70 डिग्री तक गर्म करें, उन्हें हिलाएं और 0.5 घंटे तक घोलें, फिर 12 किलोग्राम सक्रिय कार्बन मिलाएं, उन्हें 80 ~ 90 डिग्री तक गर्म करें, उन्हें 0.5 घंटे तक गर्म रखें, और फिल्टर को प्लेट और फ्रेम से दबाएं।
फ़िल्ट्रेट को 80~85 डिग्री तक गर्म करें, हिलाते समय 30% सोडियम हाइड्रॉक्साइड डालें और पीएच 4.8 पर रोकें। इसे खड़ा रहने दें, क्रिस्टल को अवक्षेपित करें, सतह पर तैरने वाले को साइफन करें, नीचे के अवक्षेप को अलग करें, और फिर अपरिष्कृत सिस्टीन (II) प्राप्त करने के लिए इसे अपकेंद्रित्र करें और सुखाएं।
100 किलोग्राम क्रूड सिस्टीन (II) का वजन करें, 500L 1mol/L हाइड्रोक्लोरिक एसिड मिलाएं, 70 डिग्री तक गर्म करें और फिर 3-5 किलोग्राम सक्रिय कार्बन डालें।
फिर, तापमान को 85 डिग्री तक बढ़ाया जाएगा, गर्मी संरक्षण और सरगर्मी 0.5 घंटे के लिए आयोजित की जाएगी, और प्लेट और फ्रेम फिल्टर को दबाया जाएगा।
छानने में 1.5 गुना आसुत जल मिलाएं, इसे 75 ~ 80 डिग्री तक गर्म करें, पीएच 3.5-4.0 तक हिलाते हुए इसे 12% अमोनिया के साथ बेअसर करें, और सिस्टीन क्रिस्टलीकृत हो जाएगा।
तैयार एल - सिस्टीन पाउडर को क्रिस्टलीकरण सेंट्रीफ्यूजेशन और सुखाने, क्लोराइड आयन न रहने तक आसुत जल से धोने और वैक्यूम सुखाने द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। मानव बाल की उपज 8% तक पहुंच सकती है, और सुअर के बाल की उपज 5% तक पहुंच सकती है।
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